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9月16日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)支持，陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，陜西西鳳酒股份有限公司與壹玖壹玖酒類(lèi)平臺(tái)科技股份有限公司承辦的“一帶一路”中國(guó)名酒價(jià)值論壇暨2018中國(guó)酒類(lèi)供應(yīng)鏈峰會(huì)在陜西西安拉開(kāi)帷幕。

本次會(huì)議，聚合了酒業(yè)最具分量的大咖，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉，以及茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒、郎酒、西鳳酒、古井貢、全興、董酒一共9家名酒企業(yè)的負(fù)責(zé)人齊聚西安。此外，著名白酒專(zhuān)家季克良、賴(lài)高淮、李大信、楊明，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，中國(guó)釀酒大師吳建鋒等行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家，以及諸多酒業(yè)大商也共襄盛會(huì)。

針對(duì)名酒價(jià)值傳承、行業(yè)創(chuàng)新、名酒競(jìng)合等焦點(diǎn)問(wèn)題，五糧液集團(tuán)公司副董事長(zhǎng)、股份公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒濤發(fā)表了看法。他提出，在洋酒不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的大環(huán)境下，中國(guó)名酒企業(yè)應(yīng)共舉白酒大旗，抱團(tuán)出海，共謀國(guó)際化!

傳承價(jià)值，堅(jiān)守名酒基因

傳統(tǒng)名酒的價(jià)值如何傳承與發(fā)揚(yáng)?在如今消費(fèi)變革的時(shí)代里，名酒企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)?五糧液給出了自己的答案。

發(fā)揚(yáng)名酒價(jià)值，五糧液強(qiáng)調(diào)一是堅(jiān)守以傳承為發(fā)展基石，二是堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先。

“名酒的魅力根植于歲月的積淀，在歷史傳承方面，幾乎我們每一家名酒企業(yè)都可上溯千年，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。”鄒濤表示，各大名酒釀造技藝各有千秋，但都遵循著道法自然、天然合一的哲學(xué)思想，更凝聚著敬業(yè)專(zhuān)注、精益求精的工匠精神。傳承是名酒血脈中先天優(yōu)越的基因，是名酒不可復(fù)制的資源，在新的時(shí)代，我們更應(yīng)該運(yùn)用好這彌足珍貴的歷史遺產(chǎn)，秉承專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注和專(zhuān)程，共同保護(hù)和發(fā)揚(yáng)好我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，讓名優(yōu)白酒的歷史基因和卓越品質(zhì)成為行業(yè)稀缺資源，堅(jiān)定品質(zhì)自信、品牌自信和文化自信，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

五糧液堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的理念，維護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)屏障，保護(hù)水源地，持續(xù)加強(qiáng)水的分類(lèi)處理和循環(huán)使用，按照綠色發(fā)展的理念，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)以酒業(yè)為主，以特色生態(tài)文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游于一體的世界一流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，融生態(tài)、釀造于一體。

白酒行業(yè)進(jìn)入新的黃金時(shí)代，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、非理性市場(chǎng)行為會(huì)損害行業(yè)整體形象，洋酒、葡萄酒掠奪國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。這就需要名酒企業(yè)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)共商共享理念，聯(lián)合起來(lái)，彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)，推進(jìn)行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展：一是營(yíng)造有序的市場(chǎng)化環(huán)境;二是責(zé)任共擔(dān)，盡責(zé)同步，倡導(dǎo)新風(fēng)尚，提升酒文明，消彌行業(yè)的負(fù)面影響;三是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，提高行業(yè)的效率，引領(lǐng)白酒行業(yè)高效、健康、長(zhǎng)期發(fā)展。

三大創(chuàng)新，提振行業(yè)活力

一面是傳承，一面是發(fā)展。對(duì)于白酒行業(yè)而言，創(chuàng)新是促進(jìn)發(fā)展的最大動(dòng)力之一。為此，五糧液積極踐行三大創(chuàng)新，為行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，提振整體競(jìng)爭(zhēng)活力。

