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舉杯中國，品味世界。3月19日，第二十四屆中國國際酒業博覽會于瀘州盛大開幕，世界酒業的目光再度聚焦“中國酒城”。在這場酒業盛事的高光時刻，紹興市黃酒行業協會組織28家紹興黃酒企業，攜手浙江傳統紹興黃酒科學研究院，于瀘州市國際會展中心E館隆重舉行“中國紹興黃酒館”開館儀式。此次活動以“越酒行天下，集結再出發”為主題，開啟了紹興黃酒拓展全球版圖、深化產業合作的全新征程。中國酒業協會黃酒分會副秘書長施新民主持了本次活動。

中國酒業協會秘書長何勇,中國酒業協會黃酒分會秘書長毛勇，瀘州市政府副市長任曉波，紹興市黃酒行業協會會長徐明光，中國酒業協會黃酒分會副秘書長施新民，紹興市黃酒行業協會常務副會長、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長孫愛保，紹興市黃酒產業改革攻堅總專班負責人呂旦霖，紹興市黃酒行業協會副會長、浙江塔牌紹興酒有限公司董事長魏健，紹興市黃酒行業協會副會長、紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明，紹興市黃酒行業協會副會長毛健，紹興市黃酒行業協會副會長、浙江傳統紹興黃酒科學研究院院長繆育平，浙江傳統紹興黃酒科學研究院執行院長徐岳正，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理柏宏、胡峰，會稽山紹興酒股份有限公司副總經理王瓏華，浙江塔牌紹興酒有限公司副總經理茅來根，以及紹興黃酒傳播顧問袁佳、楊沐春和古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、孔乙己、白塔、圣塔、大越、東方、紹興師爺、越王臺、越山仙雕、王寶和、抱龍山、越皇貢、山陰、東蒲、福全、周清、東星、百歲堂、吳越、國標、云集信記、百年乾升、越景等28家紹興黃酒生產企業的主要負責人齊聚現場，共同見證這一重要時刻。

千年黃酒底蘊鑄就產業根基

紹興黃酒作為中國黃酒的核心代表，承載著數千年的釀造文明與深厚的文化底蘊。作為“中國黃酒之都”，紹興具備得天獨厚的自然環境、傳承千年的釀造技藝以及完善的全產業鏈布局，是中國黃酒產業的核心產區。

近年來，紹興黃酒堅守傳統工藝與品質理念，持續推進技術創新與品牌升級，產業規模與影響力不斷拓展。2024年，紹興4家黃酒龍頭企業線上銷售額達6.48億元，市場份額持續擴大，品牌效益得以顯著彰顯。

從東浦古鎮的千年酒坊到現代標準化釀造基地，從傳統壇裝老酒到創新風味產品，紹興黃酒始終以“敬畏自然、堅守匠心”為內核，將自然饋贈與人文智慧融入每一滴佳釀。

此次，28家紹興黃酒企業攜手參展，其中涵蓋古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅等知名品牌。它們全面展示了紹興黃酒的全品類產品、核心釀造工藝以及文化IP，這既是對千年釀造文明的傳承，更是紹興黃酒產業實力與品牌影響力的集中呈現。

酒博盛會搭臺紹興黃酒亮劍

第二十四屆中國國際酒業博覽會作為推動酒類產業高質量發展、促進國際交流合作的重要平臺，為紹興黃酒拓展市場、深化合作提供了關鍵契機。憑借酒博會的國際化視野與專業化資源，“中國紹興黃酒館”以全新姿態閃亮登場，精心打造了一個集產品展示、文化體驗、貿易洽談于一體的專屬空間，全方位展現紹興黃酒的品質魅力與文化內涵。

