2013年，國際葡萄酒業可謂“喜憂參半”。以法國為首的舊世界，經歷了初春的霜凍、夏末的暴雨，在中國政府“雙反調查”的陰霾和反對“三公”消費的寒流中忐忑迎來了新年。而新世界卻似乎一片陽光明媚，美國、新西蘭、澳大利亞、南非等國均迎來了載入史冊的豐產年份，在國際舞臺上的角色日重。
2013年，也是國際葡萄酒業的多事之秋，它留下的印記，必將會在相當長的時期內繼續影響行業走勢。
2014年已經到來，讓我們共同期待。
行業格局生變
據波爾多葡萄酒行業協會（CIVB）數據顯示，受春季寒濕和夏季冰雹的影響，2013年成為1991年以來波爾多地區葡萄最低產的年份。受其影響，2013年份波爾多酒的價格已經上漲了25%，單桶價格已經由950歐元漲至1200歐元。該協會警示稱，漲價可能
文章來源華夏酒報會造成一些對于價格敏感的成熟市場消費者遠離波爾多酒，轉向物美價廉的新世界酒。
而新世界則是另一番景象，美國、新西蘭、澳大利亞、南非等國均得大獲豐收，新西蘭更是迎來“史上最佳葡萄酒年份”，增產28%；澳大利亞葡萄產量創
五年來最高。
據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）最新預測數據，2013年全球葡萄酒產量將達2810萬千升，比2012年多230萬千升，增長逾10%。然而，僅僅這樣一個豐收年份仍不足以扭轉全球目前供應短缺的局面。摩根士丹利（Morgan Stanley）的一份報告指出，全球葡萄酒業目前每年的供應缺口已達到3億箱，是“近40年來最嚴重的一次”，預示著一場全球性的葡萄酒短缺即將到來，而且未來這一狀況仍會加劇。
隨著新興葡萄酒生產國產量的日益增多，傳統葡萄酒生產國產量的不斷減少，全球葡萄酒生產格局正在發生改變。在舊世界國家國內外市場顯露疲態的同時，新世界作為一股新銳力量，不斷崛起，鋒芒畢露。而從中國市場來看，如果法國葡萄酒減產的態勢持續，未來也會減少對中國市場的供應，可能會帶來價格的上升。法國酒的價格上漲必然會給其他國家的葡萄酒發展帶來一定的空間。未來的中國進口酒市場上，新舊世界的對峙將更加明顯，舊世界中法國也不會一家獨大，而新世界的霸主則會在美國、澳大利亞、南非、智利中產生，競爭愈加激烈。
精品酒市持續低迷
2013年11月，Liv-ex100指數下降了2.5%，創全年最大月跌幅，降至全年最低點。
在過去的幾個季度，波爾多名莊佳釀價格在全球范圍內呈上升趨勢，盡管拉菲經歷了亞洲市場的瘋狂推升之后仍然處于相對的高位，拉菲莊和拉菲副牌已回歸到2010年2月的價格水平。事實上，波爾多是唯一一個價格顯著增長的葡萄酒產區，一級莊和超二級莊均呈現積極的上升勢頭。總體看，波爾多酒交易份額在2013年要比往常低。來自勃艮第、香檳、羅訥河谷以及意大利產區的葡萄酒開始搶占份額。該交易所9月份的市場報告稱：“如果說2012年意味著波爾多時代的終結，那么2013年則見證了其他產區的崛起。”
在香港拍賣市場上，勃艮第酒風頭強勁。2013年3月份，香港特區前政務司長唐英年珍藏佳釀拍賣，囊括了800多件勃艮第佳釀，共拍出了620萬美元，其中包括6大瓶1995年份羅曼尼—康帝，成交價高達155,000美元。而一年一度的勃艮第伯恩濟慈拍賣會（Hospices de Beaune auction），拍賣額創下了自2000年以來的最高記錄。更為引人注目的是，來自中國云南的一位女商人以13.1萬歐元拍下了“嘉賓特賣”大桶。這是中國人首次在伯恩濟慈拍賣會拍得頂級酒品，顯示出中國買家對于勃艮第佳釀的熱情高漲。
