美國(guó)加州納帕谷的釀酒葡萄生產(chǎn)總量?jī)H為加州的4%，其面積也只有波爾多的1/8，但產(chǎn)值卻占據(jù)了34%，而且90%以上的酒供美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)，在海外市場(chǎng)難得一見，成為高檔葡萄酒的代名詞。
本期評(píng)委
王芳 葡萄酒愛好者
劉祺斌 葡萄酒愛好者
李峰 中級(jí)品酒師
張揚(yáng) WSET三級(jí)品酒師
張凱華 中級(jí)品酒師
聞理 資深酒評(píng)人
余可華 資深酒評(píng)人
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒；與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒；即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要更多地了解葡萄酒，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報(bào)》，匯聚國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。
早前在中國(guó)，美國(guó)納帕谷的知名度大多來自房地產(chǎn)，以“納帕”打頭的地產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù)，地產(chǎn)商們希望通過這個(gè)招牌傳遞出諸如美國(guó)風(fēng)格、加州特色、陽光戶型、精致格局等等字眼。而在國(guó)際上，納帕谷因葡萄酒而聞名。
美國(guó)加州是典型的地中海氣候，冬季溫和濕度大，夏季涼爽濕度低，葡萄生長(zhǎng)季節(jié)雨水不多。一年到頭舒展的陽光為葡萄生長(zhǎng)創(chuàng)造了近乎完美的氣候條件。加州多樣的微觀氣候、土壤、天氣以及地形，讓不同的葡萄品種都能找到最適合它們的生長(zhǎng)環(huán)境。其中，以赤霞珠、美樂、仙粉黛、霞多麗等葡萄品種的種植最為廣泛。
納帕谷位于美國(guó)加州舊金山東北約60英里處，太平洋東海岸的狹長(zhǎng)地帶，四周為山脈，中央為谷地，原為印第安人的領(lǐng)地，有“世界酒谷”的美譽(yù)，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名于世，在1981年成為美國(guó)第一個(gè)官方指定的“美國(guó)葡萄栽培區(qū)”（AVA），被劃分為16個(gè)不同子的產(chǎn)區(qū)。在1986年，納帕谷就成為了美國(guó)第一個(gè)農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū)，如今它擁有著全世界最嚴(yán)格的土地使用和環(huán)境保護(hù)規(guī)則。納帕谷的釀酒葡萄生產(chǎn)總量?jī)H為加州的4%，其面積也只有波爾多的1/8，但產(chǎn)值卻占據(jù)了34%，而且90%以上的酒供美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)，在海外市場(chǎng)難得一見，成為高檔葡萄酒的代名詞。
本次華夏俱樂部邀請(qǐng)李峰、張揚(yáng)、張凱華、聞理等幾位葡萄酒專家、愛好者在浙江杭州一同品嘗了幾款美國(guó)加州的葡萄酒，與您共同見證加州美酒的非凡魅力。
第一款：布萊克里奇2012美樂 Black Ridge Vineyards 2011 Merlot
產(chǎn)地：美國(guó)加州勞迪 Lodi
年份：2012
酒精度：12.8%（V/V）
參考價(jià)格：598元
分?jǐn)?shù)：92
酸度：2
澀度：1
酒體情況：2
專家評(píng)述：
酒體呈明亮的寶石紅色，充分體現(xiàn)了美國(guó)加州美樂的特點(diǎn)和加州的風(fēng)土特征，擁有紅黑色漿果的優(yōu)雅香氣和草本植物的芬芳，中度酒體，單寧柔滑，入口甘甜清爽，口感豐富、平衡，回味持久，是一款值得推薦的加州上乘干紅。
消費(fèi)者打分：
4.5星
這款酒呈紅寶石色，晶瑩透亮，是佐餐的上佳選擇，入口柔順，果味濃郁，有清淡的青草和橡木的氣息，性價(jià)比高，回味悠長(zhǎng)。
第二款：金山谷葡萄酒莊2012干紅葡萄酒 Golden Valley 2012 Red Wine
產(chǎn)地：美國(guó)加州
年份：2012
酒精度：13.8%（V/V）
參考價(jià)格：798元
分?jǐn)?shù)：90
酸度：3
澀度：2
酒體情況：3
專家評(píng)述：
酒體呈明亮的寶石紅色，由美國(guó)加州最知名的葡萄品種混釀而成，香味醇厚，色澤清晰，有濃郁的赤霞珠、美樂的高雅香氣，余味十足。酒體飽滿，單寧細(xì)膩，回味甘甜且留香持久，富有層次，充分展現(xiàn)了混釀的魅力，單寧與酸度賦予酒陳年的魅力與成熟男性一樣的深邃、沉穩(wěn)。
消費(fèi)者打分：
4.5星
這款酒呈寶石紅色，香氣濃郁持久，橡木味糅合了赤霞珠、美樂的香氣，酸度較好，單寧成熟且有層次感，易入口，回味悠長(zhǎng)。
第三款：斯旺森2012干紅葡萄酒 Swanson Vineyards 2012 Red Wine
產(chǎn)地：美國(guó)納帕谷 Napa Valley
年份：2012
酒精度：13.8%（V/V）
參考價(jià)格：1100元
分?jǐn)?shù)：92
酸度：3
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文章來源華夏酒報(bào)sp; 澀度：3
酒體情況：3
專家評(píng)述：
酒體呈深寶石紅色，有迷人的黑醋栗和黑莓口感。酒體圓潤(rùn)飽滿，精致優(yōu)雅，果香濃郁且兼有舊世界的優(yōu)雅，單寧適中，平衡度好，酸度有力，回味悠長(zhǎng)，具有很好的陳年能力。這款酒讓人可以感受到加州納帕谷陽光般的熱烈奔放，是納帕谷的經(jīng)典之作。
消費(fèi)者打分：
4星
這款酒呈寶石紅色，香氣清爽迷人，有清新濃郁的果味以及迷人的橡木香和摩卡味?？谖都?xì)膩且有層次，單寧柔順，是納帕谷的絕佳代表。
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編輯：施紅
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