開館儀式現場，氛圍既莊重又熱烈。在全場的關注下，中國酒業協會秘書長何勇、紹興市黃酒行業協會會長徐明光、瀘州市政府副市長任曉波三位領導一同上臺，啟動“越酒行天下集結再出發”中國紹興黃酒館開館儀式。隨著“3、2、1”響亮的倒計時口令，開館儀式順利完成，現場掌聲如雷，標志著紹興黃酒正式開啟在本屆酒博會上的展示與交流之旅。隨后，全體領導、企業家和嘉賓上臺合影留念，定格這一具有里程碑意義的瞬間，彰顯出紹興黃酒攜手共進、共謀發展的堅定決心。

此次紹興黃酒館的開館，乃是紹興黃酒行業協會與28家企業深度合作的結晶，充分彰顯了紹興黃酒人“抱團發展、合力共贏”的產業精神。從產品展示到品牌傳播，從貿易對接到文化交流，黃酒館將全方位呈現紹興黃酒的創新成果與發展愿景，吸引國內外經銷商、采購商以及行業專家駐足交流。這將有力推動紹興黃酒與國內外酒類產業的深度合作，助力紹興黃酒“往高走、往外走”，沿著大運河和“一帶一路”拓展全球市場。

集結再啟新程共譜發展新篇

“越酒行天下集結再出發”，此乃本次開館儀式之主題，更是紹興黃酒產業發展的核心愿景。近年來，紹興黃酒以行業協會為引領，以龍頭企業為帶動，持續開展“越酒行天下”系列活動，在統一品質理念、樹立品牌形象、拓展市場渠道等方面成效顯著。目前，紹興黃酒已覆蓋全國 22 個省、5 個自治區、4 個直轄市、2 個特別行政區，且遠銷海外 30 余個國家和地區，其全球影響力正不斷提升。

紹興市黃酒行業協會徐明光會長表示，站在全新的發展起點上，紹興黃酒將以本屆酒博會為契機，持續深入推進三大發展方向：其一，堅守品質初心，傳承千年釀造技藝，強化全產業鏈的品質管控，推動傳統工藝與現代技術實現深度融合，打造更具競爭力的品質典范；其二，創新品牌呈現方式，深入挖掘黃酒文化內涵，結合國潮趨勢與年輕消費群體的需求，推出更多創新性產品與文化 IP，增強品牌的吸引力以及與市場的親和力；其三，深化國際合作，依托酒博會等國際平臺，加強與國內外酒類產區、企業的交流與協作，拓展貿易渠道，推動紹興黃酒文化與產品邁向更為廣闊的全球舞臺。

作為本屆酒博會的重要組成部分，中國紹興黃酒館的開館，不僅為紹興黃酒搭建了一個優質的展示與合作平臺，更為中國酒業的國際化發展注入了新的活力。“紹興黃酒將以開放包容之姿，加強與國內外同行的交流互鑒，推動黃酒產業與白酒、葡萄酒等酒類品類融合發展，攜手踐行‘舉杯中國?品味世界’的展會主題，助力中國酒業在全球舞臺上綻放更加璀璨的光彩。”紹興市黃酒行業協會徐明光會長如是說。

酒韻芬芳漫瀘州，越酒開啟新征程。中國紹興黃酒館的盛大開館，不僅是紹興黃酒產業發展的重要里程碑，更是中國黃酒文化走向世界的生動實踐。未來，紹興黃酒將始終堅守匠心、創新奮進、攜手共進，以更加穩健的步伐推進“越酒行天下”戰略，讓濃郁的紹興黃酒香飄全球，讓千年黃酒文化在新時代煥發出全新的生機與活力，為中國酒業的高質量發展和國際文化交流貢獻更為強大的力量。

五年前，紹興黃酒協會引領14家紹興黃酒地理標志企業的掌門人，在這里發出了“越酒行天下，抱團再出發”的共同心聲。五年后，協會再度帶領28家主要黃酒企業的掌門人，在此地再次發出“越酒行天下，集結再出發”的號令，他們將沿著大運河一路北上，開疆拓土，重現往昔的榮光。

編輯：薛科