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圖片：Vinome稱可以根據(jù)客戶個(gè)人喜好，找到和自己基因相匹配的葡萄酒

Vinome，這個(gè)來自北加利佛尼亞州葡萄酒鄉(xiāng)的公司，稱可以根據(jù)你的基因構(gòu)成來猜測(cè)你喜歡的口味，從而來選出你喜歡的葡萄酒。

葡萄酒每瓶售價(jià)約為65美元（約合人民幣441），最低消費(fèi)三瓶，再加199美元（約合美元1350）的基因測(cè)試費(fèi)——消費(fèi)者可以根據(jù)自己基因找到和基因“完全匹配”的葡萄酒。基因采集于唾液樣本，根據(jù)個(gè)人的10個(gè)基因變樣分析得成。

“大概有400百多個(gè)基因負(fù)責(zé)編碼我們的味覺和嗅覺，讓我們能區(qū)分不同的味道和氣味（稱為味覺和嗅覺受體）”，Vinome在解釋這一發(fā)現(xiàn)背后的科學(xué)時(shí)講到。

“即便是遺傳碼中有很細(xì)微的變化，你也會(huì)在味覺和嗅覺中感到巨大的變化，這也是為什么你也許會(huì)很喜歡羽衣甘藍(lán)和抱子甘藍(lán)沙拉，而你的晚餐伴侶可能還會(huì)馬上捂住鼻子。”

“在Vinome的科學(xué)家整合了數(shù)百種不同的科學(xué)研究，來分離出和我們的味覺和嗅覺相關(guān)的基因變種。然后我們展開了自己的科學(xué)研究，邀請(qǐng)了幾百人來品鑒很多葡萄種類和味道都非常不同的葡萄酒，并讓他們對(duì)品嘗到的葡萄酒打分，同時(shí)我們也采集了他們的基因樣本來獲取主要基因變種。結(jié)果呢？一個(gè)簡單的基因測(cè)試就揭開了你的Vinome編碼——即根據(jù)你基因得出的，獨(dú)特且有別于其他的葡萄酒口味。”

雖然背后的科學(xué)還有待考究，但Vinome也給葡萄酒世界增添了一點(diǎn)兒有趣的研究，或許也會(huì)影響未來的葡萄酒市場營銷。

而且，公司背后有一個(gè)強(qiáng)大的支持者，即全球最大的DNA測(cè)序公司Helix，該公司下屬Illumina。兩者才簽訂了一個(gè)合作協(xié)議。

Illumina以1億美元（約合人民幣6.78億）建立了Helix公司，致力于將科學(xué)隊(duì)伍和應(yīng)用編程家結(jié)合在一起，來研發(fā)新方法來利用客戶的基因數(shù)據(jù)，這可能會(huì)成為一個(gè)以基因?yàn)橹鞯氖袌鰻I銷新前沿。

“基因組學(xué)工業(yè)不再只是關(guān)注臨床預(yù)防和一般健康。它正被迅速運(yùn)用到我們生活中的各個(gè)領(lǐng)域，從計(jì)劃生育，到營養(yǎng)再到我們家族血統(tǒng)，都和它有關(guān)，”Helix公司CEO Robin Thurston講到。

“我們正在修建一個(gè)為新的基因發(fā)現(xiàn)提供支持的強(qiáng)大平臺(tái)，它能夠讓任何人都能和那些有名品牌、信任醫(yī)療機(jī)構(gòu)和創(chuàng)新研發(fā)者的個(gè)性化相關(guān)程序應(yīng)用相配對(duì)。”

明年，Vinome將和Helix一起推出一款應(yīng)用程序。雖然在這個(gè)領(lǐng)域的投資資金已經(jīng)用了數(shù)百萬美元，但有評(píng)論家稱我們對(duì)基因了解甚少，難以掌控如何有效運(yùn)用基因。

在接受Business Insider采訪時(shí)，北卡羅來納州大學(xué)的醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)家Jim Evans博士稱，這個(gè)想法“簡直愚蠢。”

“他們‘小科學(xué)，大樂趣’的口號(hào)，可能應(yīng)該更準(zhǔn)確地說成‘零科學(xué)，大樂趣’，”Evans說到。“我把這個(gè)和根據(jù)你的基因來找到你的靈魂伴侶歸為一類，”他接著說到。“我們對(duì)味覺基因了解太少，根本無法做出任何準(zhǔn)確測(cè)試。”