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　　岳陽的“味道”是什么？當外地的友人這么問我，我竟一時語塞。這個城市，近來被學界、媒體熱捧為中國遷都第一候選城市，和湖南的許多城市一樣，山清水秀，城市的性格里，包容性強，快樂至上。打小就在這座城市待起，二十多年了，卻依然有點捕捉不到哪種“味道”最能代表。但在我周遭的許多友人眼里，本埠的勝景山河黃酒算是代表之一吧！只是不勝酒力的我，沒喝過幾壺黃酒，自然也就不能真正體會到黃酒的韻味了，但我此人平生極好思古，偶爾沉浸于魏晉人士“曲水流觴”之境，知道此酒乃好酒、中國歷史最久的酒，岳陽，又是千古楚湘名城、文人騷客都會于此之地，因此，常常登臨岳陽樓、攬懷洞庭湖、品勝景山河、慕高士遺風成了我及周圍的友人向往之事。

　　2010年的某個冬日，夜游南湖（東洞庭的汊湖）之時，友人提議，到湖中心的龍山某酒樓喝壺黃酒，暖暖身子，從南津港大堤一路向南，兩里來地，便有個指示牌指引著怎么上半島的這座酒家，平常，這里我倒是常常車行經過，周圍的景色很好，在這里，你能感受到大湖之城的感覺，特別的湖湘，倒是忽略了這個指示牌了，美景真的可以讓人忘懷一切，去的那天剛好飄著小雨，煙雨蒙蒙中，車行不過百來米，曲徑通幽處，朋友口中的酒家便躍然眼簾，古樸自然，亭臺水榭錯落有致，一池湖水繞渠而來，領人頓生親切。天地有大美啊。

　　落座后，點畢一些家常湘菜，友人便和服務員要了四瓶勝景山河黃酒，聽我們說要喝黃酒，服務員很快端上了一套溫酒套杯，并溫馨地拿來一個溫酒壺，幫我們溫酒，并提示我們，勝景山河黃酒溫到39度喝，最能喝出她的味道。

　　一邊品酒，服務員還一邊為我們講解黃酒的品味之道。勝景山河黃酒色如琥珀，透明澄澈，聞著非常馥郁芳香，甘醇而怡心。按著服務員的講解，我們輕輕一抿，讓酒在口中暫停片刻，慢慢地體會著這黃酒的滋味，傳聞中此黃酒應該是七味齊全的：甜、酸、苦、辛、咸、鮮、澀，而且各種味道調和，形成柔和、醇厚、豐滿、鮮爽的獨特口味，慢慢的品嘗幾口，觥斛交錯后，果不其然，勝景山河黃酒里果真有著最原始的味道。

與勝景山河黃酒搭配的，還有許多地地道道的湘菜。千百年來，酒已經融入岳陽人生活的方方面面，婚喪嫁娶、祝福、壽誕，件件離不開酒。而勤勞智慧的岳陽人，和湖南其他地區的民眾一起，創造了光輝燦爛的湖湘文化，也造就了湘菜的風行中華，湘菜鮮、辣、香、純；湘酒的杰出代表之一勝景山河黃酒清雅、綿甜、醇厚、滋養，兩者相配，相得益彰。

　　友人們聊的投機、喝的暢快，不知覺幾人便把四瓶勝景山河文章來源中國酒業新聞網黃酒喝了個底朝天，但見每人都微微醉了，卻又清醒，心曠神怡……歸去時，我們重上沿湖的岳陽古道，看著水天一色、風色無邊的岳陽城，聞著的，都是勝景山河的味道。

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編輯：車婉寧