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11月11日，備受矚目的2024年山東省創新方法大賽在激烈角逐后圓滿落幕。古貝春集團憑借其獨樹一幟的“N+1+1+N”創新模式，從眾多參賽項目中脫穎而出榮獲大賽優勝獎，成為德州市唯一獲獎項目。這不僅彰顯了古貝春集團在科技創新領域的深厚底蘊和卓越實力，也進一步鞏固了企業在魯酒行業的領先地位。

古貝春集團作為擁有70多年歷史的白酒企業，始終秉承“質量為根，創新為翼”的發展理念，致力于將傳統釀造工藝與現代科技相結合，推動白酒行業的轉型升級。其獨創的“N+1+1+N”創新模式，即“多個平臺協同+1個專家委員會+1個科創小組+多個項目班組”，更是為白酒行業的創新發展注入了新的活力。

在創新模式的引領下，古貝春科研中心構建了由專家委員會提供咨詢指導、科創領導小組負責具體研發實施的架構體系。該體系下轄六大運行核心，包括固態發酵研究、微生物研究、技術創新平臺運維、酒體開發、酒體風味與安全研究以及科創成果轉化。科研中心聚焦“白酒釀造與品質提升”，深入生產工藝流程的各個環節，涵蓋從種植、釀造、蒸餾、貯存到微生態的全方位研究，著力于推動白酒固態釀造理論從經驗向科學的轉變，并積極探索智能化釀造關鍵技術，以提升產品品質，加速成果轉化。

多年來，古貝春集團始終注重與高校、科研院所的緊密合作。與江南大學、中國食品發酵研究院、齊魯工業大學等多所知名高校和科研院所建立了長期穩定的合作關系。依托技術創新平臺，不斷完善和提升基礎設施裝備水平，提高技術創新能力，堅持產學研合作，采取“引、帶、培”等多種形式，在共同開展技術創新項目、強化技術升級和自主知識產權保護的同時，為公司培養專業技術人員，加強古貝春自身人才隊伍建設，持續推動古貝春研發創新工作的深入發展。

古貝春集團將繼續實施創新驅動發展戰略，加大科研投入和人才培養力度，推動更多創新成果的轉化和應用。同時，集團還將積極參與各類科技創新競賽和交流活動，與業界同仁攜手共進，共同探索白酒行業發展的新思路和新方法，為白酒行業的繁榮和發展貢獻更多智慧和力量。