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20日，由山東省委宣傳部和省網(wǎng)信辦舉辦的2017“創(chuàng)新發(fā)展看魯企--集聚山東新動能”主題宣傳活動東線采訪團走進威海，來自中央和省直主要媒體記者，先后到威高集團、文登威力工具集團和山東頤陽酒業(yè)就圍繞企業(yè)誠信建設(shè)和新舊動能轉(zhuǎn)換亮點做法進行實地采訪。

“創(chuàng)新發(fā)展看魯企”主題宣傳活動是山東省委宣傳部圍繞中心、服務(wù)大局推出的一項重點宣傳工作，是山東企業(yè)宣傳的品牌。目的在于宣傳山東省企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的亮點成就、經(jīng)驗做法，為企業(yè)深化改革、創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境、提供強有力的輿論支持。

威海市頤陽酒業(yè)是一家具有60多年生產(chǎn)歷史的傳統(tǒng)釀酒企業(yè)，其生產(chǎn)的文登學系列白酒、補酒頤陽補酒、藥酒羊藿益腎酒等已經(jīng)頗具知名度。60年來，企業(yè)一直圍繞著酒作文章，努力讓消費者喝到真正的純糧酒、健康酒。但隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的沖擊，頤陽酒業(yè)也深受影響。

21日，“創(chuàng)新發(fā)展看魯企集聚山東新動能”主題宣傳活動來到威海金頤陽藥業(yè)，探尋一個傳統(tǒng)酒企如何種起了西洋參，并在一顆參的N次變身中開啟了新興健康產(chǎn)業(yè)。

種活了西洋參卻賣不出高價

地處北緯37 的文登，與美國西洋參主產(chǎn)區(qū)威斯康辛州幾乎處在同一個緯度上，加上夏無酷暑、冬無嚴寒的海洋性氣候條件，使這里比較適宜名貴藥材西洋參種植。但在歷史上，這里并不是西洋參產(chǎn)區(qū)，直到上世紀80年代初，一次偶然機會，有人從美國帶回了8粒西洋參種子，在文登搞試驗并取得了成功，這塊西洋參種植的新大陸才被發(fā)現(xiàn)、開墾。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前文登西洋參種植面積已經(jīng)發(fā)展到近5萬畝，年產(chǎn)量達5500噸，占全國年總產(chǎn)量的70%以上。

西洋參具有較高的藥用價值和經(jīng)濟價值。文登獨特的地質(zhì)和氣候條件，更使這里盛產(chǎn)的西洋參有效成分總皂甙及硒的含量明顯高于國內(nèi)外同類產(chǎn)品。但是，一個現(xiàn)實而尷尬問題是，好貨并未賣出好價錢，高產(chǎn)量也未給當?shù)貐⑥r(nóng)帶來高收益。

參農(nóng)們拿著自己種植的西洋參到市場推銷，藥商們對此并不認可，參價只能由外地商販說了算。2009年前后，平均每公斤鮮參售價僅四五十元錢，參農(nóng)們眼睜睜地看著自己辛苦種出的好參被運往廣東、浙江等地，貼上種種標簽后，身價呈十倍甚至數(shù)十倍往上漲。

究其原因，一是分戶種植經(jīng)營缺乏技術(shù)規(guī)范，二是缺乏以深加工為主的龍頭企業(yè)，三是缺乏知名品牌和相應(yīng)的質(zhì)量保障追溯體系。

文登提出了打造西洋參百億產(chǎn)業(yè)的目標，金頤陽藥業(yè)加入到了開發(fā)西洋參的行列中，主動承擔起文登西洋參規(guī)模種植、精深加工和追溯體系建設(shè)的龍頭責任。

頤陽酒業(yè)是一家具有60多年生產(chǎn)歷史的傳統(tǒng)釀酒企業(yè)。主要產(chǎn)品包括文登學系列白酒，補酒頤陽補酒、藥酒羊藿益腎酒等。由于做過補酒、藥酒，對中藥材非常熟悉，由此開始發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)。2003年1月，公司成立了專業(yè)生產(chǎn)藥酒和保健品的威海金頤陽藥業(yè)有限公司，標志著公司向大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的開始。

從賣原材料到賣高附加值產(chǎn)品

為促進西洋參產(chǎn)業(yè)加速破題，2009年，金頤陽藥業(yè)與中科院生物物理研究所達成合作協(xié)議，籌劃進軍西洋參加工領(lǐng)域，主要的方向就是提取西洋參的主要保健飲品等。2010年1月，借助政府搭臺，金頤陽公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協(xié)議，開啟了科技研發(fā)之路。

金頤陽藥業(yè)開始推廣深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”的發(fā)展模式走上了“ 賣產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。目前，金頤陽已經(jīng)取得了國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