勃艮第的亞洲勢力正不斷增強。英國、美國以及日本這些傳統市場仍然根基牢固，而中國正在成為一個非常重要的市場。2012年1~8月，勃艮第對中國的出口占到了6%；而2007年同期，所占比例還不到1%。中國已經成為勃艮第葡萄酒增長最快的市場。
酒評家普遍認為，未來勃艮第佳釀的強勁表現仍將持續，波爾多也將繼續走強，最顯著的當數波爾多超二級莊和較新年份酒。而隨著波爾多和勃艮第酒價格令人遙不可及，意大利酒在性價比方面將明顯具有優勢。在未來的拍賣會上，加州葡萄酒也可能成為新的熱點，這不僅僅包括加州膜拜葡萄酒，陳年的經典酒款未來需求也有望大漲。
Liv-ex分析師認為：“雖然整個市場上彌漫著消極的氣氛，但這似乎也預示著行情出現反彈的時候快到了。”
低度葡萄酒悄然升溫
雖然低度葡萄酒受到不少愛酒人士的譏諷，其商機和前景也是非常明顯的。在各國政府控制酒精消費以及人們健康意識不斷提升的當今，理性飲酒已經成為一種潮流，低度葡萄酒正在國際市場獲得越來越廣泛的關注。
美譽葡萄酒公司（Accolade Wines）綜合尼爾森、CGA和Kantar等研究機構對5萬英國消費者的調查結果編輯的《葡萄酒調查報告》顯示，2012年，低度葡萄酒銷量在英國上升了29%；銷售額上升了27%，達3800萬英鎊。
2013年7月， Wine Intelligence對8個國家的低度酒研究報告也顯示，38%的飲酒人士消費低度酒（酒精度10.5%以下的酒），總計超過8000萬人，其中美國和德國引領這一潮流。
新西蘭在高端葡萄酒領域的聲譽，為開發此類產品提供了得天獨厚的優勢。為迎合全球消費者對低酒精度、低熱量葡萄酒的需求，新西蘭葡萄種植商協會（New Zealand Winegrowers）投入1700萬新元，發起一項新的研究，未來在這方面有望走在行業前列。
不過，低度葡萄酒要成為主流消費品尚需時日，質量與口感是其最大障礙。正如新西蘭葡萄酒大師Bob Campbell所評價：“非常瘦弱、生澀，我對大部分低度酒的印象都很差。”
酒莊投資高燒不退
雖然，2013年歲末的一起中國人對波爾多酒莊的最大投資以悲劇告終——柏聯集團總裁郝琳完成對波爾多著名酒莊Chateau de la Riviere收購的當天不幸遭遇飛機失事， 但這一事件絲毫不會動搖中國投資者進軍波爾多的步伐。
香港《南華早報》近日報道，從2009年至2012年，中國投資者在波爾多地區購買的酒莊數量已經從兩個增長到25個，現在已經達到50個。目前，中國投資者已經購入了幾十個酒莊，但檔次、規模都不大，大都在1000萬歐元左右。此次收購的Chateau de la Riviere酒莊價格高達3千萬歐元，被認為是中國人在波爾多最大手筆的投資。報道稱，只要再有5~10個葡萄酒莊被賣給中國投資者，中國人就將超過比利時人，成為波爾多地區擁有酒莊數量最多的外國人。
值得關注的是，近期中國人對波爾多酒莊的收購出現了一個新的現象，那就是許多中國人將收購的波爾多酒莊進行整頓、翻修，然后重返市場高價待售，從而掀起了一股中資酒莊轉購熱潮。
