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　　當(dāng)下，國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)在經(jīng)歷過大量的前期消費(fèi)教育之后，正在高速發(fā)展的軌道上繼續(xù)前行，雖然葡萄酒始終都面臨著白酒的阻擊，但不管是國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒，消費(fèi)量都保持著高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的快速發(fā)展令世界為之側(cè)目，世界主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)紛紛大手筆猛攻中國(guó)市常借助各類酒展，來?yè)尀┲袊?guó)市場(chǎng)，把各種國(guó)外佳釀帶到了尋常百姓家。

　　進(jìn)口酒因迎合了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者們的時(shí)代需求而飛速搶占著中國(guó)市常面對(duì)國(guó)際化色彩越來越濃重的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，目前尚占據(jù)市場(chǎng)大半江山的國(guó)產(chǎn)葡萄酒大佬們并不甘心束手就擒，也不愿坐等進(jìn)口酒勢(shì)力日漸壯大。除了要對(duì)自身的產(chǎn)品進(jìn)行完善外，更多時(shí)候是把目光放眼海外，只待時(shí)機(jī)成熟時(shí)放手一搏。

　　“消費(fèi)者不是喜歡原瓶原裝的進(jìn)口酒嗎?那我們就到海外直接去收購(gòu)酒莊，依托這樣的基地，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供可以滿足其需求的產(chǎn)品。”雖說國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的大佬們還在蓄勢(shì)待發(fā)，但面對(duì)前景廣闊、商機(jī)無限的進(jìn)口酒市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)資本也早就hold不住了，在暗潮涌動(dòng)的情況下，一時(shí)間掀起了一股收購(gòu)國(guó)外酒莊的風(fēng)潮，至今熱情不減。這種現(xiàn)象在未來對(duì)于中國(guó)甚至世界葡萄酒的格局，又會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響呢?

　　中國(guó)資本力量正在改變世界葡萄酒格局

　　中國(guó)資本心甘情愿地融入收購(gòu)國(guó)外酒莊的熱潮，自然是由國(guó)內(nèi)需求決定的——國(guó)內(nèi)的葡萄酒正處于一個(gè)蓬勃向上的發(fā)展階段，無論是市徹是消費(fèi)，這幾年都迅速實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)容，尤其是這些年被拉菲之類的名莊酒炒作起來的熱情，基本上可以讓被收購(gòu)酒莊在市場(chǎng)方面有了比較靠譜的保證。也正是因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)如此給力的表現(xiàn)，才使得原先國(guó)外酒莊的那一套運(yùn)作模式，正在被越來越具影響力的中國(guó)市場(chǎng)所改變，更為中國(guó)資本力量收購(gòu)海外酒莊提供了契機(jī)和機(jī)會(huì)。

　　拿大家現(xiàn)在已相當(dāng)熟悉的波爾多為例來說。以往，外來資本在收購(gòu)波爾多酒莊之后，一般都會(huì)遵循酒莊原有的經(jīng)營(yíng)模式，依靠當(dāng)?shù)氐木粕汤^續(xù)進(jìn)行酒莊酒的銷售，在本地市場(chǎng)賣點(diǎn)，面向各個(gè)葡萄酒進(jìn)口國(guó)再銷售一點(diǎn)，即便是在銷售模式上有所改變，也不會(huì)改變太大。但是在中國(guó)資本面前，海外酒莊被收購(gòu)之后，銷售方式卻一改之前面向眾多市嘗轉(zhuǎn)圈潑水一樣的模式，轉(zhuǎn)而集中于中國(guó)市場(chǎng)，而且基本上是不管年產(chǎn)多少葡萄酒，全部都會(huì)銷往中國(guó)——就這，酒莊所產(chǎn)的葡萄酒也未必夠賣，儼然形成了一個(gè)相當(dāng)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈雛形。

