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“這是專業(yè)賣酒人最好的時(shí)代！”

郝鴻峰獨(dú)創(chuàng)“演講式”IP營(yíng)銷，每場(chǎng)皆語(yǔ)出勁爆，其深度思考的觀點(diǎn)精辟犀利，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。

5月19日，酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰在北京，以一種極具沖擊力的“裸奔”演講，深入剖析行業(yè)現(xiàn)狀，引發(fā)共鳴，開(kāi)講不足半小時(shí)，直播間人氣飆升10W+，點(diǎn)贊評(píng)論刷滿屏。

在當(dāng)前酒業(yè)深度調(diào)整、競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下，郝鴻峰敢于“裸價(jià)保真”的生存之道，給予絕渡逢舟的經(jīng)銷商信賴和力量。酒仙集團(tuán)正以積極的姿態(tài)，探索著屬于自己的破局之路，也為整個(gè)酒業(yè)的發(fā)展提供了借鑒與思考。

在郝鴻峰看來(lái)，當(dāng)行業(yè)陷入“裸”的狀態(tài)，品牌面臨的不僅是生存挑戰(zhàn)，更是對(duì)長(zhǎng)期戰(zhàn)略的終極拷問(wèn)。無(wú)論是新消費(fèi)退潮后的反思，還是傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型的陣痛，“裸奔”現(xiàn)象的本質(zhì)是重塑行業(yè)底層邏輯的生存法則。在此背景下，品牌若想破局，需從“被動(dòng)適應(yīng)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)建構(gòu)”，在混沌中重塑競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

突圍戰(zhàn)略：堅(jiān)持順“勢(shì)”而為的持久戰(zhàn)

從“增量狂歡”到如今“存量博弈”，酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，其因：一是各類酒企爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，價(jià)格戰(zhàn)、營(yíng)銷戰(zhàn)混戰(zhàn)，市場(chǎng)飽和度不斷攀升；二是消費(fèi)者的需求日益多元化且愈發(fā)挑剔，對(duì)酒的品質(zhì)、口感、品牌文化等方面都有了更高要求；三是電商平臺(tái) “百億補(bǔ)貼” 促銷的價(jià)格鏖戰(zhàn)，直逼酒業(yè)陷入價(jià)格全透明、毛利率驟降、品牌價(jià)值受損的現(xiàn)實(shí)困境。另外，庫(kù)存積壓是困擾酒業(yè)的另一大難題。

郝鴻峰預(yù)言，酒業(yè)“極寒期”的來(lái)臨，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年才會(huì)調(diào)整到位，最少50%的經(jīng)銷商和煙酒店面臨生死考驗(yàn)，80%的中小酒企將被市場(chǎng)淘汰。

在演講中，郝鴻峰帶來(lái)新的思考：價(jià)格戰(zhàn)絕非酒業(yè)的終局，而是行業(yè)深度調(diào)整期的必然階段。

他指出，面對(duì)行業(yè)的生死考驗(yàn)，行業(yè)必須認(rèn)清一個(gè)現(xiàn)實(shí)——消費(fèi)降級(jí)就是趨勢(shì)，只有順“勢(shì)”和價(jià)值重構(gòu)而為，才會(huì)有未來(lái)。

敢于“裸奔”是一種向死而生的勇氣。酒業(yè)從業(yè)者需要保持戰(zhàn)略定力，在堅(jiān)守品質(zhì)底線的基礎(chǔ)上，積極擁抱變革，通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌升級(jí)和渠道優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)變。

求變戰(zhàn)術(shù)：聚焦“真誠(chéng)+細(xì)節(jié)”構(gòu)筑酒仙品牌價(jià)值堡壘

如今，消費(fèi)降級(jí)實(shí)質(zhì)是價(jià)值認(rèn)知的升級(jí)。經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化讓消費(fèi)者在選購(gòu)白酒時(shí)，不再盲目追求品牌溢價(jià)，而是更加務(wù)實(shí)。消費(fèi)者愈發(fā)在意性價(jià)比，對(duì)比不同產(chǎn)品的品質(zhì)與價(jià)格，追求 “物超所值”。在價(jià)格體系全面透明的“裸奔”時(shí)期，酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已從營(yíng)銷博弈轉(zhuǎn)向價(jià)值內(nèi)核的較量。

在酒業(yè)寒冬的“破冰戰(zhàn)”中，郝鴻峰目光投向“取經(jīng)”胖東來(lái)。郝鴻峰多次帶隊(duì)拜訪胖東來(lái)，深入學(xué)習(xí)其經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，試圖從中找到酒仙集團(tuán)乃至整個(gè)酒業(yè)的發(fā)展新方向。