鄒濤總結(jié)，近年來(lái)，五糧液在產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、管理三個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新，取得了良好的成效，助推五糧液實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。

在產(chǎn)品創(chuàng)新層面，五糧液股份公司明確了“1+3”產(chǎn)品策略，新品五糧液與高端五糧液繼承傳統(tǒng)，年輕時(shí)尚化的產(chǎn)品則走創(chuàng)新之路。五糧液在多年前展開(kāi)的低度化創(chuàng)新，致力于增強(qiáng)白酒飲用的普適性和舒適感，迎合理性飲酒和健康飲酒的消費(fèi)需求，目前已經(jīng)被消費(fèi)者廣泛接受。在系列酒方面，則側(cè)重于場(chǎng)景化消費(fèi)需求。

在營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)上，致力于利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。五糧液股份公司深度推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型，推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，打造中國(guó)酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心，致力于大數(shù)據(jù)服務(wù)酒業(yè)，為消費(fèi)者畫(huà)像，精準(zhǔn)定位消費(fèi)需求，打造中國(guó)酒業(yè)大數(shù)據(jù)生態(tài)圈。

管理創(chuàng)新的目標(biāo)是激發(fā)內(nèi)生活力。2018年，五糧液與國(guó)際巨頭IBM展開(kāi)合作，圍繞商業(yè)模式創(chuàng)新、市場(chǎng)激活、精準(zhǔn)行動(dòng)、組織創(chuàng)新等六個(gè)領(lǐng)域全面打造數(shù)字化能力體系，有效提升了五糧液在組織管理和營(yíng)銷(xiāo)管理方面的效能。

抱團(tuán)出海，名酒共謀國(guó)際化

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)潛能挖掘到頂點(diǎn)后，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)就成為必由之路。五糧液在本次“一帶一路”中國(guó)名酒價(jià)值論壇提出倡議，名酒企業(yè)同頻共振，匯聚行業(yè)能量，抱團(tuán)海外發(fā)展。

面對(duì)國(guó)際化的課題，鄒濤提出行業(yè)應(yīng)共同發(fā)聲，樹(shù)立中國(guó)白酒大品類(lèi)統(tǒng)一概念，共同推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定完善，共同扛起民族品牌責(zé)任，共同揚(yáng)起中國(guó)白酒的大旗，相互支持，齊心打開(kāi)國(guó)際大市場(chǎng)，讓中國(guó)白酒海外飄香。做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)價(jià)值，用世界通用的價(jià)值闡述中國(guó)白酒的美好，擴(kuò)大品牌影響力。

“一帶一路”持續(xù)發(fā)揮影響力，形成囊括諸多國(guó)家的經(jīng)濟(jì)帶，五糧液方面提議，應(yīng)搶抓機(jī)遇，緊跟國(guó)家發(fā)揮，發(fā)揮白酒這個(gè)社交名片和文化橋梁的作用，向世界發(fā)出中國(guó)白酒的最強(qiáng)音，推動(dòng)中國(guó)文化與世界文化的緊密融合。去年以來(lái)，五糧液圍繞產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)三位一體的國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略，打造全新國(guó)際版五糧液系列，以滿(mǎn)足海外消費(fèi)者的需求。

在國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)方面，五糧液已在俄羅斯、捷克、哈薩克斯坦、以色列、希臘等多個(gè)“一帶一路”沿線國(guó)家開(kāi)展文化與經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)，加快推進(jìn)歐洲、亞太、美洲三大國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)中心建設(shè)，啟動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)萬(wàn)店工程，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)陣地前移;在酒文化國(guó)際交流與傳播方面，以“一帶一路”國(guó)際名企酒業(yè)聯(lián)盟為依托，打造東方酒文化交流平臺(tái)，編纂中國(guó)首部中國(guó)白酒文化辭典，為中國(guó)白酒類(lèi)術(shù)語(yǔ)成為世界語(yǔ)言開(kāi)啟先河。