

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東省白酒品牌推進(jìn)委員會(huì)主任薛劍銳,原五糧液集團(tuán)總經(jīng)理、酒鬼酒集團(tuán)總經(jīng)理、西鳳酒集團(tuán)總經(jīng)理徐可強(qiáng),國(guó)務(wù)院津貼專家、中國(guó)釀酒大師李克明,北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光,臨商研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王振國(guó)等資深業(yè)界專家出席論壇。
作為此次振興魯酒高峰論壇的東道主,四川省政協(xié)委員、四川省山東商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川蒙頂投資集團(tuán)董事長(zhǎng)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)韓東,臨沂市政協(xié)委員、臨沂市工商聯(lián)總商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青等領(lǐng)導(dǎo)出席論壇。來自臨沂及其周邊地區(qū)的山東溫和酒業(yè)集團(tuán)核心經(jīng)銷商代表共計(jì)400余人到場(chǎng)參會(huì)。

區(qū)域白酒轉(zhuǎn)型標(biāo)桿企業(yè) 為魯酒振興提供新思路
被譽(yù)為酒類和食品行業(yè)“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”的山東省糖酒會(huì),已經(jīng)逐步發(fā)展成為我省糖酒副食行業(yè)的第一大行業(yè)盛會(huì),并成為我省糖酒副食企業(yè)樹立企業(yè)形象、展示自身實(shí)力的重要舞臺(tái),也是各工商企業(yè)加強(qiáng)交流與合作、了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)的有效平臺(tái)和窗口。除此之外,對(duì)于繁榮臨沂酒類副食品市場(chǎng)、活躍本地經(jīng)濟(jì)氣氛具有明顯的促進(jìn)作用。
今年以來,處于回暖期的白酒行業(yè)經(jīng)過四五年的深度調(diào)整,目前發(fā)展形勢(shì)可謂是一片大好。為給企業(yè)創(chuàng)造更多展示自身實(shí)力、溝通貿(mào)易渠道的機(jī)會(huì),山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)始終致力于為會(huì)員企業(yè)做好服務(wù)。薛劍銳在致歡迎辭時(shí)表示,山東溫和酒業(yè)是山東省白酒行業(yè)的骨干企業(yè),是區(qū)域白酒轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿企業(yè),為繁榮山東糖酒副食品市場(chǎng)作出了很大貢獻(xiàn)。

此次高峰論壇上,曾經(jīng)成就了五糧液、挽救了酒鬼酒、振興了西鳳酒的中國(guó)酒業(yè)泰斗級(jí)人物徐可強(qiáng),受聘擔(dān)任中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)、山東溫和酒業(yè)集團(tuán)的名譽(yù)董事長(zhǎng)。作為中國(guó)白酒界三大“火槍手”之一,徐可強(qiáng)在對(duì)行業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行精確的剖析后表示,“大王來了”的口號(hào)深入人心,山東溫和酒業(yè)的成功發(fā)展給白酒行業(yè)振興提供了新思路。

記者了解到,徐克強(qiáng)前幾日參觀山東溫和酒業(yè)廠區(qū)后給予了極高的評(píng)價(jià)。“溫和廠區(qū)生產(chǎn)管理規(guī)范,產(chǎn)品開發(fā)齊全,滿足了消費(fèi)者需求。在董事長(zhǎng)韓東、總經(jīng)理肖竹青帶領(lǐng)下,溫和酒業(yè)在很短時(shí)間內(nèi)可謂是風(fēng)生水起,成為山東地區(qū)的白酒黑馬。”徐克強(qiáng)表示,技術(shù)更新、品牌樹立、營(yíng)銷創(chuàng)新等先進(jìn)理念都為企業(yè)的騰飛打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“特優(yōu)美”企業(yè)典型代表 對(duì)抗一線名酒渠道下沉
短短兩年的時(shí)間,“大王來了”“溫河大王、品質(zhì)升級(jí)”等口號(hào)響徹齊魯大地,這與一代代溫和人銘記“為人民釀好酒”的使命,堅(jiān)持品質(zhì)先、方為天下先的質(zhì)量生產(chǎn)理念是分不開的。國(guó)務(wù)院津貼專家李克明教授認(rèn)為溫和酒業(yè)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承,正是對(duì)白酒釀造的工匠精神的堅(jiān)守,這也成就了溫和酒業(yè)高性價(jià)比的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

