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由北京新世邦文化傳媒有限公司承辦，中央電視臺(tái)攝制團(tuán)隊(duì)制作的大型人文紀(jì)錄片《中國酒文化》日前舉行開機(jī)儀式。
中國是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。隨著人類文明的發(fā)展，酒文化也承載著不同歷史時(shí)期的人文哲學(xué)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、養(yǎng)生保健、美學(xué)思想等諸多方面的歷史特征。經(jīng)過漫長的發(fā)展，從釀造、沽酒到飲用，酒文化已經(jīng)成為人類文明不可缺少的重要組成部分，逐漸形成了獨(dú)具中國特色的完整酒文化和酒文化產(chǎn)業(yè)。
新年伊始，《中國酒文化》將為我們完美呈現(xiàn)了酒在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂、飲食烹飪和養(yǎng)生保健等領(lǐng)域的特殊作用，在悠悠酒香中把華夏璀璨文明的千年歷史展現(xiàn)于大眾面前，實(shí)現(xiàn)了中國酒文化和中華五千年的文明史完美融合，將中國酒文化的傳承和發(fā)展帶入了一個(gè)嶄新的領(lǐng)域。
“酒是社會(huì)文明的標(biāo)志，研究社會(huì)的文明史，不可不研究酒文化史。中華酒文化中的豐富內(nèi)涵，給人們帶來無窮樂趣和啟示。”《中國酒文化》總策劃陳嘉杰表示，“明月幾時(shí)有，把酒問青天”，期待中國酒文化在新年里譜奏出最響亮的樂章。
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