不僅是波爾多，在加州、澳洲和智利等產區，處處可見中國投資者的身影。葡萄園與酒莊銷售專家Terence Collins說，經歷了四五年的低迷期，加州地產出現漲價跡象，目前是收購葡萄園等農業用地的良好時機，吸引了許多中國投資者前來咨詢洽談。
歐盟酒商遭遇“雙反”噩夢
2013年6月份，中國宣布開啟對歐盟葡萄酒“雙反”審查程序，在業內引起軒然大波。似乎過不了多久，想喝上一杯地道的法國波爾多、勃良第和香檳酒或是意大利的巴羅洛葡萄酒，都要花費高昂的代價。
盡管貿易觀察者分析認為，商務部啟動“雙反”調查程序是針對我國光伏產品遭遇歐盟加收反傾銷稅的“見招拆招”，但在葡萄酒行業卻是一石激起千層浪。2012年，中國進口了26.6萬千升瓶裝葡萄酒，較上年同期增加了10%，其中超過2/3的葡萄酒來自歐盟，而法國葡萄酒占中國進口葡萄酒的比例高達48%。若中國消費者因增稅而將目光偏離歐洲，將為新世界葡萄酒開啟了機會之門。
從國內葡萄酒經銷商層面來看，一些具有全球采購渠道的大型葡萄酒進口商淡定觀望，一些以法國、意大利等“舊世界”葡萄酒為主要經營品類的中小型經銷商開始向澳大利亞、智利等“新世界”探路。在消費層面，受到此消息影響，零售市場出現短暫的搶購潮。
業內人士認為，“雙反”調查勢必改變現有國內葡萄酒的市場格局，一些具有實力、產品線豐富的經銷商，將會穩固下來，而產品線單一、抗風險能力小的中小經銷商有可能被淘汰。而對國內葡萄酒企業的最大利好，在于此次“雙反”調查昭示著進口酒在中國的“暴利時代”即將終結，行業進入調整期。
無論如何，中國商務部發起的反傾銷調查仍在繼續“發酵”，籠罩歐盟葡萄酒釀造商的陰影依然縈繞不去。
高端酒步入寒冬
2013年，對于中國主要高檔葡萄酒進口商而言是艱難的一年。限制“三公消費”等一系列政策一經出臺，市場對于頂級波爾多葡萄酒的需求量比起前一時期明顯下降，多數進口商的銷售額較去年同期或持平或出現下降。
在嚴控“三公消費”政策以及進口葡萄酒沖擊等多重影響下，國產葡萄酒企業迎來了業績寒冬，幾大國產葡萄酒巨頭的產品銷量均出現下滑。
時近年末，包括法國人頭馬君度集團（Remy Cointreau）、澳大利亞富豪酒業（Treasury Wine Estates）在內的多家葡萄酒及烈酒生產商報稱，中國消費者對高端酒精飲料的需求增速顯著下降，導致業績下滑。他們認為中國政府限制“三公”消費以及中國經濟增速的整體放緩，對高檔酒精飲料的需求造成的打擊超出預計。投資銀行Sanford Bernstein分析師指出，至少對于干邑的銷售，“在中國市場短期內或難以看到回暖趨勢”。
權威市場研究機構Impact Databank的研究數據顯示，中國政府限制“三公”消費的舉措使得高檔葡萄酒處于庫存積壓狀態，不僅法國葡萄酒在中國市場舉步維艱，西班牙、意大利等其它歐盟國家的銷售額增長也遠遠落后于銷量增長。但相比之下，而美國、澳大利亞等新世界國家卻未受到顯著影響，對中國市場的出口量和出口額均出現顯著增長。
高檔葡萄酒市場無疑正在經歷一場寒流，目前仍未見任何恢復的跡象，但眾多葡萄酒商仍對中國市場的長期發展保持樂觀，認為中國葡萄酒市場正在經歷一段“修正期”，未來將步入健康發展的軌道。
（您對本文有何看法，可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。）
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：編輯：施紅