眾所皆知，胖東來(lái)成功，在于很大程度上對(duì)消費(fèi)者的真誠(chéng)。從商品的選擇到售后服務(wù)，胖東來(lái)都站在消費(fèi)者的角度，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最貼心的服務(wù)，并落實(shí)在每一個(gè)細(xì)節(jié)中。

作為酒業(yè)的重要參與者，酒仙擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和廣泛的渠道資源，但在新的市場(chǎng)環(huán)境下，也需要做出改變。

郝鴻峰意識(shí)到，學(xué)習(xí)胖東來(lái)，首先是要從消費(fèi)者的需求出發(fā)，為消費(fèi)者提供真正有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)，真誠(chéng)贏得員工、經(jīng)銷商、消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。

其次，聚焦核心產(chǎn)品、聚焦核心市場(chǎng)、聚焦核心客戶、聚焦核心工具，認(rèn)真做好細(xì)節(jié)工作。為此，酒仙集團(tuán)已砍產(chǎn)品超70%，以價(jià)值更精準(zhǔn)的產(chǎn)品來(lái)服務(wù)客戶和滿足消費(fèi)者。

其實(shí)，一直以來(lái)，酒仙秉承真誠(chéng)的品質(zhì)和實(shí)惠的價(jià)格回饋消費(fèi)者。

在醬酒領(lǐng)域，酒仙推出的容大醬酒更是其誠(chéng)意之作。經(jīng)過(guò)4年多的市場(chǎng)打磨，容大醬酒憑借獨(dú)特的大肚瓶型和國(guó)際藍(lán)包裝，以及線上線下全方位營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。2024年，容大醬酒品牌價(jià)值在華樽杯榜單上躍至264.81億元。

賽道戰(zhàn)機(jī)：容大醬酒為何堪稱“性價(jià)比之王”？

破局賽道擁躉，探尋“戰(zhàn)機(jī)”的關(guān)鍵，是回歸品質(zhì)的高性價(jià)比產(chǎn)品。因?yàn)椋瑳Q定消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買的關(guān)鍵因素，終究是酒的品質(zhì)。

“工欲善其事，必先利其器”。郝鴻峰坦誠(chéng)以 “好喝、好看、好實(shí)惠” 為初心，將容大醬酒全坤沙帶入平價(jià)時(shí)代。歷經(jīng)9個(gè)月打磨和升級(jí)，賦予容大醬酒PK400（全坤沙）高品質(zhì)定位，149元/瓶的親民價(jià)成為消費(fèi)者心中的 “真香之選”，具有“三真”極致性價(jià)比。

一是“真實(shí)”品質(zhì)。容大醬酒PK400以“茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)+大曲全坤沙工藝+老酒勾調(diào)”三重標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建品質(zhì)壁壘，酒體比例為“77%的5年基酒+15%的8年老酒+8%的15年老酒”，并由中國(guó)人壽對(duì)質(zhì)量承保。

二是“真心”服務(wù)。除了在生產(chǎn)端重塑產(chǎn)品性價(jià)比，還在渠道端以“真心服務(wù)”顛覆傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，通過(guò)降低投入門檻、提供滯銷產(chǎn)品退換貨保障、支付市場(chǎng)費(fèi)用、利潤(rùn)保障等方式打造全鏈路保障體系，讓經(jīng)銷商真實(shí)享受到“好賣、賺錢、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)”的超額回報(bào)。

三是“認(rèn)真”態(tài)度。容大醬酒PK400（全坤沙）傳遞出了酒仙集團(tuán)為新時(shí)代消費(fèi)者提供好產(chǎn)品的企業(yè)認(rèn)真態(tài)度，用真話引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

郝鴻峰現(xiàn)場(chǎng)承諾，“認(rèn)為不好喝或者性價(jià)比不夠高全額退款。”

值得一提的是，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)的專家在品評(píng)容大醬酒PK400后，給出了 “微黃透明、醬香突出、陳香、曲香舒適，酒體醇和、干凈協(xié)調(diào)，后味長(zhǎng)、空杯留香持久，大曲醬香型白酒風(fēng)格典型” 的高度評(píng)價(jià)。

此外，在演講現(xiàn)場(chǎng)，約600位嘉賓進(jìn)行盲測(cè)PK市場(chǎng)價(jià)400元醬酒，新品容大醬酒PK400獲得盲評(píng)最高分。

《華夏酒報(bào)》記者關(guān)注到，24年來(lái)，郝鴻峰一直胸懷“海納百川，有容乃大”的勵(lì)志精神，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)砥礪奮斗。可見(jiàn)，容大醬酒PK400（全坤沙）的突圍之路，或?qū)⒁I(lǐng)白酒行業(yè)走出 “裸奔” 困境，邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。