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2025年秋季糖酒會(huì)期間，位于南京華山飯店一樓的展廳內(nèi)，有一款產(chǎn)品憑借精美的包裝、獨(dú)特的口感，在數(shù)以萬計(jì)的參展酒水中脫穎而出，成為本屆糖酒會(huì)全新的“亮點(diǎn)”產(chǎn)品，它就是寧夏紅旗下的白酒品牌——“塞上江南·草本白酒”。

作為迎合健康消費(fèi)趨勢、實(shí)現(xiàn)品類消費(fèi)突圍、提升品牌溢價(jià)能力的新品，塞上江南·草本白酒的上市，為當(dāng)前的酒類市場再添“新活力”。

深厚品牌積淀打造時(shí)代“精品”

本次南京秋季糖酒會(huì)上，塞上江南所推出的四款42%vol“草本白酒”新品，分別是草本壹號(hào)、草本貳號(hào)、草本叁號(hào)以及草本喜宴。該系列產(chǎn)品不論是外包裝還是口感定位，都令參展者眼前一亮，從會(huì)展第一天起，就吸引了眾多商客的目光。

當(dāng)前，白酒行業(yè)正掀起一股“草本熱”，藥食同源千古流傳，在消費(fèi)者對(duì)健康飲酒需求提升的時(shí)代潮流下，這股熱潮不僅涵蓋露酒，還涉及濃香型、醬香型等其他香型的白酒。從頭部酒企到中小型酒企，均在積極布局草本白酒領(lǐng)域，在此大背景下，寧夏紅順勢而為進(jìn)入草本白酒領(lǐng)域。

寧夏紅在中國酒業(yè)的發(fā)展歷程中有著諸多可圈可點(diǎn)之處，首先，其所在的寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市，是康熙筆下所寫的“天釀地造春波綠，原來中衛(wèi)是酒鄉(xiāng)”；旗下的另一大白酒品牌——塞上江南的釀酒起源，可追溯至清同治七年（1868年）的“義隆源”，其到1953年組建為地方國營中衛(wèi)酒廠，在傳承百年釀造工藝的基礎(chǔ)上，不僅具備了深厚的文化底蘊(yùn)，還博采眾長、守正創(chuàng)新，將傳統(tǒng)釀酒古法與現(xiàn)代精釀技術(shù)完美融合，釀造出了非凡品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)佳釀。

江蘇徐州的孟先生得知寧夏紅攜新品白酒前來布展后，特意來到展位前。他回憶說，因?yàn)楣ぷ髟颍缭诙昵熬徒?jīng)常喝塞上江南的白酒產(chǎn)品，與川派濃香的爆香、黔派醬香的醇烈相比，塞上江南的白酒更強(qiáng)調(diào)一種綿柔、醇和的體驗(yàn)。酒體入口不沖、不辣喉嚨，對(duì)口腔的刺激感較小，非常容易入口，很適合他這種不喜烈性口感的飲家。

從地緣看，寧夏紅進(jìn)軍草本白酒有著得天獨(dú)厚的條件。除了悠久的釀酒技藝和文化沉淀，企業(yè)所在的寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣是中國的“枸杞之鄉(xiāng)”，中寧枸杞更是道地藥材，而作為寧夏紅旗下的白酒品牌，塞上江南以此為切入點(diǎn)，將枸杞這一認(rèn)知度極高、健康屬性極強(qiáng)的本土明星產(chǎn)品作為核心草本原料，使產(chǎn)品具有天然的信賴感和稀缺性，是其他地區(qū)酒廠難以復(fù)制的根基。

“塞上江南·草本白酒”選用香山酒業(yè)的優(yōu)質(zhì)白酒，以中寧道地枸杞為主要原料，配以葛根、羅漢果、玉竹、鐵皮石斛五味草本精華，真正做到“好喝不上頭，輕松無負(fù)擔(dān)”。

在品嘗了塞上江南的草本白酒產(chǎn)品后，孟先生表示，通過在白酒基酒中融入枸杞等草本精華，有效改善了傳統(tǒng)白酒辛辣、燥熱的口感，使其變得更加綿柔、甘潤、順喉，并帶有獨(dú)特的草本清香和甜潤回味，這種新穎的口感令人愉悅，帶來了美好的感受。

多維度打造全場景健康酒新選擇

“寧夏紅本次推出的四款新品草本白酒針對(duì)不同的消費(fèi)群體，從高中低檔到商務(wù)宴請(qǐng)、喜宴用酒等，能滿足不同人群的消費(fèi)需求。”面對(duì)絡(luò)繹不絕的咨詢洽談?wù)撸瑢幭募t的工作人員始終耐心細(xì)致，反復(fù)向他們講解這款產(chǎn)品的核心優(yōu)勢與獨(dú)特價(jià)值，力求讓每一位受眾都能清晰地了解產(chǎn)品的亮點(diǎn)。

山東濟(jì)南的酒水商家齊先生在糖酒會(huì)期間三次到訪寧夏紅的展位，每次都帶著不同的朋友前來一同考察。在他看來，在當(dāng)代消費(fèi)者中，尤其是中年及以上群體，對(duì)健康飲酒的需求日益強(qiáng)烈，恰好塞上江南·草本白酒滿足了他們 “喝好酒，更要健康喝酒” 的心理需求。對(duì)年輕消費(fèi)者來說，塞上江南·草本白酒的“五位草本”“42%vol微醺”等概念，正好滿足了其在追求健康的同時(shí)，兼顧高性價(jià)比的雙重需要。

“這次參加秋糖，本來沒有選擇新產(chǎn)品的計(jì)劃，但了解到塞上江南·草本白酒后，覺得這是一款很有潛力的產(chǎn)品，并且基本達(dá)成了合作意向。”齊先生告訴《華夏酒報(bào)》記者。

河北的酒水經(jīng)銷商萬先生此次參加南京糖酒會(huì)選擇產(chǎn)品的目的很明確，第一是有競爭力的新產(chǎn)品，第二產(chǎn)品要有足夠的性價(jià)比和競爭力。在連續(xù)逛完了幾個(gè)展會(huì)、品嘗了上千種樣酒后，他最后將目光落在了“塞上江南·草本白酒”上。

“首先，草本白酒是當(dāng)前及今后較長時(shí)期的熱門產(chǎn)品；其次，在當(dāng)前的市場環(huán)境下，塞上江南·草本白酒的定位清晰，‘草本壹號(hào)’可滿足普通消費(fèi)者從面子到里子的需要，‘草本貳號(hào)’和‘草本叁號(hào)’則可以滿足中高端人群宴請(qǐng)以及送禮的需求，而‘草本喜宴’，喜慶的大紅包裝加上無與倫比的口感，一定能在婚慶市場爭得一席之地。”萬先生的解讀得到了眾多意向客戶的認(rèn)可。

業(yè)內(nèi)人士指出，在濃香、醬香、清香等傳統(tǒng)香型格局已定的情況下，新品牌突圍極其困難，而“塞上江南·草本白酒”，將成為南京秋季糖酒會(huì)上耀眼的新品之一。

編輯：張琦