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11月9日，以“展示全球佳釀，促進(jìn)開放合作”為主題的第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)（以下簡稱“酒博會(huì)”）在貴陽盛大啟幕。據(jù)悉，本屆酒博會(huì)首次用線上+線下相結(jié)合的方式舉辦，共吸引境內(nèi)外3037家企業(yè)參展，創(chuàng)下歷史新高。其中，線上7個(gè)展區(qū)入駐展商1874家，線下展覽面積8.66萬平方米，設(shè)置8個(gè)展館（展區(qū)）2687個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位。

據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，開幕式現(xiàn)場，各方簽約項(xiàng)目共30個(gè)，其中投資合作項(xiàng)目20個(gè)，涵蓋酒類釀造、酒旅融合、包裝配套等產(chǎn)業(yè)，簽約金額228.39億元；貿(mào)易合作項(xiàng)目10個(gè)，涉及酒類、釀酒原料、包裝材料購銷等方面，簽約金額為8.38億元。

值得關(guān)注的是，在8.38億中，貴州醇、青酒、勻酒是最后一個(gè)簽約，但也是總體項(xiàng)目中最有“含金量”的。貴州省黔西南州州委副書記、州長黃興文和貴州省黔東南州州委副書記、州長安九熊先后蒞臨展廳進(jìn)行了參觀指導(dǎo)。《華夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場看到，三家酒企分別與三家酒類大商成功“牽手”，簽約數(shù)額總和超過了3個(gè)億。

除了在酒博會(huì)上展現(xiàn)出超強(qiáng)的“吸金”能力，貴州醇、枝江、青酒以及勻酒還組成“王炸”展團(tuán)，集體亮相第106屆全國糖酒商品交易會(huì)，吸引了眾多參觀者的關(guān)注，其中不乏一些經(jīng)銷商專程趕來洽談、選品。

對此，貴州醇、枝江、青酒、勻酒酒廠董事長兼總經(jīng)理朱偉表示：醬酒發(fā)展的大周期，是確定無疑的！

“雖然今年酒廠出貨和回款都有較大壓力，但實(shí)際的市場消化還是在上升的，只不過消化的很多都是去年出廠的產(chǎn)品，包括貴州醇也是這樣。”朱偉指出，關(guān)于醬酒冷與熱，需要辯證地看，如果僅看酒廠出貨數(shù)據(jù)，可以說是“冷”，但如果看消費(fèi)者數(shù)量及開瓶消化數(shù)量，醬酒不僅沒有“降溫”，還在持續(xù)“升溫”。

的確，自去年下半年以來，醬酒就開始進(jìn)入了調(diào)整期，回歸理性。但在市場端，醬酒依然擁有強(qiáng)大的市場潛力和品質(zhì)擔(dān)當(dāng)，反映在消費(fèi)端，就是消費(fèi)者對醬酒有了更高的需求，特別是對醬酒主產(chǎn)區(qū)，擁有存量老酒和名酒底蘊(yùn)的老品牌愈發(fā)追捧。

細(xì)細(xì)探索，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，像貴州醇、青酒、勻酒這樣的老名酒能后來者居上，實(shí)現(xiàn)彎道超車，除了有江蘇綜藝的“財(cái)力”支持，“掌舵者”朱偉的智力增持，“真年份”差異化營銷的加持，還離不開貴州省政府對產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)以及名優(yōu)酒企做大做強(qiáng)的有力扶持。

2021年，為加快推進(jìn)新型工業(yè)化，著力實(shí)施工業(yè)倍增行動(dòng)，貴州省政府制定實(shí)施了赤水河流域醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展意見和產(chǎn)區(qū)保護(hù)規(guī)劃，科學(xué)劃定218平方公里赤水河醬酒主產(chǎn)區(qū)。

“今年還將出臺(tái)醬酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)條例。通過立法手段加大保護(hù)力度。”貴州省委副書記、省長李炳軍在致辭中表示，國發(fā)〔2022〕2號(hào)文件明確支持貴州建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地，為貴州醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

“貴州是醬香白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，要秉承傳統(tǒng)技藝，堅(jiān)守質(zhì)量生命線，大力推動(dòng)醬酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)的整體水平；要始終將生態(tài)環(huán)境作為醬酒產(chǎn)業(yè)生存發(fā)展的命脈和根基，采取最嚴(yán)格的措施，加強(qiáng)赤水河流域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)；同時(shí)，還要乘勢而上做大醬酒產(chǎn)業(yè)，不斷壯大產(chǎn)業(yè)集群，完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)品體系，鞏固提升醬酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，全力推動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”李炳軍指出，要加快構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，使古老醬酒在新時(shí)代煥發(fā)出蓬勃的生機(jī)活力。

顯然，醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正加速從高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。從長期、可持續(xù)發(fā)展的角度看，醬酒“熱”還將持續(xù)，市場潛力也亟待進(jìn)一步釋放。在此形勢下，擁有品質(zhì)、品牌、資本的老名酒企業(yè)最有望成為改變和引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的新生力量。正如朱偉所說，盡管受到外部環(huán)境一波三折的影響，但“小樹根”已經(jīng)逐步扎下，只待春暖花開日，便是氣勢如虹時(shí)。

如需進(jìn)一步了解，歡迎來到貴州醇、貴州青酒展位參觀

酒博會(huì)：三號(hào)館  A3-26（貴陽國際會(huì)議展覽中心）

糖酒會(huì)：一樓大廳 A29（成都世外桃源酒店）

貴州醇、貴州青酒醬酒產(chǎn)品價(jià)格