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4月19日，烏氈帽酒業凍藏冰雕 Pro 新品發布會暨品牌答謝晚宴，于上海中心大廈云端會場璀璨啟幕。行業專家、經銷商伙伴及媒體嘉賓齊聚云端，共同見證這款高端清爽型黃酒臻品煥新問世。此次新品亮相，彰顯烏氈帽以硬核技術創新開辟黃酒全新賽道，持續筑牢「中國清爽型黃酒領導者」核心地位。

烏氈帽酒業副董事長、總經理吳烈虎

發布會上，烏氈帽酒業副董事長、總經理吳烈虎登臺致辭。他指出，黃酒行業正迎來穩健上行的發展周期，烏氈帽依托清晰的品牌戰略與持續的產品迭代，穩居清爽型黃酒領跑地位。其中，凍藏冰雕已成長為冰雕黃酒賽道銷量第一的大單品，市場認可度持續提升。作為冰雕家族高階迭代力作，凍藏冰雕 Pro 是烏氈帽聯合知名院校長期產學研攻堅的重要成果，以雙核心匠藝重構清爽黃酒品質標準，精準契合當代消費者微醺悅己、健康輕享的飲酒需求。

本次發布的凍藏冰雕 Pro，核心亮點在于升級凍藏工藝與純種發酵技術的雙重突破。酒體急速冷凍至-3℃、72小時靜置澄清、0.18微米精細膜濾，去除大分子雜質，口感更冰爽順滑；通過72輪菌種篩選與優質菌種定向馴化發酵，提升酒體純凈度與穩定性，實現“純凈超清爽”的飲用體驗，徹底打破大眾對傳統黃酒厚重、難入口的刻板印象。

浙江大學何國慶教授

國家黃酒工程技術研究中心主任傅建偉、浙江大學何國慶教授等權威專家現場深度解讀，高度認可凍藏冰雕 Pro 在釀造工藝、風味體系、品質標準上的全方位升級，并認為，其以科技賦能傳統釀造，為黃酒年輕化、時尚化發展樹立新標桿。

上海百川谷品酒業董事長匡華偉

作為與烏氈帽合作十九年的經銷商代表，上海百川谷品酒業董事長匡華偉現場分享合作感悟。他表示，凍藏冰雕 Pro 為傳統渠道注入全新增長動能，未來經銷商團隊將以新品上市為起點，深耕渠道、精準鋪貨、全域推廣，與烏氈帽共建命運共同體，攜手打造現象級爆品。

活動現場，十位行業領導、權威專家及核心合作伙伴共同參與新品揭幕儀式，伴隨全場倒數，凍藏冰雕 Pro 破冰驚艷亮相。定制藝術演繹《凈境而生》，以美學視角詮釋品牌匠心釀造理念；花式調酒、現場樂隊演繹多元跨界場景，生動解鎖黃酒新潮飲用方式，全面傳遞品牌年輕、雅致、時尚的全新調性。

吳烈虎在發言中強調，未來，烏氈帽將錨定品牌國潮化、產品年輕化、場景多元化，持續在產品創新、品牌傳播、渠道開拓上精耕細作，與合作伙伴共享黃酒賽道發展紅利，讓更多年輕消費者愛上黃酒，復興東方餐酒美學。

此次凍藏冰雕 Pro 的盛大上市，既是烏氈帽產品矩陣高端化升級的關鍵落子，更是傳統黃酒走向現代化、國際化發展的重要一步。立足新起點，烏氈帽將以匠心傳承釀造底蘊，以創新驅動品牌增長，引領清爽型黃酒價值升級，書寫民族黃酒品牌高質量發展全新篇章。