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如果要用一個詞來形容中國葡萄酒市場的現(xiàn)狀，恐怕非“跌跌不休”莫屬。因為自2013年以來，中國葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)十年呈現(xiàn)下降態(tài)勢。

另據(jù)國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的2023年1-4月規(guī)上企業(yè)酒類產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年4月，中國規(guī)模以上企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量0.9萬千升，同比下降18.2%；1-4月，中國規(guī)模以上企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量4.1萬千升，同比下降26.8%。按此趨勢，如無意外，今年產(chǎn)量還將持續(xù)下滑。

到底誰能打破“魔咒”？又該怎么實現(xiàn)中國葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展？最近，我們在海岸產(chǎn)區(qū)——蓬萊，找到了答案。

一次中國葡萄酒精品產(chǎn)區(qū)的專業(yè)化對話

6月18日下午，由中國酒業(yè)協(xié)會、煙臺市商務(wù)局、蓬萊區(qū)人民政府共同主辦的2023“丘山論酒”大會在蓬萊舉辦。

本次大會以“海岸風(fēng)土·中國風(fēng)味·世界水平”為主題，以“酒”為媒，以“丘山”為底色，通過“會+展”的形式，吸引了11個中國葡萄酒精品產(chǎn)區(qū)代表、知名專家學(xué)者、商協(xié)會負責(zé)人及媒體記者160余人參加活動，《華夏酒報》全程獨家直播，線上直播總觀看人數(shù)超56.1萬人次。

《華夏酒報》記者在現(xiàn)場看到，以“高質(zhì)量發(fā)展”為主線，大會進一步延伸拓展活動內(nèi)容，同步舉行啟動儀式、專家論壇、《中國葡萄酒酒莊分級規(guī)范團體標準》討論會和自由品鑒交流匯四大板塊。

其中，11個中國葡萄酒精品產(chǎn)區(qū)代表同心協(xié)力、聚勢前行，共同發(fā)起并簽署《2023中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展丘山宣言》；中國酒業(yè)協(xié)會第二次“中國葡萄酒莊分級規(guī)范”團體標準會議成功舉行；“鳳凰莊園”杯2022年中國釀酒葡萄新銳種植師在會上隆重頒獎，蓬萊產(chǎn)區(qū)5位種植師，分別榮獲卓越獎、優(yōu)秀獎、進步獎三大獎項······這些都是對蓬萊產(chǎn)區(qū)全力打造中國海岸葡萄酒引領(lǐng)區(qū)的肯定。

作為國內(nèi)唯一的“中國葡萄酒名城”，蓬萊產(chǎn)區(qū)一直以來受到國內(nèi)外專家學(xué)者的高度關(guān)注。多位重量級嘉賓發(fā)表主題演講，西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會葡萄酒分會主任委員李華帶來了《自然葡萄酒與可持續(xù)發(fā)展》主題演講；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授戰(zhàn)吉宬圍繞《地理標志保護制度簡介與蓬萊海岸葡萄酒保護建議》發(fā)表演講；全球酒文創(chuàng)研究院院長、云南民族大學(xué)副教授殷曉茵，國內(nèi)著名葡萄酒營銷專家、深圳智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠，分別以《尋“津”問道，山盟海誓——將蓬萊酒旅融合創(chuàng)新發(fā)展融入到中國高質(zhì)量發(fā)展的大市場中！》《中國葡萄酒市場變局解析和應(yīng)對策略》作深入探討交流······他們從綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展，葡萄酒文化、旅游、休閑融合發(fā)展，產(chǎn)區(qū)品牌建立與營銷，地理標志產(chǎn)品應(yīng)用與推廣等不同維度對未來葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展路徑帶來智慧的碰撞與思想的融合，助力蓬萊產(chǎn)區(qū)乃至中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)綠色健康快速發(fā)展。

“近年來，中國葡萄酒市場受疫情影響持續(xù)低迷，激烈的競爭現(xiàn)象已成不可逆轉(zhuǎn)趨勢。面對這樣復(fù)雜的形勢，將來自新疆、河北、寧夏、北京、云南、遼寧、甘肅、吉林、山東等全國各地的30余家葡萄酒企業(yè)匯集在此，通過加強相互之間的交流與合作，引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒健康消費新風(fēng)尚，共繪中國葡萄酒藍圖，是對葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展有著極其深遠的意義?！庇袇砀嬖V《華夏酒報》記者，這是一場中國葡萄酒精品產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展、合作共贏的年度盛會，也是讓生產(chǎn)者、消費者一起領(lǐng)略中國精品產(chǎn)區(qū)多彩多姿風(fēng)格的一場盛會。

