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　　3月15日，蓬萊市葡萄與葡萄酒局開展了“教你辨別優劣及真假葡萄酒”的宣傳活動，累計發放蓬萊產區宣傳畫冊300余份，宣傳單500余份，解答咨詢200余次。

　　如今，隨著人們消費水平的不斷提高，生活觀念和消費方式的逐漸轉變，飲酒習慣也在悄然發生變化，一些文章來源中國酒業新聞網人開始理性地選擇健康、有文化內涵的葡萄酒。但是，目前我國葡萄酒質量分級制度缺失，葡萄酒檔次劃分模糊，大部分消費者在購買時無法辨別酒質優劣，購買行為只能以價格和個人想象為依據。有消費者咨詢，如何選購到正中的葡萄酒？怎樣分辨葡萄酒品質的優劣及真假？

　　蓬萊市葡萄與葡萄酒局立足實際，安排專門工作人員向廣大消費者講解了葡萄酒知識、如何鑒別優劣及真假葡萄酒，并現場解答消費者咨詢。作為普通消費者掌握以下原則，就能杜絕買到劣質葡萄酒：首先看葡萄酒的標簽印刷的是否清楚，正副標是否完整；其次檢查包裝軟木塞是否正常塞在瓶口；再次從色、香、味判斷葡萄酒質量優劣；最后應選購知名企業的品牌。買到葡萄酒以后我們需要鑒定葡萄酒的真假，假葡萄酒的“假”有好幾種，最常見的就是以次充好 、偽造產地和色素勾兌三種。而色素勾兌酒就是就用色素、甜蜜素、香精、酒精、水兌制而成的，這種勾兌酒完全不含葡萄汁成分，對人體傷害最大。針對這種情況，這里就告訴大家使用簡易妙招教您鑒別出真偽：堿面、白醋檢測法：在葡萄酒中加入堿面后，原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色，再加入白醋后又會恢復顏色，而假冒葡萄酒則不會變色。

　　紙巾檢測法：將葡萄酒滴在質量上乘的面巾紙上，純汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散得比較均勻，沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由于是用合成色素勾兌而成，色素顆粒大，會沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區外邊的水跡很明顯。
這次宣傳活動很好的迎合了普通消費者的需求，維護消費者的合法權益，對葡萄酒常識知識及文化的普及起到很好的推動作用。