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落日歸山海，煙火向星辰。

這個(gè)冬天，爾濱與南方“小土豆”雙向奔赴，迎來(lái)潑天富貴。而民酒牛欄山，也憑借“美食+美酒+文旅”超級(jí)IP，演繹出一部“人間煙火氣”的跨界大戲，在白酒界、餐飲界乃至全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)火速出圈。

1月8日，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在安徽合肥隆重舉行，為第一季“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”活動(dòng)劃上圓滿句號(hào)。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”自2023年7月31日在北京啟動(dòng)以來(lái)，半年時(shí)間，一路走過(guò)烏魯木齊、南京、深圳、泉州、福州、合肥六大城市，為大江南北的消費(fèi)者奉獻(xiàn)了一場(chǎng)又一場(chǎng)味覺(jué)盛宴，也為煙火生活注入信心與活力。

半年，6城，3000多家餐館榮登榜單。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”所構(gòu)筑的“美食+美酒+文旅”超級(jí)IP，助力文旅經(jīng)濟(jì)、活躍餐飲消費(fèi)，在給消費(fèi)者帶來(lái)便捷和實(shí)惠的同時(shí)，也為優(yōu)質(zhì)餐飲店帶來(lái)了流量紅利。而通過(guò)這一系列活動(dòng)，牛欄山不僅完美詮釋了其“為民釀酒，釀好民酒”的品牌理念，更是開(kāi)啟全面TO C，引領(lǐng)大眾沉浸式體驗(yàn)，讓人們看到了蘊(yùn)育在“煙火氣”里的大能量。

上榜餐廳成“金字招牌”，民酒更得“民心”

作為人間最綿長(zhǎng)悠遠(yuǎn)的滋味，煙火氣不是轉(zhuǎn)瞬即逝的燦爛，而是細(xì)水長(zhǎng)流的淡然。而一座城市的煙火氣，是這個(gè)城市的靈魂所在，也是城市活力的體現(xiàn)。

在江淮之間，尋徽風(fēng)皖韻之味。作為擁有三千年建城史的文化名城，合肥山水相依，景城一體的江淮風(fēng)情，與春秋古鎮(zhèn)、皖中水鄉(xiāng)的人文底蘊(yùn)相得益彰，皖北中原文化的豪邁和皖南皖江文化的精致在此交融匯聚，賦予了千年廬州“開(kāi)明開(kāi)放、求是創(chuàng)新”的時(shí)代精神，而海納百川的包容胸懷和氤氳繚繞的煙火氣，更是讓物華天寶的合肥充滿生機(jī)活力。

中原文化、楚文化、吳越文化和巢湖文化在合肥大地交匯融合，這與京味文化的兼容并蓄一脈相承。或許，正是地域文化間的不謀而合，合肥人對(duì)牛欄山品牌和產(chǎn)品鐘愛(ài)有加。

牛欄山酒廠廠長(zhǎng)宋克偉

據(jù)了解，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動(dòng)以來(lái)，收獲了各地文旅部門、餐飲、行業(yè)媒體以及社會(huì)各界的大力支持和廣泛關(guān)注，更獲得了消費(fèi)者的大力支持。牛欄山酒廠也不負(fù)眾望，與廣大金標(biāo)牛店建立持久的伙伴關(guān)系，通過(guò)長(zhǎng)效服務(wù)保障機(jī)制因地制宜地為金標(biāo)牛店匹配有效的終端資源支持，促進(jìn)每一個(gè)煙火氣餐廳“金字招牌”的成果轉(zhuǎn)化。

金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜運(yùn)營(yíng)經(jīng)理秦偉光

金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜運(yùn)營(yíng)經(jīng)理秦偉光梳理了第一季榜單評(píng)選活動(dòng)開(kāi)展至今的各項(xiàng)流量數(shù)據(jù)，全面回顧了榜單運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。秦偉光介紹，榜單的評(píng)選數(shù)據(jù)源自高德地圖“導(dǎo)航到店”，這些數(shù)據(jù)均為真實(shí)出行數(shù)據(jù)，以消費(fèi)者選擇的“目的地”作為重要參考，可謂真真正正地“用腳投票”。

在此基礎(chǔ)上，阿里生態(tài)通過(guò)整合阿里文娛IP打造能力，與本地生活集團(tuán)的生活服務(wù)相結(jié)合，構(gòu)建了“導(dǎo)航到店”“外賣到家”“宣傳到心”的多維度運(yùn)行機(jī)制，為所到城市構(gòu)建起美食、美酒、文旅的呈現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)。

安徽省旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李曉東

安徽省旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李曉東充分肯定了金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜在優(yōu)化餐飲服務(wù)、促進(jìn)特色美食發(fā)展方面起到的積極作用。

安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)鄭德貴

安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)鄭德貴則從餐飲產(chǎn)業(yè)品牌化的角度出發(fā)，高度贊揚(yáng)了榜單評(píng)選對(duì)打造特色美食名片的助力作用，表達(dá)了對(duì)榜單評(píng)選的祝福與信心。

