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年度人物：阿蘭·朱佩（Alain Juppé）

他曾在法國政壇擔(dān)任過總理、外交部長、國防部長等要職，雖然在2017年的法國總統(tǒng)大選候選人評選中敗北，但時(shí)任波爾多市長的他依然在葡萄酒世界里備受尊敬。RVF雜志主編Denis Saverot如此評價(jià)他：“波爾多這座城市已經(jīng)很久沒有等到如他這樣神采奕奕又極具遠(yuǎn)見卓識的領(lǐng)袖了。”

阿蘭·朱佩極其看重葡萄酒在波爾多，甚至在整個(gè)法國的地位。他在葡萄酒界的創(chuàng)舉主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：首先，他創(chuàng)辦了“波爾多葡萄酒節(jié)”（Bordeauxfête le vin）。在21世紀(jì)初充斥著各種健康話題和禁酒運(yùn)動的法國，創(chuàng)辦如此規(guī)模龐大的葡萄酒活動的確需要膽量。活動的成功證明了Alain Juppé的果敢和卓識。隨后，他將其推向魁北克、布魯塞爾和香港，讓這項(xiàng)活動成為一項(xiàng)國際盛事。最后，他在波爾多建造了舉世矚目的“葡萄酒城”，這座堪稱首創(chuàng)的葡萄酒博物館向世人展現(xiàn)了葡萄酒世界的多樣風(fēng)土以及感官享受。阿蘭·朱佩將葡萄酒中的工藝、技術(shù)和歷史呈現(xiàn)在世人面前，促進(jìn)了法國葡萄酒文化的繁榮綻放。

年度酒農(nóng)：安塞姆·爾塞羅斯（Anselme Selosse）

他有著如香檳般的閃亮雙眸。如今62歲的他從1980年接手家族酒莊開始，就非常注重對風(fēng)土的適應(yīng)和尊重。這在當(dāng)時(shí)以大品牌為主導(dǎo)的香檳地區(qū)可是一件罕見之舉。

從葡萄的種植管理、成熟度把控到土壤的特性以及40塊“勃艮第式”的園地規(guī)劃，使得RVF很快注意到這位不走尋常路的香檳酒農(nóng)。他釀造的香檳從口感到風(fēng)格都是獨(dú)一無二的：深邃、緊實(shí)、全面……RVF雜志副主編Olivier Poels將他評為“一代香檳農(nóng)的良師”。

年度餐廳：杰羅姆餐廳（Hostellerie Jér me）

這是一家米其林一星餐廳，位于法國和摩納哥邊境的拉度比小鎮(zhèn)（La Turbie）。瑪麗容（Marion）和他的主廚丈夫布魯諾·西里諾（Bruno Cirino）一起經(jīng)營餐廳。

雖然“從未接受過侍酒師培訓(xùn)”，但瑪麗容對葡萄酒的熱情足以使她制作出一份涵蓋上千款酒的酒單。法國各個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒品在這里都能找到，而且年份多樣，價(jià)格合理。這里的低廉價(jià)格幾乎在其他星級餐廳很難找到。另外，瑪麗容在鎮(zhèn)中心還有一家名叫封丹咖啡（Café de la Fontaine）的咖啡館，每個(gè)星期都會推薦一些優(yōu)秀葡萄酒。

年度發(fā)現(xiàn)：巴爾薩德酒莊（Clos de la Barthassade）

這家酒莊位于朗格多克-魯西榮的泰拉斯-拉爾塞克（Terrasses du Larzac）產(chǎn)區(qū)，是由吉約姆·巴倫（Guillaume Baron）和伊蓮娜·巴倫（Hélène Baron）創(chuàng)建的，并在2014年收獲了第一批葡萄。

這家酒莊擁有9.25公頃的葡萄園，全部采用有機(jī)種植，兩人從勃艮第學(xué)習(xí)釀酒后，決定在這里一展抱負(fù)。他們釀造的葡萄酒多為低萃取，展現(xiàn)了泰拉斯-拉爾塞克產(chǎn)區(qū)清爽和活潑的葡萄酒風(fēng)格。由100%神索釀造的C系列葡萄酒讓人大快朵頤，H系列葡萄酒則全部采用蛋清參與釀造和陳釀。

年度合作社：普來蒙合作社（Plaimont Producteurs）

這是一家位于法國西南產(chǎn)區(qū)的釀酒合作社，成立于1979年。上世紀(jì)70年代的雅文邑危機(jī)使得這里的酒農(nóng)希望通過生產(chǎn)葡萄酒來挽救法國西南地區(qū)的葡萄種植業(yè)。普萊蒙合作社從地區(qū)餐酒開始做起，隨后生產(chǎn)由丹娜（Tannat）釀造的紅葡萄酒和一些優(yōu)質(zhì)白葡萄酒。

如今，這家合作社已成為擁有800名成員、5300公頃、年產(chǎn)量4千萬瓶酒的大型合作社。而且，合作社欲以推廣法國西南產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，甚至是原始葡萄品種。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，一些古老的葡萄品種，如黑芒森（Manseng noir）、莫萊諾（Morenoa）和賽高麗（Txacoli），既能緩解葡萄酒的酒精度，又能為葡萄酒帶來更多的果香。

