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8月9日，由孔府家酒業(yè)有限公司主辦的“朋自遠(yuǎn)方，唯酒無量——2017孔府家酒全球合作伙伴大會暨暢飲型白酒論壇”在中國·曲阜香格里拉大酒店舉行，高朋滿座，群賢畢至。政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)術(shù)精英、業(yè)內(nèi)專家、社會名流以及媒體界人士共話暢飲型白酒發(fā)展。孔府家酒首倡暢飲型文化酒，這是魯酒發(fā)展歷史上首次承辦以暢飲型白酒為主題的大型論壇，意在破題白酒年輕化和國際化，助力白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，具有重要的風(fēng)向標(biāo)和里程碑意義。

曲阜市常務(wù)副市長劉曉林，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學(xué)副校長徐巖，濟寧廣播電視臺黨委書記、臺長張作昌，曲阜市政協(xié)主席孔令玉，濟寧學(xué)院黨委副書記馬恩，中國亞洲經(jīng)濟發(fā)展協(xié)會中小企業(yè)促進(jìn)會副會長石萬鈞，俄羅斯華僑華人青年聯(lián)合會會長吳昊，酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司副總裁孫愛清，世界顏氏宗親聯(lián)誼總會會長顏秉剛，孔子文化學(xué)院院長顏廷淦，曲阜市工商聯(lián)主席翟德軍，香格里拉大酒店曲阜有限公司總經(jīng)理曲乃江等出席了本次大會。來自國內(nèi)及海外包括韓國、日本、匈牙利、俄羅斯、意大利等國在內(nèi)的三百家經(jīng)銷商、供應(yīng)商也云集于此，共享一場暢飲型白酒的饕餮盛宴！

酒是一種禮儀、一種氣氛、一種情趣、一種心境。推杯換盞、觥籌交錯間，尋求一種快感，得到一種滿足。子曰：“唯酒無量，不及亂”，有所自控，盡其情義間又言談舉止包涵雅致，此乃翩翩君子之所為。孔府家酒業(yè)總經(jīng)理劉濤在宣講環(huán)節(jié)對大會主題作了詳細(xì)解釋：此次大會主題是“朋自遠(yuǎn)方，唯酒無量”，意喻志同道合的朋友從遠(yuǎn)方而來，當(dāng)美酒相待，酒雖無量，卻要尊禮有度，是為君子之風(fēng)。這是對中國酒文化的最完美解釋，也詮釋了孔府家要做高品質(zhì)文化酒的決心。

大會主要環(huán)節(jié)包括新品發(fā)布、頒獎典禮、論壇研討、合作啟動儀式等，其中，“暢飲型白酒論壇”成為本次大會最大亮點，論壇上，江南大學(xué)副校長、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會副主任徐巖，中國亞洲經(jīng)濟發(fā)展協(xié)會中小企業(yè)促進(jìn)會副會長石萬鈞，俄羅斯華僑華人青年聯(lián)合會會長吳昊，酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司副總裁孫愛清，華策咨詢CEO李童，孔府家酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉濤，圍繞“暢飲型白酒是否是白酒行業(yè)的發(fā)展方向？”與“孔府家酒發(fā)展暢飲型白酒的機遇和挑戰(zhàn)？”兩大議題進(jìn)行了深入探討。

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人口結(jié)構(gòu)的變化，消費者對于白酒產(chǎn)品需求趨向多元化、個性化。在此背景下，白酒行業(yè)已經(jīng)處于深度調(diào)整的階段，而近年來，消費市場對低度白酒的需求則呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場消費的需求對白酒產(chǎn)品品質(zhì)提升和產(chǎn)品文化創(chuàng)新提出了更高的要求。

劉濤表示，上個世紀(jì)八十年代開始，孔府家就以精選高粱為主要原料，引用圣尼山優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，采用古代傳統(tǒng)配方及老五甑混蒸工藝，經(jīng)長期貯存，科學(xué)勾調(diào)，研制出了39°優(yōu)質(zhì)低度濃香型白酒，其特點無色透明，酒香濃郁，甘醇味正。后孔府家所釀低度白酒受到海內(nèi)外消費者喜愛，并引領(lǐng)了白酒行業(yè)低度化的風(fēng)尚。如今，孔府家再次出拳，提出“暢飲型文化酒”這一創(chuàng)新概念，意在將孔府家酒打造成中國暢飲型文化酒典范，這一概念既是對于孔府家酒輝煌歷史的傳承，又是站在行業(yè)趨勢云層之上的高瞻遠(yuǎn)矚之策。

所謂暢飲型白酒，實則從消費者思維出發(fā)提出的概念，有別于白酒廠商思維出發(fā)的香型概念。孔府家倡導(dǎo)的暢飲型白酒，一是要引領(lǐng)低度白酒風(fēng)尚，使消費者愛上低度白酒；二是酒體儒雅和諧，入口綿柔，飲后有回甘之舒適感；三是強調(diào)“慢生產(chǎn)”，孔府家通過“雙輪發(fā)酵+3年基酒+1月瓶儲”的嚴(yán)苛程序，將“慢生產(chǎn)”貫穿于白酒生產(chǎn)始終，這樣釀出來的白酒才可以成為名副其實的暢飲型白酒。

曲阜市常務(wù)副市長劉曉林在致辭中代表市政府對論壇的成功舉辦表示熱烈祝賀。劉曉林說，中國是白酒的故鄉(xiāng)，而曲阜的釀酒歷史可以追溯到兩千年前，酒文化博大精深，孔府家自1958年建廠以來，幾經(jīng)沉浮，孔府家的發(fā)展史就是一部當(dāng)代曲阜企業(yè)發(fā)展史，如今的孔府家主動適應(yīng)新形勢，積極應(yīng)對新挑戰(zhàn)，充分挖掘白酒文化內(nèi)涵，著力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，持續(xù)保持健康發(fā)展態(tài)勢。

徐巖表示，在中國白酒從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代化的過程中，低度化是一個必然的趨勢，并且是中國白酒走向國際化的突破點和新契機。中國白酒包括孔府家，在品牌的認(rèn)可度很高，在國際化的生產(chǎn)方面應(yīng)該突破傳統(tǒng)的思維，科學(xué)地定位低度白酒的產(chǎn)品的風(fēng)格、實現(xiàn)低度酒品質(zhì)提升。

此次大會發(fā)布了孔府家酒府藏捌年新品，新產(chǎn)品充分挖掘了儒家文化精髓，將“唯酒無量，不及亂”完美融入新品中，更加突出原釀年份，進(jìn)一步提升了酒體品質(zhì)與外觀質(zhì)感，“雙輪發(fā)酵、3年基酒、1月瓶儲”更顯府藏新品大師品質(zhì)。孔府家酒銷售公司總經(jīng)理段繼星主持了此次新品發(fā)布。

會議最后，孔府家酒與香格里拉大酒店進(jìn)行了“儒家文化，周游列國”戰(zhàn)略合作啟動儀式，曲阜市常務(wù)副市長劉曉林、濟寧廣播電視臺黨委書記、臺長張作昌、曲阜市政協(xié)主席孔令玉、香格里拉大酒店曲阜有限公司總經(jīng)理曲乃江、孔府家酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉濤出席了啟動儀式。

按照《中辦、國辦關(guān)于實施中華文化優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》的精神，基于香格里拉大酒店在世界范圍內(nèi)的影響力與分布，響應(yīng)“孔子文化走出去”政策，孔府家攜手香格里拉發(fā)起“儒家文化，周游列國”活動，在香格里拉分布在世界各地的酒店推廣儒家文化，將孔府家酒與儒家文化帶向全世界。