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2018年5月27日，由北京國(guó)際酒類(lèi)交易所策劃并執(zhí)行的西班牙瓦亞多利德市葡萄酒推介會(huì)在北京稻香湖景酒店舉行。北京海淀區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、海淀區(qū)旅游委、2018CMB執(zhí)委會(huì)、京津冀酒店、旅行社嘉賓以及媒體記者等120余人參加了系列活動(dòng)。

據(jù)介紹29日，西班牙瓦亞多利德市還將在北京MIBA釀酒大師藝術(shù)館舉辦產(chǎn)區(qū)葡萄酒推介會(huì)。

CMB大獎(jiǎng)賽將西班牙瓦亞多利德這個(gè)有著西班牙“勃艮第”美譽(yù)的城市與北京海淀連接起來(lái)。2017年5月，第24屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽在西班牙卡斯廷·萊昂大區(qū)的首府瓦亞多利德市舉辦，確定北京海淀成為下一屆CMB大獎(jiǎng)賽舉辦城市，并在閉幕式上將大獎(jiǎng)賽會(huì)旗傳遞給北京海淀。

為了紀(jì)念兩個(gè)城市因CMB大賽結(jié)下的奇妙之緣，讓更多的人認(rèn)識(shí)這個(gè)來(lái)自熱情奔放的西班牙王國(guó)的美麗城市，了解其擁有悠久歷史和杰出品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，2018（北京·海淀）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽剛剛落下帷幕，瓦亞多利德市政府代表團(tuán)便進(jìn)行了回訪，參加了稻香湖景酒店CMB大獎(jiǎng)賽博物館開(kāi)館儀式，并舉辦西班牙瓦亞多利德葡萄酒推介會(huì)。

瓦亞多利德是卡斯廷·萊昂大區(qū)的首府，人口35萬(wàn)人。是一個(gè)擁有上千年歷史的古老城市。15世紀(jì)已成為當(dāng)時(shí)世界最重要的城市之一。西班牙卡斯廷·萊昂大區(qū)位于西班牙北部，是西班牙最富庶的地區(qū)。也是文化、歷史和教育的富集區(qū)?；酵皆诖说挚鼓滤沽值倪M(jìn)攻、哥倫布從這里出發(fā)“發(fā)現(xiàn)”美洲大陸、魯賓斯（Pedro Pablo Rubens）、塞萬(wàn)提斯（Miguel de Cervantes）和弗朗西斯科（ Francisco de Quevedo ）也經(jīng)過(guò)該城。

更重要的是，這里的葡萄酒品質(zhì)可以媲美法國(guó)的勃艮第。這里不僅以城堡和博物館而出名，更是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)所在地。西班牙四大名酒產(chǎn)區(qū)Cigales-希加雷斯 ,Ribera de Duero-斗羅河谷, Rueda-盧埃達(dá)和Toro托羅都聚集在瓦亞多利德。這也正是它能夠贏得2017年比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽舉辦權(quán)的最主要原因。位于著名的貝那費(fèi)埃爾城堡（Penafiel）中的瓦亞多利德葡萄酒博物館，則是這一地區(qū)葡萄酒的悠久歷史、傳統(tǒng)和文化的良好見(jiàn)證。

瓦亞多利德出產(chǎn)最好的西班牙美酒，有四個(gè)原產(chǎn)地葡萄酒集中產(chǎn)區(qū)Cigales,Ribera de Duero, Rueda 和Toro，這四個(gè)產(chǎn)區(qū)歷史悠久，各有特色，代表了西班牙葡萄酒的頂尖水平。

1、RIBERA DEL DUERO（斗羅河谷）產(chǎn)區(qū)：

誕生于1982年，酒王-平古斯（Dominio de Pingus）、酒后-維嘉西西莉亞（VEGA SICILIA）、酒王子-亞歷山大·費(fèi)爾南德茲（TINTO PESQUERA）均出產(chǎn)在此處的斗羅河谷。TEMPRANILLO（又名：Tinta del Pais、Tinto Fino）成為斗羅河谷產(chǎn)區(qū)主要的法定葡萄品種，構(gòu)成其葡萄酒風(fēng)格的主體。其他法定紅葡萄品種還有：Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Garnacha Tinta。唯一法定白葡萄品種：Albillo （或Blanca del Pais），用于粉紅葡萄酒的釀制。

斗羅河谷有5個(gè)DO名號(hào)，分別是：Rosado（桃紅酒）：不帶皮發(fā)酵，采收后很快就可上市銷(xiāo)售。Cosecha（年份酒）：年輕的酒，不經(jīng)過(guò)或短時(shí)間經(jīng)橡木桶陳放。一般標(biāo)Joven字樣的表示不經(jīng)過(guò)橡木桶，標(biāo)“Joven Roble” 和 “Joven Barrica”字樣表示經(jīng)3-6個(gè)月的橡木桶。此酒收獲后可馬上上市。Crianza（陳釀酒）：需陳釀2年，最少12個(gè)月橡木桶陳年。收獲2年后的10月1 日之后方可上市銷(xiāo)售。Reserva（珍藏）：需陳年3年，其中至少12個(gè)月橡木桶陳年，隨后瓶中陳年。Gran Reserva（特級(jí)珍藏）：僅在出色年份釀制。至少5年陳年，其中至少2年橡木桶陳年，隨后瓶中陳年。

