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8月25日，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網承辦的2023年秋季（第87屆）山東省糖酒商品交易會“論酒天下事，齊魯青未了——魯酒實戰(zhàn)營銷高峰論壇”在山東濰坊藍海大酒店舉行。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳，《華夏酒報》總編輯吳賢國，國井集團常務副總裁張輝，山東九州集團原董事長楊沂城，古貝春集團有限公司黨委副書記、總經理張洪昌，古貝春集團有限公司總經理助理、營銷總監(jiān)趙恩國，蘭陵美酒股份有限公司常務副總經理孫茂忠，青島瑯琊臺集團副總裁殷邦榮，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長李明信，山東景芝白酒有限公司副總經理、銷售公司總經理路澤剛，泰山酒業(yè)集團股份有限公司副總經理、營銷總監(jiān)吳修剛，山東新星集團有限公司副總經理高兵，濟南趵突泉釀酒有限責任公司副總經理、濟南趵突泉白酒銷售有限公司總經理王凱，山東云門酒業(yè)股份有限公司總經理潘學森，山東云門酒業(yè)股份有限公司副總經理唐樹林，山東孔府家酒業(yè)有限公司銷售公司總經理李艷超，山東紅太陽酒業(yè)集團總經理任志剛，山東秦池酒業(yè)有限公司總經理王建偉，山東沂蒙老區(qū)酒業(yè)有限公司銷售公司總經理時海蘭，山東頤陽集團董事長于海先，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司銷售公司總經理康新春，山東金彩山酒業(yè)有限公司總經理徐偉，山東花冠酒業(yè)有限公司副總經理陳孟奎，山東景陽岡酒廠有限公司銷售總監(jiān)辛庚池，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會顧問委員會主任邱振新，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會顧問委員會副主任韓玉亮，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會顧問委員會顧問王詩軍，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會顧問委員會顧問趙友全，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會顧問委員會顧問朱玉亭，《齊魯晚報》酒水版總編王叢等嘉賓出席了論壇。

論壇期間，來自15家魯酒骨干企業(yè)的嘉賓代表，圍繞“深耕精耕山東市場，發(fā)揮特色優(yōu)勢”等展開了深度對話。對話嘉賓一致認為，魯酒要堅守品質自信，不跟風、不盲從，既要保持戰(zhàn)略定力，又要優(yōu)化戰(zhàn)術打法，精耕細作山東市場。

做好本地市場，應對外來挑戰(zhàn)

“當下，白酒產業(yè)的集中度進一步提升，這是產業(yè)發(fā)展的必由過程，在白酒產業(yè)的高質量發(fā)展過程中，區(qū)域企業(yè)面臨著不小的壓力和挑戰(zhàn)。”山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳指出，山東是白酒生產大省，也是白酒消費強省，但是由于歷史因素等原因，山東不是白酒生產強省，缺乏國家名酒的品牌背書。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳

基于這些因素，魯酒要獲得長足發(fā)展，在產能方面需穩(wěn)住基本盤，提升優(yōu)質產能，謹慎做加法；在營銷方面要“八仙過海，各顯神通”，立足自身優(yōu)勢，聚合優(yōu)勢資源，注重做加法。

面對名酒的持續(xù)擠壓式下沉，薛劍銳提出，“魯酒企業(yè)首先要通過扁平化運作，守住家門口市場。要扎好籬笆，把魯酒的根據地市場做好做深、做細做透。從市到縣、從縣到鎮(zhèn)、從鎮(zhèn)到村，精耕細作，全面覆蓋。只要各個酒企在當?shù)厥袌龅姆蓊~占到50%~60%左右，就能夠生存下來；能達到80%以上，企業(yè)就可以穩(wěn)步發(fā)展。各魯酒企業(yè)應采取針對性措施，積極應對外來品牌的挑戰(zhàn)，最大程度地做好本地市場。”

魯酒要有品質自信、市場自信，做好文化建設

“在市場份額向頭部集聚的態(tài)勢下，根植于齊魯大地的魯酒企業(yè)，不妨把根扎得再牢一點、再深一點，以齊魯文化滋養(yǎng)品牌建設，魯酒有望收獲更美好的未來。”《華夏酒報》總編輯吳賢國提出，“山東是白酒消費大省，山東酒企都有自己的根據地市場，首先，魯酒企業(yè)要因地制宜做好當?shù)厥袌觯罡綎|市場；其次，無論是品類熱還是營銷熱，市場終將回歸理性，魯酒企業(yè)要堅持品質自信，做好低度濃香、北派醬香、兼香等品質建設，扎扎實實釀好一瓶酒；再次，魯酒企業(yè)要找準撬動品牌升級的文化驅動力，構建并完善與消費者鏈接的品牌宣傳體系，強化企業(yè)和品牌的文化建設。”

