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　　春天是萬物復蘇、萬象更新的季節，人們也從冬天的嚴寒走出來，感受到春回大地的氣息。“一年之計在于春，一年之計在于晨”，在這美好的光景中，人們應該怎么合理的攝取飲食，提高自身的抵抗力呢？

　　春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重。中醫認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季，為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。

　　春季到來之際，應當避免吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易讓人產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。相信這對于對肉類欲罷不能的朋友來說絕非是個好消息，其實，只要能夠跟我們所食用的肉類進行中和，肉類并不是春季養生的禁忌，相反也許更能獲得想要的養生效果呢。

　　茶樹菇燒肉

　　肥瘦相見的五花肉肉質金黃，肥而不膩，酥軟可口，醬汁里都充斥著肉香與茶樹菇的香味，茶樹菇的嚼勁搭配著肉的酥軟，堪稱絕配！在春季這樣萬物復蘇的季節，也是一道美味。

　　建議搭配：吉洛珍藏版紅葡萄酒。珍藏版紅葡萄酒由三款葡萄品種混釀而成，復雜的香氣、突出的口感，無一不讓人齒頰留香，搭配這道茶樹菇燒肉再合適不過了，既解除了肉的油膩感，促進消化，也讓人味覺生津，回味無窮。

　　紅燒栗子雞

　　香滑的雞肉，清甜的栗子，松軟香甜，雞肉也變得嫩滑多汁，滲透著栗子的甘甜，醬汁也變得清甜起來，就算春雨綿綿也沒關系，吃著頓時感覺到心底的陽光徐徐照射出來。

　　建議搭配：吉洛美露紅葡萄酒。吉洛美露干紅由100%梅洛葡萄品種釀制而成，口感柔順，果香濃郁，帶著一陣栗子香味，搭配紅燒栗子雞特別恰當。兩者在嘴巴的完美融合，香味互相纏綿，隨著口腔一起緩緩滑入咽喉，濃香四溢、回味無窮。

　　當然，還有很多紅肉菜肴，搭配起各款葡萄酒更是天衣無縫。這就要等著各位美食美酒愛好者慢慢發掘了，相信一定會在春天這樣繁華似錦的季節，有個奇妙的味覺之旅。