依蘭大醬、酸菜 北大倉
東北大醬的釀造與白酒釀造有異曲同工之妙，其美味只有東北人才能深刻體會(huì)得到。大醬也好，酸菜也罷，二者都是東北人最為喜愛而百吃不厭的美食。“美食配美酒，美酒北大倉”，北大倉酒聞之香氣撲鼻，飲之入口柔軟，回味綿長。一碟大醬配一盤蘸醬菜，一碗酸菜燉豬肉配一杯北大倉酒，足以滿足東北人對(duì)幸福生活的追求。東北人以簡(jiǎn)單為美，以快樂為生！
綏化泡菜、打糕、辣白菜豆腐湯、泡菜炒肉 玉泉酒
泡菜、泡菜炒肉、辣白菜豆腐湯為菜品，打糕為主食，皆為朝鮮族美食的重要組成部分，東北地區(qū)的飲食文化中高度兼容了朝鮮族飲食文化。而香飄于東北的黑龍江玉泉酒，作為中國兼香型的典型代表，一句“玉泉二兩半，生活真燦爛”，更是兼容了東北人的“放松和快樂”，兼容了東北人的“幽默與詼諧”。
查干湖魚頭泡餅 大安老窖
“無酒不成席，無魚不成宴，魚兒一上桌，魚頭酒要喝”，魚與酒的文化在吉林省查干湖周邊地區(qū)更為盛行。查干湖又稱“圣水湖”，盛行于遼金時(shí)期的冬捕如今已聞名全國。大安釀酒廠日前發(fā)現(xiàn)的遼金時(shí)期釀酒作坊遺址，將“大安老窖”與查干湖魚文化緊密地聯(lián)系在了一起。好水育好魚，好水也釀美酒，查干湖之魚的鮮美與大安老窖的醇香相得益彰。
大連海鮮 雪花啤酒
所謂大連海鮮，吃的就是個(gè)新鮮。所有帶殼的新
文章來源華夏酒報(bào)鮮海鮮（海螺、海蝦、蜆子、扇貝、黃海膽、螃蟹、蝦爬子、海虹、海薩子、毛蚶）最好白灼來食，這樣最能保證海鮮的鮮味。另外還可以選擇鮑魚、紫海膽，魚類可以選擇大連黃魚、黑魚、黃花魚、偏口魚、多寶魚、皮匠魚、鲅魚、老板魚等等，可以選擇烤著吃或者燉著來吃。冰涼的雪花啤酒加上美味的海鮮，對(duì)于很多人而言格外具有吸引力。在海濱城市大連，這幾乎成了一種生活方式。
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編輯：宮華明
