據(jù)貴州茅臺(tái)微信公眾號(hào)消息,12月5日至7日,2025騰沖科學(xué)家論壇舉行。茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉受邀出席,并在“生物多樣性與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)論壇·釀造微生物專場(chǎng)”上作為主辦方代表致辭,從科學(xué)性、獨(dú)特性、多樣性三個(gè)維度,系統(tǒng)闡述了茅臺(tái)這一傳統(tǒng)釀造企業(yè)在當(dāng)代科技背景下的價(jià)值與創(chuàng)新——傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)之所以久久傳承,離不開(kāi)本身固有的“科學(xué)性”;傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)之所以別具魅力,離不開(kāi)“時(shí)空法”體系的“獨(dú)特性”;傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品之所以風(fēng)味多元,離不開(kāi)微生物的“多樣性”。

