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比利時有句俗話：“在比利時只有兩類人在咖啡館不喝啤酒，一類是病人，另一類是非比利文章來源中國酒業新聞網時人。”比利時或許是世界上唯一啤酒酒單長過葡萄酒單的國家。
比利時人對啤酒有三大貢獻。第一是“Duvel啤酒”，Duvel是魔鬼的意思，這是一種一嘗便知的啤酒，之所以被稱作“魔鬼”，是由于它看上去那么柔和，其實酒味濃烈，酒花苦味異常突出，濃郁刺激的香味讓人無法忘懷。Duvel被啤酒大師Michael Jackson譽為舉世最好的5種啤酒之一。
第二是“倍數啤酒”，它們包括Dubbel（2倍啤酒），Tripel（3倍啤酒）。什么東西2倍、3倍呢？這是麥汁濃度和酒精濃度。中國啤酒酒精通常是3.5%，麥汁是9%。比利時將它們“Dubbel”以后，會帶來巧克力、堅果的口味，口感也更甜。“Tripel”帶有新鮮的水果味，又非常不一樣。
除了烈性啤酒，比利時人還用櫻桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜釀造啤酒。這些啤酒泡沫細膩、口感甜爽、色澤迷人，最受女士喜歡。
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