
大家都知道葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的,孕婦喝葡萄酒也應配合其它食物一起食用,最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是,葡萄酒不經過預先消化就可以被人體吸收,特別是餐前飲用時,在飲用后30~60分鐘內,人體中游離的酒精含量就達到最大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。
在進餐時飲用,葡萄酒與其它食物一起則進入消化階段。這時,葡萄酒的吸收速度較漫,約需1~3小時,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。所以餐前就開始喝更好。
孕婦必須非常注意飲食健康,杜絕煙酒等不良習性,這是保證胎兒健康的基本。然而日前,一些健康專家提出了一個與傳統意見截然不同的建議,他們認為孕婦每天可以喝一小杯葡萄酒,這樣做并不會危害胎兒的健康。優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵, 對女性非常有好處, 可以起到補血的作用, 使臉色變得紅潤。
盡管如此,孕婦飲酒所造成的流產、嬰兒出生缺陷和行為問題的風險依然存在。專家們得出的結論顯示,酗酒會增加流產的風險,婦女應避免在第一孕期飲酒。英國皇家學院婦產科就表示,孕婦們的“安全選項”就是戒除喝酒。
葡萄酒雖然對人體有些益處(紅葡萄酒含有白藜蘆醇,可以降低血液中容易誘發動脈硬化的低密度脂蛋白含量,預防動脈粥樣硬化的發生,抑制血小板的凝聚性,防止血栓形成),但它畢竟是含有酒精的飲料,害處也不?。阂皇强梢砸l肝硬化(飲酒過量,時間一長,最早出現的是脂肪肝,隨后會導致酒精中毒性肝硬化。若出現腹水、嘔吐、便血等晚期肝硬化表現,還可危及生命);二是可以誘發致癌物質(酒精可使致癌物質活化,可能造成消化道、呼吸道的癌癥);三是影響營養吸收(如果飲酒過量或時間過長,可造成胃腸道吸收不良,影響葉酸、維生素B族的吸收和維生素A的代謝),還可阻礙胰腺酶的分泌,影響脂肪、蛋白質、糖的消化吸收。