在入圍獎(jiǎng)名單公布環(huán)節(jié)中，舞臺(tái)主屏滾動(dòng)播放入圍餐廳名單，宣告入圍榜單正式形成。隨后，入圍餐廳代表共同高舉入圍獎(jiǎng)牌，現(xiàn)場(chǎng)主屏幕實(shí)時(shí)投放這一盛大而溫馨的人海合照。

作為入圍餐廳代表，延記烤串曹鵬表示，非常榮幸入圍“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”，榜單評(píng)選帶來(lái)的流量加持和牛酒提供的持續(xù)賦能，極大地提振了店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，期待與榜單一道共謀發(fā)展。

本場(chǎng)活動(dòng)還特別邀請(qǐng)到了安徽省書法家協(xié)會(huì)副主席，安徽省書法家協(xié)會(huì)草書專業(yè)委員會(huì)主任王濤，以筆墨為靈魂，以宣紙為媒介，現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，為本場(chǎng)活動(dòng)贈(zèng)送墨寶，預(yù)祝金標(biāo)牛榜第一季圓滿收官。

白酒界“爾濱”，牛欄山“扛得起”這面大旗嗎？

哈爾濱出圈，在意料之外，也在情理之中。站在冰雪運(yùn)動(dòng)的風(fēng)口，“冰天雪地”成獨(dú)特風(fēng)景，“爾濱”抓住的是時(shí)代契機(jī)。

而牛欄山，同樣也為行業(yè)帶來(lái)一個(gè)全新的樣本，即通過(guò)與老百姓的“住、行、游、購(gòu)、娛”相結(jié)合，以“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”作為載體，引領(lǐng)大眾沉浸式體驗(yàn)，打造人間煙火氣。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的背后，是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程加快、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、文旅復(fù)蘇的大繁榮，這也是該榜單保持長(zhǎng)期性和影響力的內(nèi)生力量。

從當(dāng)前提振消費(fèi)的大環(huán)境來(lái)看，大眾酒再次成為關(guān)注點(diǎn)。在此背景下，堅(jiān)持“民酒”定位的牛欄山獲得新的發(fā)展機(jī)遇。

牛欄山作為中國(guó)二鍋頭第一品牌與民酒的代表品牌，始終以滿足人民群眾對(duì)美好生活的追求為使命，致力于為最廣大消費(fèi)者釀造品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖，在多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有普遍消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同的好酒。積極投身“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的打造，通過(guò)打造普羅大眾心中的美食地圖，金標(biāo)牛服務(wù)于人民群眾對(duì)美好生活的向往，在滿足消費(fèi)者更深層次的情感需求的同時(shí)，也在其心智中建立起獨(dú)特的形象與記憶，實(shí)現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)構(gòu)建、情感強(qiáng)化。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”系列活動(dòng)更像是一次進(jìn)化：從城市消費(fèi)到城市體驗(yàn)，從單核的對(duì)消費(fèi)者輸出到復(fù)合的共聯(lián)共選。一個(gè)是最具煙火氣的美食餐廳榜單，一個(gè)是最親民的大眾白酒，它們攜手跨越山海，共同演繹著“美食+美酒+文旅”的跨界大戲。

這種跨界合作模式為消費(fèi)者、餐飲業(yè)、旅游業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)都帶來(lái)了積極的影響，不僅讓人們享受到了更多美食與美酒的魅力，也為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。

實(shí)際上，通過(guò)“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”活動(dòng)，品牌方、渠道、消費(fèi)者更是取得了一個(gè)“三贏”的局面。對(duì)品牌而言，這種集產(chǎn)品、人群、場(chǎng)景打造的一體化IP，讓人們?cè)诹私猱a(chǎn)品的同時(shí)，也更加認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化；對(duì)于餐廳而言，這一活動(dòng)提升了特色餐飲店的曝光率，也為各地餐飲的發(fā)展注入了新的活力；對(duì)消費(fèi)者而言，這一活動(dòng)守護(hù)了幸福煙火味，也給予了他們更精準(zhǔn)的選擇。

更重要的是，以此榜單作為全國(guó)范圍內(nèi)深度營(yíng)銷的火種，撬動(dòng)“金標(biāo)牛”的大單品神話！金標(biāo)陳釀是2022年牛欄山酒廠重磅推出的又一款塔基核心產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了名酒品質(zhì)與親民價(jià)格的雙重突破，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品力，牛欄山要借此再造30-40元價(jià)格帶，填補(bǔ)并占領(lǐng)這一價(jià)格帶名優(yōu)品牌的市場(chǎng)。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜“第一季的圓滿收官，不是終點(diǎn)，而是全新的、更高的起點(diǎn)。未來(lái)，隨著“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”第二季系列活動(dòng)的落地，在全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)特色餐廳的積極參與下，相信“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”一定能夠成為最具影響力的大眾美食指南。

期待牛欄山，給我們帶來(lái)更多的驚喜。