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10月29日下午，勝景干黃•珍藏精品評審會在上海國際酒業(yè)交易中心展廳舉行。
中國食品科技學(xué)會黃酒分會會長毛照顯先生擔(dān)任本次評審會主任，江南大學(xué)副校長、中國酒專家徐巖先生，上海市酒類專賣管理局局長鄧福順先生，中國酒業(yè)協(xié)會辦公室主任、黃酒分會副理事長張立文女士，黃酒協(xié)會秘書長沈振昌先生，上海市酒類流通協(xié)會名譽(yù)會長盧榮華先生，黃酒協(xié)會副秘書長陳靖顯先生，中國食品聯(lián)盟認(rèn)證中心主任曾游先生，國泰君安證券食品飲料分析師林園遠(yuǎn)文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)女士等專家出席會議并擔(dān)任評審委員。
江南大學(xué)食品工程學(xué)院院長毛健先生，上海市虹口區(qū)酒類專賣管理局局長蔡曉君女士，湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司董事長姚勝先生，湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司總工程師劉屏亞先生等嘉賓共同參與了本次評審會。
會上，毛照顯等9位專家在上海市東方公證處公證人員的全程監(jiān)督下，對湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司提供的勝景干黃•珍藏精品樣酒隨機(jī)取樣品評，就釀造工藝、酒體口感等內(nèi)容向酒企技術(shù)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場進(jìn)行提問，評定一致認(rèn)為勝景干黃•珍藏精品“該酒品呈淺黃琥珀色，清亮透明，光澤亮麗；酒香濃郁、幽雅、愉悅；口味醇正、柔和、干凈；具有干型黃酒的典型性和獨(dú)特的清、雅、柔、爽優(yōu)美風(fēng)格。”
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