為了從源頭上控制西洋參產(chǎn)品質(zhì)量，其自2009年起開始自建示范基地，現(xiàn)已達到1000畝，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟控制農(nóng)戶種植面積1.5萬畝，按照西洋參GAP標準化種植要求，每一塊參田在種植前都要對大氣、水、土壤進行檢測，要求達到二級以上標準，并嚴把種植、采收、加工等各道關(guān)口，使其農(nóng)藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典標準。

其后，又與中科院生物物理研究所合作建立起西洋參工程技術(shù)研究中心，研發(fā)出西洋參細胞破壁技術(shù)。破壁后的西洋參營養(yǎng)物質(zhì)吸收率可達96%以上，從而邁出了西洋參深加工的關(guān)鍵一步。在此基礎(chǔ)上，引進設(shè)備、儀器200多臺（套），建立國內(nèi)先進的西洋參加工生產(chǎn)線，成功開發(fā)出西洋參切片、破壁粉、蜜片、含片、口服液等系列產(chǎn)品，并通過了中藥飲片GMP認證。

從2016年起，金頤陽藥業(yè)就啟動了西洋參流通追溯體系建設(shè)，同年12月通過了商務(wù)部驗收，成為全國“中藥材流通追溯體系建設(shè)試點單位”。公司利用釀酒生產(chǎn)的廢料酒糟，經(jīng)二次發(fā)酵，生產(chǎn)超高潔凈度、超高質(zhì)量有機質(zhì)系列生物有機肥料，實現(xiàn)了西洋參國際標準的有機栽培。檢測結(jié)果表明，酒糟發(fā)酵有機肥料的含氮量達3%，含磷量1%，有機質(zhì)含量超過70%。這種酒糟有機肥，既能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分，又可補充土壤有機質(zhì)，緩慢釋放作物生育所需營養(yǎng)要素。

在加工環(huán)節(jié)，公司投資5000多萬元建起了西洋參加工車間，安裝了十萬級的空氣凈化系統(tǒng)、純化水處理系統(tǒng)、全自動灌裝流水線、高效浸提提取設(shè)備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機、分光光度計、超凈工作臺等60多臺先進檢驗分析儀器的化驗室，可以檢測原料藥材和成品制劑中的重金屬含量、農(nóng)藥殘留量以及西洋參各種單體皂苷等活性物質(zhì)含量，保障西洋參產(chǎn)品達到國家藥典標準。

從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規(guī)范有序，而且每個環(huán)節(jié)監(jiān)測的數(shù)據(jù)都有專門的工作人員記錄和上傳。通過掃描產(chǎn)品二維碼，消費者可詳細了解西洋參產(chǎn)品從種植、管理、采收，到產(chǎn)品加工、檢驗、存儲、銷售等各個工序的信息。這樣做雖然是給生產(chǎn)者上了 “緊箍咒”，但給消費者吃了“定心丸”。

鮮參收購價是以往售價4倍以上

如今，文登西洋參又回到了價值鏈的高端，2016的鮮參收購價接近每公斤200元，是以往售價4倍以上。文登西洋參也獲得了國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記保護，并在2015年中國品牌價值榜名單中，以40.64億元的區(qū)域品牌價值排在第三位。

轉(zhuǎn)型發(fā)展西洋參產(chǎn)業(yè)，為企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟效益。今年1至5月份，廣東益健、成都本草堂、四川德仁堂、東洋百信、上海國藥等外地商家紛紛加盟合作，新訂單已突破1.5 億元，煙威青本地市場消費也提高了20多倍。同時拉動了文登整個西洋參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，每年就可為當?shù)貐⑥r(nóng)增加收入近億元。他們的經(jīng)驗和做法，在今年七月份在威海召開的全國食品安全宣傳周商務(wù)部主題日活動啟動儀式暨重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)現(xiàn)場會上，被國家商務(wù)部推向了全國。

金頤陽藥業(yè)規(guī)劃將文登近5萬畝西洋參基地（可延伸至全市范圍的西洋參基地）全部納入追溯體系，引導(dǎo)參農(nóng)按標準組織生產(chǎn)種植，掀起新一輪西洋參綠色種植熱潮。公司還將擴大可追溯產(chǎn)品的種類，將白酒、補酒、藥酒等產(chǎn)品納入追溯范圍，并投資500多萬元開展冷鏈物流和檢測室建設(shè)，不斷提升信息化、自動化管理水平，力爭將西洋參追溯打造成全國中藥材追溯的示范體系。與此同時，公司將充分利用現(xiàn)代營銷方式，讓更多的消費者享受到健康的產(chǎn)品，全面打造中國西洋參第一品牌。

編輯：張瑜宸

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