　　據(jù)資料顯示，中國(guó)目前已經(jīng)成為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)，在歐美市場(chǎng)受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響而導(dǎo)致出口受阻、經(jīng)濟(jì)不景氣這樣的大環(huán)境中，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的紅火，無疑讓中國(guó)成為整個(gè)波爾多乃至世界葡萄酒行業(yè)千盼萬望的大救星。那些經(jīng)營(yíng)困難的酒莊，在中國(guó)人的手中徹底翻身，在快樂的歌唱中馬不停蹄的生產(chǎn)，然后再把產(chǎn)品運(yùn)到中國(guó)，對(duì)他們來說，生意就這樣開始變得如此簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到只管坐在家里喝酒數(shù)錢。

　　到去年12月份為止，整個(gè)波爾多地區(qū)由中國(guó)人收購(gòu)的酒莊已經(jīng)上升到15家。中國(guó)酒商們的經(jīng)營(yíng)方式，雖然沒有對(duì)波爾多地區(qū)的傳統(tǒng)運(yùn)作模式產(chǎn)生顛覆性影響，但已經(jīng)有人開始擔(dān)心中國(guó)人會(huì)改變傳統(tǒng)的波爾多格局。但是擔(dān)心歸擔(dān)心，市場(chǎng)因素會(huì)決定一切，如今波爾多的釀酒師們紛紛開始研究中國(guó)的食譜，以便可以據(jù)此確定以后的產(chǎn)品品位，以便可以釀造出更加適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)需求的美酒佳釀。由此可見，來自中國(guó)的資本力量，正在對(duì)世界葡萄酒行業(yè)的格局和經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行潛移默化的影響。

　　牌局一場(chǎng)，局中人要看得長(zhǎng)遠(yuǎn)些

　　相較之下，進(jìn)口酒風(fēng)風(fēng)火火，國(guó)產(chǎn)酒卻大失風(fēng)頭。實(shí)際上，這一中一洋、一內(nèi)一外的兩股力量間，也正在暗自叫勁。跑到國(guó)外去收購(gòu)酒莊的中國(guó)資本，大多來自于行業(yè)外的資源，其中基本上都是企業(yè)老板、社會(huì)名流，他們或者是因?yàn)橄蛲鶉?guó)外那種帶著高雅的紅酒文化而投入資本，或者是如房地產(chǎn)那般因?yàn)槭艿叫袠I(yè)發(fā)展限制而進(jìn)行的試探性轉(zhuǎn)型投資。在這些投資者腦子里更多的想法卻是，經(jīng)營(yíng)葡萄酒既賺錢又體面——因此越來越多的中國(guó)人，因?yàn)檫@種心理而不惜花重金在海外購(gòu)置下了屬于自己的酒莊。

　　自丁磊、趙薇之后，籃球巨星姚明也加入到了收購(gòu)海外酒莊、投資紅酒的浪潮中來，與之同名的“YAOMING”葡萄酒已經(jīng)華麗上市，并攪動(dòng)了國(guó)人的神經(jīng)。正是各界明星們的榜樣效應(yīng)，似乎讓逐夢(mèng)進(jìn)口葡萄酒成了當(dāng)下最值得做的事情。面對(duì)這股浪潮，一些手持大量資本卻又找不到合適項(xiàng)目的人士，已經(jīng)無法再安穩(wěn)端坐，太多人抱著圖新鮮感、趕早不趕晚的心態(tài)，趁著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正處于上升期的機(jī)會(huì)，躍身跳入了葡萄酒世界，踏上了一班開往春天的地鐵。正因中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的博興和爆發(fā)，使得進(jìn)口葡萄酒的春天仍將持續(xù)不少時(shí)日，而先期踏入這一領(lǐng)域的葡萄酒玩家，無疑早就占得了先機(jī)——如同撲克牌玩家中的先手出牌者一樣，多出一張是一張，手中牌少了，壓力自然就少了。

　　世界葡萄酒行業(yè)都正矚目中國(guó)，而中國(guó)同樣也在關(guān)注著世界葡萄酒的行情。在這場(chǎng)牌局中，看得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，再怎么著也是不會(huì)錯(cuò)的。