年度酒商：菲利普·帕卡萊（Philippe Pacalet）

從第一次走進(jìn)博若萊開始，就注定了他此生與葡萄酒結(jié)緣。這位曾在勃艮第夜丘Prieuré-Roch工作過的釀酒人有著自己的執(zhí)念和信仰：堅(jiān)持無硫釀造、生產(chǎn)高端葡萄酒。這與一般的葡萄酒商大為不同。

2001年，菲利普·帕卡萊創(chuàng)建了自己的釀酒公司，獨(dú)特而熱情的風(fēng)格讓他贏得了關(guān)注與榮光。為了釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒，菲利普·帕卡萊對葡萄的要求極為嚴(yán)苛，而且非常注重陳釀給葡萄酒帶來的力量。他釀制的葡萄酒，極為細(xì)膩，從最初的脆弱到后來時(shí)間賦予的強(qiáng)壯，再加上無法復(fù)制的風(fēng)格和順滑的口感，足以使其成為杰出的葡萄酒商。

年度創(chuàng)新：比爾酵母公司（BIO cépage）

這是一家專門為酒莊提供酵母的公司，從它的名字構(gòu)成——“有機(jī)”、“葡萄品種”——就能看出來公司的宗旨。合伙人之一的安東尼·布伯諾（Antoine Pouponneau）是出色的釀酒人，曾在法國南部的班多爾（Bandol）和科西嘉釀酒。另一位合伙人帕特里斯·丹尼爾（Patrice Daniel）是葡萄酒、啤酒和牛奶方面的酵母專家。

如今，他們已經(jīng)分離出900多種酵母菌株，其中有100多種已經(jīng)用于50多家酒莊，其中就包括大名鼎鼎的白馬酒莊、拉圖酒莊、達(dá)皮耶（Drappier）香檳和阿格拉帕（Agrapart）香檳。

年度烈酒：伯爵斯云利（Bache Gabrielsen）

這家干邑品牌已有111年的家族歷史，悠久的經(jīng)驗(yàn)使其釀制的干邑酒具有極好的透明度。精準(zhǔn)的調(diào)配技藝使其在保證酒品質(zhì)量的同時(shí)不斷探索新的可能。

采用美國橡木桶進(jìn)行陳釀，并推出了一系列由不同風(fēng)土釀造的酒品，為干邑地區(qū)注入了新鮮的血液。因此，它摘得了RVF年度評選中的首個(gè)烈酒獎項(xiàng)。傳統(tǒng)、大膽、有才是這家干邑品牌獲得世界認(rèn)可的動力。

年度超市：位于瓦茲省的勒克萊克（E.Leclerc）

位于瓦茲省（Oise）的Tri-Chateau鎮(zhèn)的勒克萊克超市擁有上千款優(yōu)質(zhì)葡萄酒，2萬瓶的存貨，其中80%都是酒莊直購或期酒購買。在這里工作了34年的讓-伊夫·吉萊（Jean-Yves Gilet）憑借真誠友善的服務(wù)贏得了這里的葡萄酒消費(fèi)者的信賴。勒克萊克幾乎是第一家向顧客推薦期酒購買的超市。這里每年會舉辦兩次促銷，一次在9月，一次在11月。

年度酒窖：位于蘭斯的論壇酒窖（Les caves du Forum）

從20歲第一次將鼻子伸向酒杯聞香時(shí)，法布里斯·巴里索（FabriceParisot）對葡萄酒的喜愛就一發(fā)不可收拾了。為此，他辭去了電子機(jī)械師的工作，在香檳的阿維茲（Avize）學(xué)習(xí)葡萄酒，并在2004年創(chuàng)辦了自己的酒窖，也就是葡萄酒商店。

它是法國最令人心動的酒窖之一，既高端又兼容并蓄。500平方米的空間藏有2500款葡萄酒，包括大量的酒農(nóng)香檳和來自世界各地的葡萄酒，尤其是100多種意大利酒。除了傾向有機(jī)葡萄酒和深諳各家酒莊的釀酒之道，法布里斯·巴里索有著自己的選酒標(biāo)準(zhǔn)：“我買酒就像為自己的私人酒窖選酒一樣。”除了高端酒，這家葡萄酒商店也關(guān)注價(jià)格親民的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，每周定期舉辦的品鑒會就是一大證明。

年度旅游：貝爾納·瑪格雷（Bernard Magrez）

作為波爾多40家酒莊的所有者（其中有4家還是列級莊），貝爾納·瑪格雷從2008年就開始專注葡萄酒旅游項(xiàng)目:奢華的客房、專業(yè)的品鑒室、美味的晚餐、乘坐勞斯萊斯或直升機(jī)參觀葡萄園……能在葡萄酒世界里想到的享樂方式在他的產(chǎn)業(yè)里幾乎都能實(shí)現(xiàn)。

它最近又買下了“體驗(yàn)釀酒師”（Start-up B-Winemaker）項(xiàng)目，能夠讓葡萄酒愛好者親身體驗(yàn)葡萄酒調(diào)配的樂趣和品酒課程。2011年，貝爾納·瑪格雷還成立了文化學(xué)院，邀請藝術(shù)家入住酒莊，并推出現(xiàn)代藝術(shù)展。“我希望通過這些舉措吸引參觀者來我的酒莊，因?yàn)檫@是值得他們一生回味的經(jīng)歷，同時(shí)他們也會成為我的葡萄酒的形象大使。”貝爾納·瑪格雷解釋道。