華夏酒報社社長、中國酒業(yè)新聞網總編輯吳賢國

吳賢國表示，做酒要講“品牌、品類、品質、品格”，做好“四品”，相信魯酒的未來一定是美好的！

走自己的路，做好營銷組織建設

山東市場潛力廣闊，“精準營銷”依然是行業(yè)的主旋律，魯酒企業(yè)既要有長期發(fā)展的規(guī)劃圖，也要不斷調整營銷動作，實現(xiàn)山東大本營市場的精耕細作。在論壇現(xiàn)場，來自15家魯酒骨干企業(yè)的嘉賓代表，一一介紹了魯酒如何精耕細作根據地市場，如何在激烈的市場競爭中發(fā)揮優(yōu)勢特色，實現(xiàn)營銷的創(chuàng)新、蝶變。

第一輪對話環(huán)節(jié)，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳主持，山東蘭陵美酒股份有限公司營銷總監(jiān)賈爽，泰山酒業(yè)集團股份有限公司副總經理、營銷總監(jiān)吳修剛，古貝春集團有限公司總經理助理、營銷總監(jiān)趙恩國，濟南趵突泉釀酒有限責任公司副總經理、濟南趵突泉白酒銷售有限公司總經理王凱，云門酒業(yè)股份有限公司副總經理、銷售公司總經理高東生，山東紅太陽酒業(yè)集團總經理任志剛，山東秦池酒業(yè)有限公司總經理王建偉，山東金彩山酒業(yè)有限公司副總經理孟愷文參與了對話。與會嘉賓表示，要堅守魯酒的品質自信，打造適應市場需求的產品梯隊，做好本地市場的精細化運作，培育能打硬仗的優(yōu)質營銷人才隊伍，不盲從品類熱，不追風營銷熱，做好魯酒的根據地市場。

第二輪對話環(huán)節(jié)，由《華夏酒報》總編輯吳賢國主持，圍繞魯酒在品牌升級、與消費者對話等方面的探索與成績展開探討，山東景芝白酒有限公司副總經理、銷售公司總經理路澤剛，國井集團常務副總裁張輝，青島瑯琊臺集團副總裁殷邦榮，山東花冠酒業(yè)有限公司副總經理陳孟奎，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司銷售公司總經理康新春，山東景陽岡酒廠有限公司銷售總監(jiān)辛庚池，山東沂蒙老區(qū)集團銷售公司營銷總監(jiān)趙偉參與了對話。與會嘉賓表示，要結合地域文化打造品牌文化，賦能場景化營銷，向消費者講好魯酒的原料之美、品牌之美、品質之美。

表彰先進，更上一層樓！

近幾年來，魯酒產品結構不斷優(yōu)化調整，產品升級迭代加快，涌現(xiàn)了諸多市場表現(xiàn)強勁的新品。

為加強山東省酒類行業(yè)工商企業(yè)間的聯(lián)系，推動魯酒加快發(fā)展，由山東省糖酒商品交易會組委會與《齊魯晚報》《華夏酒報》共同開展的“山東省最具發(fā)展?jié)摿Φ聂斁菩缕吩u選活動”和“山東省最具影響力的魯酒品牌經銷商評選活動”的評選結果，在論壇現(xiàn)場揭曉，由本次論壇的主持人——華夏酒報社北方大區(qū)總監(jiān)孫曉琳宣讀評選結果。

看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛！每一個獲獎的產品及優(yōu)秀經銷商榮譽取得的背后，無不是一代代魯酒人勤勉付出的成果，榮譽的獲得，是對過往奮斗的肯定，今天又將是新征程的起點！

正如山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳所說，山東的低度濃香質量第一、銷量第一、產量第一，我們要堅守品質自信、品類自信，做好根據地市場，打造一支能打硬仗的營銷鐵軍，魯酒軍團抱團合作，走好自己的路，魯酒的未來，大有可為！

編輯：溫爽爽