　　坐等時(shí)機(jī)成熟&國(guó)產(chǎn)大佬們崛起

　　在當(dāng)今社會(huì)日益演變?yōu)椤暗厍虼濉钡沫h(huán)境中，與世界接軌，是無論什么行業(yè)都應(yīng)當(dāng)奉行的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則。在未來，葡萄酒的品牌以及生產(chǎn)，會(huì)越來越趨于國(guó)際化和弱地區(qū)化，世界性品牌也會(huì)越來越多。面對(duì)國(guó)內(nèi)正處于海外酒莊收購(gòu)熱潮，國(guó)內(nèi)的葡萄酒大佬們需要做的只能是忍耐、苦心經(jīng)營(yíng)和等待。

　　當(dāng)前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒雖說仍然占據(jù)著國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)的絕大部分份額，但在進(jìn)口葡萄酒的沖擊波面前，似乎國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者并不太買大佬們的賬。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者每說起葡萄酒，則言必稱進(jìn)口酒，而一說起進(jìn)口酒，則言必稱拉菲，這就是國(guó)內(nèi)普遍消費(fèi)心態(tài)的最好體現(xiàn)——消費(fèi)者對(duì)于紅酒的理解，仍然停留在崇拜西方葡萄酒文化大于重視酒水自身品質(zhì)的覺悟上。因此，對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說，會(huì)覺得某個(gè)中國(guó)企業(yè)能夠收購(gòu)一個(gè)國(guó)外酒莊，實(shí)在是一件很了不起的事情。正是在這種普遍心理影響下，一些從事煤炭、房地產(chǎn)的老板，通過到海外收購(gòu)酒莊，瞬間洗去了被人們貼在身上的“暴發(fā)戶”標(biāo)簽，并被冠以高貴優(yōu)雅的紅酒紳士之名。趁著進(jìn)口酒的熱潮，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的大佬們也開始打起海外酒莊的主意，無論長(zhǎng)城，無論王朝，都搭建其了一條進(jìn)口酒中國(guó)市場(chǎng)通道。

　　一場(chǎng)牌局，要看誰笑到最后，只有最后的贏家才算是真正的贏家——任你在牌局開始跑得再快。后來居上是一種境界，隨著國(guó)內(nèi)的葡萄酒消費(fèi)逐漸回歸理性，隨著國(guó)產(chǎn)酒不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝、不斷強(qiáng)化對(duì)品牌的塑造，隨著國(guó)內(nèi)忠誠(chéng)消費(fèi)群體的形成，對(duì)于大佬們來說，進(jìn)軍海外、贏得牌局的轉(zhuǎn)折點(diǎn)已經(jīng)到來。當(dāng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的大佬們向海外伸出橄欖枝之時(shí)，融入世界的步伐也便從此時(shí)真正開始”。

　　如今，進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒圍繞中國(guó)市場(chǎng)的博弈已經(jīng)開始，甚至到了需要短兵相接的地步，收購(gòu)海外酒莊的意義已經(jīng)不僅僅是增強(qiáng)企業(yè)的實(shí)力，更是掌控資源以進(jìn)行市場(chǎng)博弈的利器。收購(gòu)酒莊的風(fēng)氣已經(jīng)開始盛行，與世界接軌的輪盤也已經(jīng)開始旋轉(zhuǎn)，與世界逐漸融合，對(duì)國(guó)產(chǎn)酒來說無疑是一種機(jī)遇。在這場(chǎng)與世界對(duì)決的牌局中，是先入為主者獲利萬分，還是國(guó)產(chǎn)酒大佬們后來居上，亦或是進(jìn)口酒浪潮趁機(jī)傾覆中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)格局，誰也說不清楚。目前唯一能肯定的事情是，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者會(huì)隨著涌入中國(guó)的葡萄酒熱而愈發(fā)成熟，在理性化時(shí)代來臨之時(shí)，中國(guó)的葡萄酒市翅更加趨于秩序化。

編輯：趙果

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