提及茅臺(tái)、五糧液等一線名酒的渠道下沉,李克明教授認(rèn)為這確實(shí)沖擊了魯酒市場(chǎng),但有些酒企為拿回市場(chǎng)份額而重視低端酒市場(chǎng)這一做法會(huì)適得其反,甚至毀掉品牌。“山東溫和酒業(yè)發(fā)揚(yáng)了‘狹路相逢勇者勝’的拼搏精神,針對(duì)小眾人群開發(fā)定制酒、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開發(fā)大單品、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)等做法值得肯定。”
對(duì)此,北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光則表示,區(qū)域白酒和全國(guó)白酒相比,應(yīng)該發(fā)揮自身的特色優(yōu)勢(shì),具備企業(yè)崛起的必備基因“特優(yōu)美”,即向新、品質(zhì)超優(yōu)和體驗(yàn)超美。“首先要發(fā)揮地方特色、品質(zhì)特色和文化特色,使之成為企業(yè)的特色壁壘。因?yàn)榈胤交吞厣怯肋h(yuǎn)不會(huì)被消滅的,所以只要把地方特色做好,就會(huì)深受消費(fèi)者喜愛。”
除了發(fā)揮區(qū)域酒企的特色優(yōu)勢(shì),率先進(jìn)行渠道下沉、實(shí)現(xiàn)渠道壁壘和渠道深耕也是區(qū)域酒企的發(fā)展之道。“要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,要重視長(zhǎng)期性和持續(xù)性。只有這樣,區(qū)域名酒才能在全國(guó)名酒渠道下沉的時(shí)候筑好‘護(hù)城河’。”而山東溫和酒業(yè)作為山東白酒發(fā)展榜樣,早已成為正一堂所倡導(dǎo)的“特優(yōu)美”的典型代表,“溫河王是中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)率冠軍,值得全國(guó)區(qū)域名酒學(xué)習(xí)”。

山東區(qū)域內(nèi)復(fù)制更多“溫和” 發(fā)起十億魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金
中國(guó)白酒風(fēng)云人物韓東重出江湖,以2.28億投資控股山東溫和酒業(yè)后,僅僅用了兩年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了年銷售從一億到四億的躍升,成功締造了“大王來了”的行業(yè)傳奇。然而,韓東卻認(rèn)為這并不是收購(gòu)溫和最大的成功,最大的成功應(yīng)該是切實(shí)找到了如何盤活縣級(jí)酒企的方法。
“所謂的‘高招’就是沒有高招。山東溫和酒業(yè)始終老老實(shí)實(shí)釀酒、踏踏實(shí)實(shí)賣酒,一切以消費(fèi)者為中心。通過建立可復(fù)制模板,再以網(wǎng)格化管理步步為營(yíng)、向前推進(jìn)。如今的費(fèi)縣市場(chǎng),除茅臺(tái)、五糧液等特別高端品牌外,基本實(shí)現(xiàn)了溫和產(chǎn)品全面覆蓋。”韓東透露,近期將發(fā)起價(jià)值十億元的魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,將在山東區(qū)域復(fù)制更多的“溫和”。

值得注意的是,韓東曾對(duì)山東白酒行業(yè)的形勢(shì)有一個(gè)準(zhǔn)確分析和形象比喻,那就是“群山連綿、主峰不顯”,即白酒企業(yè)雖多,但各個(gè)品牌之間無明顯差距,沒有眾望所歸的白酒品牌。那么,魯酒企業(yè)到底應(yīng)該如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力呢?肖竹青接受記者采訪時(shí)表示,提升魯酒的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力將是振興魯酒的第一要?jiǎng)?wù),這需要引進(jìn)全國(guó)最頂尖的釀造技術(shù)和工藝。


二是“文化牌”將是魯酒走出山東的重要優(yōu)勢(shì)。“要跳出原本叫賣式的商品買賣型的推銷,讓魯酒與中國(guó)主流精神文化相結(jié)合,增強(qiáng)主流消費(fèi)人群與意見領(lǐng)袖對(duì)魯酒品牌文化內(nèi)涵的認(rèn)同。”三是魯酒企業(yè)重視與資本市場(chǎng)的對(duì)接,這將是振興魯酒的重要舉措。肖竹青認(rèn)為,若是與資本市場(chǎng)對(duì)接,將會(huì)有大量資金充實(shí)企業(yè)的前置性投入,贏得更多的關(guān)注。

通過召開此次振興魯酒高峰論壇,不僅匯聚了全國(guó)頂級(jí)資源與中國(guó)酒業(yè)頂級(jí)智慧,還助力了山東溫和酒業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。據(jù)悉,中共臨沂市委副書記、臨沂市長(zhǎng)張術(shù)平于25日前往臨沂國(guó)際會(huì)展中心并專程視察了山東白酒十強(qiáng)企業(yè)山東溫和酒業(yè)集團(tuán)展廳。參觀過程中,張市長(zhǎng)高興地表示:“‘大王來了’口號(hào)響亮,溫河大王酒的確不錯(cuò),我們非常看好。”

