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4月23日，“春開窖”第八屆開窖大典在濰坊安丘市景芝鎮春開窖酒業公司隆重舉行，馮氏元隆酒莊“休閑小居”同時啟用。來自工商聯、藏酒協會、媒體、經銷商以及白酒喜好者共100余人參加了此次活動。

“秋收，冬藏，春開窖”是景芝馮氏延續多年的釀酒傳統，也是春開窖酒業酒業公司釀造優質“春開窖”白酒的全部過程，從2010年春谷雨時節起，每年春季春開窖酒業都要舉行一次開窖活動，今年已是第八屆。開窖美酒飄香惹人醉開窖現場，隨著酒窖封口的開啟，濃郁的酒香就撲鼻而來，隨之在空中流動，令在場的與會者贊不絕口。

春開窖酒業董事長馮金國介紹，春開窖酒業公司采取的是一種源自古代叫“桃花甕”的釀酒方法：“秋收，冬藏，春開窖”，即秋天成熟、收獲，冬天儲藏、醞釀，春天春意盎然、萬物復蘇正是開窖取酒的最佳時機。每年冬天糧食入窖開始發酵，經過最低136天的醞釀于第二年春天桃花盛開時開窖蒸酒，所出的酒就是桃花甕美酒。為了將這一傳統工藝和釀酒方法傳承下去，春開窖酒業公司每年都要舉行春天開窖和冬季藏酒活動。該公司在釀酒過程中，充分挖掘和發揚傳統文化，遵循祖宗釀酒遺訓，“糧必精、水必甘、曲必陳、器必潔、工必細、貯必久、管必嚴”，在這“三字真經”的基礎上的傳統技術上不斷改善和創新，整個工藝操作“穩、準、細、凈”，從而形成了酒體醇厚豐滿、綿甜爽凈、香而不艷、窖香好、口味好的特點。冬醞136是春開窖酒業傳承和發展“元隆寶燒”秘籍而釀制的高端芝麻香白酒，春開窖酒業在每年冬至時節舉行冬醞封窖活動，來年春天谷雨后舉行開窖活動，所產白酒發酵期正好是136天左右，這已成為春開窖釀酒工作中的主要組成部分。

陳姓藏酒愛好者，多年一直參加春開窖酒業的春天開窖藏酒活動，他說，近些年來，隨著春開窖酒業品質和知名度的大幅提升，開展的原酒私窖品鑒收藏活動越來越得到消費者的青睞，春開窖酒業公司根據不同的消費人群和不同的個性化需求進行量身定制個性化藏品，還可以親手釀造自己喜歡的美酒，體驗美酒釀造的全過程。從而保證了產品從內在品質到產品的外包裝設計等都融入了私密性、綜合性、稀缺性等以及更多的個性元素。醉美酒莊引人入勝今年正是春開窖酒業公司新廠區成立的第七個年頭，廠區內種植的各種花草樹木都已長成規模，伴隨著開窖的酒香，廠區佳木繁蔭、百花齊放、爭奇斗艷，將春開窖酒業公司的廠區裝扮成一個美麗的大花園，在這樣一個美麗的環境中與各界朋友舉杯暢飲，共同品鑒新酒是本次活動的主要內容。

馮金國介紹說，公司自新廠區籌建伊始就非常注重美化綠化工作，旨在將企業建成一個美麗的花園式酒莊，廠區內先后栽植了桃花、杏花、連翹等近200種花草樹木，宛然是一個靜謐的“世外桃源”，春賞花、夏乘涼、秋收獲、冬踏雪，不僅遠離城市的喧囂，還能品味莊園里自種的綠色時蔬，享用自釀的美酒，享受恬適的休閑時光。經過近10年的潛心經營，春開窖酒莊模式已經基本成熟，釀酒、窖藏、酒文化展覽等項目一應俱全，園區內果蔬種植、休閑娛樂、私房小廚等區域劃分明晰，歷次冬藏和開窖的活動的參與者都對這里的環境贊不絕口。

該休閑小居是響應政府目前正大力倡導的發展休閑莊園而建設的。位于公司廠區的東北角，總面積1200平方米。休閑小居內設居住區、休息室、棋牌室、書畫室、鑒酒室、茶室、臺球室等，游人來此，可以品酒賞花，可以休息娛樂，與釀酒區、藏酒區有機融為一體，是公司酒莊優質服務的重要組成部分，是釀酒、窖藏、酒文化展覽等項目的延伸與。進入春開窖酒業，“自釀、私藏、休閑、自得其樂”，董事長馮金國倡導一種怡人酒莊的生活理念，歡迎大家常來酒莊做客，體驗一種“酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠”的愜意生活。