你聽說過米酒高粱酒，但是聽說過藜麥酒嗎？
2017年12月9日，專注于中國藜麥事業(yè)發(fā)展的 “中藜集團”在武漢舉辦藜麥新品上市發(fā)布會，隆重推出了藜麥酒、藜麥米、藜麥面粉、藜麥月餅、藜麥西餅、有機藜麥代種植等六大產(chǎn)品。
日常生活中，我們常見大麥小麥，可什么是藜麥？據(jù)悉，藜麥是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，已有5000-7000多年的食用和種植歷史。由于其具有獨特的豐富、全面的營養(yǎng)價值，古代印加人稱之為“糧食之母”。1980年代，藜麥被美國宇航局用于作為宇航員的太空食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。聯(lián)合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養(yǎng)健康和食品安全。
正是看中其豐富高端的營養(yǎng)價值，原本做建材出身的董國勝先生，于2017年創(chuàng)辦了中藜投資控股集團，專注于中國藜麥事業(yè)發(fā)展。集團致力于打造一家集育種、種植、食品研發(fā)、加工生產(chǎn)、銷售服務、文化旅游于一體的藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)農(nóng)業(yè)集團化公司。目前，集團旗下有武漢質(zhì)高環(huán)保科技有限公司、上海藜古科技有限公司、藜古（武漢）食品有限公司、青海藜古智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司。
據(jù)介紹，中藜集團已與國內(nèi)外多所高等院校及國家級科研單位建立產(chǎn)、學、研戰(zhàn)略合作關(guān)系。這次推出的藜古藜麥酒，就是中藜投資控股集團與湖北工業(yè)大學生物工程與食品學院國家釀酒研究所陳茂斌所長釀酒團隊合作的成果。
陳茂斌教授在發(fā)布會上介紹了藜古藜麥酒的釀造工藝。它是以優(yōu)質(zhì)藜麥米和優(yōu)質(zhì)高粱為原料釀制成香味獨特的藜麥蒸餾酒，然后通過加入藜麥精華提取液以及茯苓、枸杞、葛根、山藥、羅漢果等中藥的混合提取液科學配制而成。藜古藜麥酒嚴格執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定和標準，各項衛(wèi)生指標完全達標，成品藜麥酒中，小分子肽和氨基酸含量可達1.42g/L，總黃酮含量可達53.4mg/L，總多糖含量達19.81mg/L，葛根素含量可達22.3mg/L，既有藜麥的營養(yǎng)成分，同時也含有茯苓、枸杞、葛根、山藥、羅漢果等傳統(tǒng)中藥材的功能成分，適量飲用，有益身體健康。
此次藜古藜麥新品發(fā)布會嘉賓云集。舉辦方邀請了湖北省商務廳原廳長楊育順先生，湖北省商務廳處長、湖北省商貿(mào)流通業(yè)協(xié)會副秘書長楊麒麟先生，中科院河北農(nóng)科院藜麥研究所張學軍所長，中國白酒國家二級品酒師、新食品湖北酒商商學院院長、新食品雜志社華中分公司總經(jīng)理王雙蘭女士以及中秘投資發(fā)展協(xié)會會長MR Rolando羅蘭德先生夫婦，Quality Food Group International BV高品質(zhì)食品有限公司（荷蘭）mr Paul and mr Wouter保羅先生和沃特先生等國內(nèi)外專家學者出席，會上Paul先生帶來了他們公司的全系列食品的樣品，并現(xiàn)場簽約，授予中藜集團上海公司中國獨家經(jīng)銷商權(quán)。
發(fā)布會現(xiàn)場火爆，原計劃300人左右的現(xiàn)場，最終吸引了超過500人。有不少嘉賓在現(xiàn)場品鑒過藜麥及藜麥酒之后，當即下單訂貨并要求獲得代理權(quán)經(jīng)銷權(quán)。據(jù)悉，當晚現(xiàn)場交易額達200多萬元。
編輯：王丹