一個打造中國葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展的新樣本

的確，在推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，蓬萊產(chǎn)區(qū)一直走在前列。

特別是產(chǎn)區(qū)政府主動引導(dǎo)，將生態(tài)旅游、文化創(chuàng)意、體育運動與葡萄酒深度融合，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為新的經(jīng)濟增長點：2005年，煙臺蓬萊區(qū)政府成立了葡萄與葡萄酒局，其中一項重點工作就是探索研究蓬萊獨有的“海岸葡萄酒特性”；2013年起，蓬萊產(chǎn)區(qū)又組織專家和技術(shù)骨干力量開展了“蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄適應(yīng)性研究”和“蓬萊產(chǎn)區(qū)海岸葡萄酒特性研究”。

在不斷發(fā)力種植模式、產(chǎn)品品質(zhì)、科研、品牌建設(shè)、地理標志保護等方面后，依托優(yōu)越的區(qū)位資源優(yōu)勢，蓬萊已經(jīng)探索出酒旅融合發(fā)展的“蓬萊模式”，并量身打造“一帶三谷”葡萄酒之路。

據(jù)了解，近年來，為立足海岸葡萄酒的特性研究，積極引領(lǐng)中國海岸葡萄酒的發(fā)展方向，蓬萊產(chǎn)區(qū)先后完成《蓬萊海岸葡萄酒》《蓬萊海岸葡萄酒技術(shù)標準體系》兩個國家級團體標準制定，正式立項《中國海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)導(dǎo)則》，成功創(chuàng)建國家級葡萄酒技術(shù)性貿(mào)易措施研究評議基地。

在2023“丘山論酒”大會上，中國酒業(yè)協(xié)會授予蓬萊產(chǎn)區(qū)“中國海岸葡萄酒示范區(qū)”稱號。隨后，全國唯一的“葡萄酒技術(shù)貿(mào)易措施研究評議基地”也在蓬萊正式揭牌。

可以說，兩大國字號“金字招牌”被蓬萊收入囊中也是實至名歸。為國產(chǎn)海岸葡萄酒走出國門、對標世界，打下了堅實的基礎(chǔ)。

與此同時，為樹立中國海岸葡萄酒品牌，深耕酒旅融合路徑，本次大會，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了首批中國葡萄酒旅游線路——蓬萊“一帶三谷”葡萄酒之路和“海岸葡萄酒”旅游線路。

線路一：蓬萊“一帶三谷”葡萄酒旅游之路。龍亭酒莊——中糧長城——沃族酒莊——泰生小鎮(zhèn)——國賓酒莊——君頂酒莊——丘山谷游客服務(wù)中心——拉菲瓏岱酒莊——逃牛嶺酒莊——蘇各蘭酒堡——仙島酒莊——朗歌酒莊——弘辰百諾酒莊——安諾酒莊。

線路二：“海岸葡萄酒”旅游線路。丘山谷游客服務(wù)中心——瓏岱酒莊——君頂酒莊——國賓酒莊——龍亭酒莊——張裕國際葡萄酒城——張裕酒文化博物館——瀑拉谷酒莊——威海臺依湖國際酒莊生態(tài)文化區(qū)——青島華東百利酒莊——青島九頂莊園——龍湖威龍國際酒莊。

從線路中，我們不難看出，以“酒”為媒，蓬萊產(chǎn)區(qū)已經(jīng)搭建起海岸產(chǎn)區(qū)協(xié)作發(fā)展共同體，形成了產(chǎn)區(qū)特色葡萄酒文化脈絡(luò)，打造出“蓬萊海岸葡萄酒”產(chǎn)區(qū)美譽度。并通過借勢蓬萊及膠東半島產(chǎn)區(qū)葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，成就中國海岸風(fēng)情之旅的“紫色名片”。

綜合來看，堅持“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、特色葡園、精品酒莊、標準引領(lǐng)”的發(fā)展思路，扎實推進“蓬萊海岸葡萄酒”品牌建設(shè)，做大做強“酒+旅”融合發(fā)展，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“蓬萊樣板”已經(jīng)形成。相信未來，凝聚乘勢而上推動葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展的合力，蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)一定能拓寬中國葡萄酒發(fā)展新的空間。

編輯：溫爽爽

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