阿索羅·蒙特洛葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會主席阿曼多·塞倫納(Armando Serena)說:“新款產(chǎn)區(qū)酒瓶是我們與喬萬尼團隊合作的產(chǎn)品,阿索羅普洛塞克(Asolo Prosecco Superiore DOCG)是我們這里代表性的經(jīng)典作品。阿索羅普洛塞克葡萄酒的發(fā)酵過程中,選用的是本地原生精選酵母,每隔幾年,我們就會對阿索羅原生酵母進行嚴(yán)格的審查。之所以推出這個阿索羅普洛塞克專屬酒瓶,就是為了更好的突出產(chǎn)品的特點,使它能與其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒區(qū)分開來。”
在追求極致風(fēng)土特點表達上,Asolo Prosecco Superiore DOCG并不只有酵母、香氣、結(jié)構(gòu)、味道這幾個元素,因此推出干型(Brut)產(chǎn)品的Asolo Prosecco Superiore DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)專屬酒瓶也并非偶然。干型起泡酒最能凸顯阿索羅(Asolo)丘陵和蒙特洛(Montello)丘陵的特點,這里的土壤也能孕育出結(jié)構(gòu)更復(fù)雜的葡萄酒。高海拔丘陵、大溫差、良好的通風(fēng)和豐富的礦物,造就了含糖量低于平均水平的優(yōu)質(zhì)阿索羅普洛塞克起泡酒。
感謝特雷維索聯(lián)合工業(yè)(Unindustria Treviso)和其他當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的支持,阿索羅普洛塞克小產(chǎn)區(qū)得到了進一步的推廣,新型專屬酒瓶的誕生,將進一步促進產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。Asolo Prosecco Superiore DOCG專屬酒瓶將跟隨產(chǎn)區(qū)內(nèi)四十余家生產(chǎn)商,參加國內(nèi)外的交易會和展會的展示。

