T9峰會落幕了。白酒最強(qiáng)的9家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人聚在一起,談酒業(yè)未來的應(yīng)對之策,會后發(fā)布出來的觀點(diǎn)對酒業(yè)是有影響的。
我仔細(xì)學(xué)習(xí)了所有人的講話稿,在有所觸動的同時,也心生遺憾,可能是交流環(huán)境所限,9位領(lǐng)軍人物闡述的觀點(diǎn)有所保留,對于白酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的問題、白酒產(chǎn)業(yè)底層的價值邏輯和走向未來的趨勢描述不夠深刻,更多從各自企業(yè)實(shí)踐的角度,對命題作文做了闡述。
一個行業(yè)的未來是基于邏輯、假設(shè)和認(rèn)知的,昨天的事實(shí)無法找到明天的新大陸。酒水行業(yè)浩浩蕩蕩、雄綿不絕,時而虎嘯龍吟、傾瀉千里;時而九曲十八彎、低吟淺嘆,隱藏其后的規(guī)律必定深深嵌入到人們?nèi)粘5纳钆c工作中、嵌入到文化理念和風(fēng)俗傳承中、嵌入到微生物種群的代代繁衍中、嵌入到人體分泌和神經(jīng)體系的表達(dá)中······
正確地思考問題、提出問題,是解決好問題的前提條件,有時候問題比答案更重要。如何提出好問題,啟迪行業(yè)思考、引發(fā)行業(yè)做有未來意義的行為呢?我們擬出了以下66個問題:
中國白酒貴的理由是什么?
01
2023年,中國釀酒行業(yè)累計(jì)完成銷售收入10802.6億元,累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額2628.2億元,其中,白酒完成銷售收入7563億元,白酒收入酒類占比70%;利潤2328億元,白酒利潤酒類占比88.6%。這是為什么?是因?yàn)榘拙票绕渌品N更好喝?還是更健康?還是更有面子的社交價值?
02
如果白酒提供了社交價值,那么,白酒社交價值的邏輯又是什么?
03
白酒的貴是因其內(nèi)在的價值還是外在社會需求所致?
04
為何中國的高端酒銷量、售價大于國外高端酒的銷量和售價呢?
消費(fèi)者喝酒的原因是什么?
01
如果將消費(fèi)者飲酒分為“自愉型消費(fèi)”和“他愉型消費(fèi)”,兩者消費(fèi)的原因有何差異?
02
政務(wù)消費(fèi)的邏輯是什么?商務(wù)消費(fèi)的邏輯是什么?
03
大眾消費(fèi)和政商消費(fèi)之間的邏輯關(guān)系是什么?
為何企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和商業(yè)低質(zhì)量生存并舉?
01
白酒產(chǎn)業(yè)的健康繁榮對商業(yè)渠道意味著什么?
02
上游工業(yè)企業(yè)盈利、下游商業(yè)微利甚至虧損的局面會長期存在嗎?
03
工商協(xié)同背后的產(chǎn)業(yè)分工應(yīng)該往何處去?
白酒行業(yè)的周期規(guī)律是什么?
01
白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢是受人們購買力的影響嗎?
02
為什么歐美購買力是我們四倍的情況下,中國白酒人均消費(fèi)529元,而歐美烈酒人均消費(fèi)不到400元人民幣呢?
03
白酒行業(yè)消費(fèi)周期和中國宏觀經(jīng)濟(jì)產(chǎn)能周期有何關(guān)系?
04
中國白酒的未來該如何預(yù)判?
05
白酒行業(yè)消費(fèi)周期和中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的生產(chǎn)資料分配方式有何關(guān)系?
06
在全球百年未有之大變局下,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式對白酒會有何影響?
07
中美科技之爭對中國白酒消費(fèi)會有什么樣的影響?
白酒行業(yè)的競爭原則是什么?
01
白酒競爭的關(guān)鍵要素是什么?
02
是品牌還是口感?
03
品牌的關(guān)鍵要素是什么?
04
老品牌更迭起伏的背后邏輯是什么?
05
汾酒還能重回巔峰嗎?
06
白酒大王五糧液還能回來嗎?
07
白酒競爭中關(guān)鍵要素重要還是整體價值鏈重要?
08
塑造價值鏈的邏輯是什么?
09
是需求端為重還是供給端為重?
10
品牌爭相搶奪的“心智”是什么?
11
移動互聯(lián)網(wǎng)時代,消費(fèi)者需求的邏輯發(fā)生了什么樣的變化?
12
消費(fèi)者的觸達(dá)邏輯發(fā)生了什么變化?
白酒行業(yè)的品牌邏輯是什么?
01
白酒品牌是時間與空間的函數(shù)嗎?
02
白酒品牌的信用從哪里來?
03
白酒品牌的信用如何增值?
04
白酒的成癮性是怎么發(fā)生的?
05
如何從神經(jīng)體系和代謝分泌體系找到塑造品牌的方法?
白酒行業(yè)的營銷邏輯是什么?
01
如果說“營”是修路——建立用戶關(guān)系,“銷”是開車——暢通交易,那么,新環(huán)境下,酒業(yè)“營和銷”的痛點(diǎn)與障礙是什么?
02
數(shù)字化環(huán)境下,用戶主權(quán)時代,如何找到與用戶有效關(guān)系的手段?
03
如何從交易模式的泥潭中,規(guī)避“市場費(fèi)用主權(quán)旁落”的陷阱?如何規(guī)避價格倒掛的時代難題?
白酒行業(yè)的組織邏輯是什么?
01
組織邏輯和業(yè)務(wù)邏輯如何建立匹配關(guān)系?
02
組織模式的設(shè)計(jì)上“強(qiáng)渠道”“強(qiáng)銷售”“強(qiáng)品牌”有何異同?
03
當(dāng)下,聚焦C端的行業(yè)呼喚,如何在組織上建立對應(yīng)關(guān)系?
白酒行業(yè)的品質(zhì)邏輯是什么?
01
好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
02
它是在實(shí)際生理的體驗(yàn)上,還是大腦的認(rèn)知中?
03
體驗(yàn)和認(rèn)知之間是靠什么打通的?
04
酒業(yè)風(fēng)味會是“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)”嗎?
05
酒業(yè)醬香導(dǎo)向重口味趨勢會向清香清口味趨勢轉(zhuǎn)移嗎?
06
濃香的口味趨勢是更豐富的馥合香,還是飲后更舒適的低度化?
07
酒與人,誰是主體?誰是客體?
08
酒以人貴嗎?
09
人酒之間的交互邏輯是什么?
白酒行業(yè)的產(chǎn)能邏輯是什么?
01
重資產(chǎn)的產(chǎn)能布局是做好品質(zhì)的必由之路嗎?
02
產(chǎn)能擴(kuò)張和消費(fèi)周期如何平衡?
03
產(chǎn)能放大和口味變化如何平衡?
白酒行業(yè)的產(chǎn)區(qū)邏輯是什么?
01
有絕對的好產(chǎn)區(qū)嗎?
02
不同香型的好產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)是一樣的嗎?
03
產(chǎn)區(qū)和品牌之間生發(fā)、影響邏輯是什么?
面對歷史悠久的中國酒業(yè),我們也需要樹立強(qiáng)烈的問題意識,構(gòu)建豐富的問題維度,在日復(fù)一日的工作現(xiàn)場尋求、探索答案,在中國酒業(yè)協(xié)會和頭部企業(yè)的帶領(lǐng)下,中國酒業(yè)才會穿越周期,越來越繁榮。

