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葡萄酒在健康市場和美容市場中也日益成為被重視的角色。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復美白光澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高的多。為免除一些人對飲酒的不習慣,日本等地已研制出霧化干燥的紅酒粉,全面保留了酒精的不適性,可以添加到食品、軟飲料、冰淇淋、化妝品中被人們使用。
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