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在金頤陽藥酒業生產車間，工人們正在忙著對剛生產出來的西洋參酒進行灌裝包裝。

100毫升的玻璃瓶身，圓潤通透，小巧便捷。瓶身包裝為黑紅色調，富有格調的神秘感，一棵健碩有力的鮮參圖案，托起了品質的勛帶，讓人有了一飲而快的沖動。

扭開瓶蓋，一股特有的西洋參清香撲鼻而來。輕抿一口，綿軟清香，口味純正。白酒的醇厚為前調，西洋參的回甘為后調，兩調相容，在味蕾上不停“舞動”，細細品嘗，回味無窮。

2021年12月31日，威海金頤陽藥業有限公司順利通過西洋參藥食同源試點生產現場審核。這是威海首家取得試點資質的企業，標志著西洋參產業向精深加工發展邁出了嶄新的一步。

為了這一天，金頤陽藥業整整等了十三年。

西洋參作為一種名貴中藥材，具有補氣養陰，清熱生津的功效。如何讓豐富的西洋參產業資源轉化為產業優勢，提高文登西洋參產業的附加值，實現西洋參百億產業的目標，成為文登企業家不斷探索的課題。

作為深耕中藥材市場多年的老牌企業，金頤陽藥業率先而動，用細胞破壁技術“打”開了西洋參深加工的新局面。

2009年，威海金頤陽藥業有限公司與中科院生物物理研究所達成合作協議，成功突破了西洋參有效成分皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術難題，使藥材細粉粒徑達到5-10微米，從而進一步提高療效，西洋參破壁吸收率也達到了96%以上。

“為了能將細胞破壁技術應用到西洋參的開發上，我們公司利用五年的時間，完全掌握了核心技術，并投資600多萬元，建成了西洋參切片、西洋參細胞破壁粉加工車間。”孟洪濤說。

細胞破壁，讓小小的西洋參解構出無限的發展可能，結束了文登西洋參產業無深加工產品的歷史，也成為西洋參產業發展重要的里程碑。

為了能讓文登西洋參深加工產品擁有名正言順的“身份證”，金頤陽藥業建立健全公司管理制度、嚴格規范工藝流程，積極申請深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”走上了“賣產品”的可持續發展之路。

2013年，金頤陽藥業取得國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海西洋參產業中第一家也是唯一一家可以進入醫院、藥店銷售西洋參產品的企業。

作為藥用，金頤陽藥業走到這一步已經是成功的。但他們不甘心，這么好的產品為什么不能作為食品進入商超，成為百姓喜愛的商品。

藥食不同源，將研發之路無情地堵住了。

不氣餒、不畏難。因為，他們清醒地認識到，總有一天國家為批準西洋參藥食同源，將藥品變成食品，惠及百姓健康。與其坐等時機發力，不如先行一步，把事干在前，把研發的產品搞出來，時機一到，迅速投放市場。

基于細胞破壁和有效物質提取的關鍵技術，金頤陽藥業除了開發出西洋參破壁粉外，相繼研制了西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產品。

同時，積極與市場監管等部門跑省進京，申請西洋參藥食同源，讓這些深藏閨中的產品早日已走向市場。

十年間，研發的投入超過了1000萬，差旅費也是上百萬。

沒有回報，只有漫長的等待。

機會總是留給有準備的人。

2021年11月4日，國家市場監督管理總局正式下文批復，同意《山東省對西洋參開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點方案》，規定西洋參可添加到茶葉及相關制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產品等五類食品中。

喜訊傳來，金頤陽藥業第一時間向威海市場監管局申請，僅用一個多月，就通過西洋參藥食同源試點生產現場審核。

沉睡的多年的生產線開啟了，之前研發的產品源源不斷下線。

線上線下并駕齊驅，銷量一路飆升。

“以文登年產4000噸鮮西洋參來計算，可提取皂甙128噸。如果全部加工成西洋參功能飲料，可以生產6.4億升，形成銷售收入128億元。”山東頤陽集團董事長于海先說，今年公司還將繼續投資近億元加大西洋參深加工產品開發力度，進一步挖掘西洋參的財富深礦，增加廣大參農的收入，切實擔負起企業應盡的社會責任。

目前，金頤陽藥業年可生產西洋參切片2000噸，西洋參細胞破壁粉200噸，西洋參酒100萬瓶。

不負春風不負君。金頤陽藥業將抓住藥食同源試點這一春風，勇立大健康產業發展的潮頭，“深耕”西洋參領域，加大研發力度，引進先進設備，改進加工工藝，探索西洋參非藥用部位綜合利用途徑，開展飲料、食品等延伸性產品，用最好的產品回饋廣大消費者。