2、Rueda-盧埃達(dá)產(chǎn)區(qū)：

盧埃達(dá)葡萄酒原產(chǎn)地位于卡斯廷·萊昂自治區(qū)，只生產(chǎn)白葡萄酒，釀酒廠多集中在瓦亞多利德省境內(nèi)。雪利葡萄(Palomino)種植比例為28%，但是其大獲成功卻是靠青葡萄。

盧埃達(dá)葡萄酒(全都屬于白葡萄酒)被分為以下幾大類(lèi)：

盧埃達(dá)葡萄酒(Rueda)：至少應(yīng)含有50%的青葡萄；可以即時(shí)銷(xiāo)售，也可以在橡木桶中貯存(常規(guī)貯存期為6個(gè)月)。此種葡萄酒越來(lái)越普及。

盧埃達(dá)上等葡萄酒(Rueda Superior)：至少應(yīng)含有85%的青葡萄；可以即時(shí)銷(xiāo)售，也可以在橡木桶中貯存(常規(guī)貯存期為6個(gè)月)。這種酒也越來(lái)越普及。

盧埃達(dá)汽泡酒(Rueda Espumoso)：以不少于85%的青葡萄為原料，按照傳統(tǒng)方法加工而成。這種酒在上市之前應(yīng)至少貯存9個(gè)月。該等級(jí)于1992年被正式采用。

盧埃達(dá)淡色葡萄酒(Pálido Rueda)：原料中至少應(yīng)含有25%的青葡萄；經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵后，酒精含量應(yīng)不低于15度。在第一年中，葡萄酒的表面應(yīng)形成一層酵母菌薄膜，釀成后至少還應(yīng)在橡木桶中貯存3年。

盧埃達(dá)金色葡萄酒(Dorado Rueda)：原料中青葡萄的比例應(yīng)不少于25%，經(jīng)過(guò)輕微增度后，酒精含量應(yīng)不低于15度。這種酒通常要在橡木桶中貯存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間(不低于2年)，直到第四年才可上市。

3、Cigales希加雷斯

Cigales位于卡斯廷·萊昂自治區(qū)瓦亞多利德（Valladolid）正北，葡萄園沿著皮蘇埃加河(Pisuerga river)分布，皮蘇埃加河在瓦亞多利德西南匯入斗羅河。這里種植的主要的紅葡萄品種是：Tempranillo, Garnacha tinta,和Garnacha gris，主要的白葡萄品種是：Verdejo 和Albillo，近年一些國(guó)際品種如長(zhǎng)相思,赤霞珠、美樂(lè)以及西拉葡萄等也開(kāi)始大量種植。Grupo Baron de Ley作為一個(gè)酒業(yè)集團(tuán)，其旗下的皇家穆蘇酒莊（Bodegas Museum Real）成為希加雷斯產(chǎn)區(qū)的代表性酒莊。Cigales在1991年的時(shí)候被評(píng)定為西班牙的D.O.產(chǎn)區(qū)，

4、Toro 托羅

托羅是法定葡萄酒原產(chǎn)地中最靠西的一個(gè)。該葡萄酒產(chǎn)地以托羅市為中心，大部分葡萄園位于薩莫拉省(Provincia de Zamora)境內(nèi)，還有一些葡萄園位于瓦亞多利德省境內(nèi)。瓜雷尼亞河(Rio Guarena)在托羅市匯入杜埃羅河河流北岸是糧食種植區(qū)，被稱(chēng)作 “面包之鄉(xiāng)” (Tierra deI Pan），河流以南和以西的地區(qū)是葡萄種植區(qū)，被稱(chēng)作“葡萄酒之鄉(xiāng)”(Tierro deJ Vino)。托羅產(chǎn)區(qū)的葡萄酒采用添普蘭尼洛葡萄家族中一個(gè)名為“Tinta de Toro（托羅紅葡萄） ”的獨(dú)有品種，于1987年獲得了法定葡萄酒原產(chǎn)地稱(chēng)號(hào)。托羅地區(qū)的氣候完全屬于大陸性氣候。托羅出產(chǎn)紅葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。托羅紅葡萄酒被分為以下幾類(lèi)：

佳釀酒(crianza)：至少須在橡木桶中貯存6個(gè)月，并在瓶中貯存一段時(shí)間，直到第三年才可上市的紅酒。

陳酒(Reserva) ：至少須在橡木桶中貯存1年，并在瓶中貯存1年，直到第四年才能上市的紅酒。

特陳(Gran Reserva) ：至少須在橡木桶中貯存2年，并在瓶中貯存3年，直到第六年才能上市的紅酒。

本產(chǎn)區(qū)最有名氣的酒莊為QUINTA SARDONIA薩多尼亞酒莊，QS被認(rèn)為是“西班牙未來(lái)的膜拜酒” ，是西班牙超級(jí)名莊平古斯-Pingus的釀酒師Peter Sisseck和他的徒弟們一起建立的新銳酒莊。Bodegas Farina 法里納酒廠是托羅產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的著名酒廠。Bodega Numanthia紐曼緹亞酒莊，屬于LVMH集團(tuán)。

會(huì)上，四個(gè)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向與會(huì)嘉賓介紹了各自產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)和葡萄酒特色，并邀請(qǐng)嘉賓分別品評(píng)了各自產(chǎn)區(qū)最具代表的葡萄酒。