4月18日,2021年(第84屆)山東省春季糖酒會將在淄博市舉行。
據(jù)了解,本屆山東糖酒會主會場設(shè)在淄博會展中心,規(guī)劃展出面積5萬余平方米,預(yù)計參會企業(yè)超過1600家,省內(nèi)外一線酒企和副食品企業(yè)將悉數(shù)到場。展會期間還將舉辦主題論壇、經(jīng)銷商峰會、山東省最暢銷的魯酒品牌評選等活動。
今年是“十四五”開局之年,也是中國共產(chǎn)黨成立一百周年,站在兩個一百年奮斗目標(biāo)的交匯點上,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會將以更高的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,提供更加舒適、優(yōu)良、寬松的環(huán)境,助力山東省糖酒會再上新臺階,為發(fā)展山東經(jīng)濟再做新貢獻。
北方地區(qū)糖酒類展會的領(lǐng)航者
自1978年第一次召開以來,山東糖酒會已經(jīng)成功舉辦83屆,是全國所有區(qū)域糖酒會里歷史最悠久、持續(xù)舉辦時間最長、規(guī)模最大的,被譽為“山東第一會”、食品行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、山東酒類行業(yè)“晴雨表”。
據(jù)山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳介紹,山東糖酒會的發(fā)展大體經(jīng)歷了兩個階段的變遷。
第一個階段:1978年~1992年。
改革開放初期,為了應(yīng)對糖酒副食品短缺的問題,把計劃外的商品集中到一起,相互調(diào)劑。當(dāng)時山東糖酒會歸商業(yè)廳管理,由承辦地的商業(yè)局或者糖酒站承辦。
隨著改革開放的深入,國家開始允許“工業(yè)自銷”,山東糖酒會有了交易行為,改名為“山東省三類商品交易會”。由山東省糖酒公司和省商業(yè)廳計劃處共同召集全省14個地市糖酒站召開,規(guī)模在60人左右。
第二個階段:1992年至今。
1992年春季,會議正式更名為“山東糖酒會”,白酒企業(yè)逐漸成為會議的主力軍。1995年秋季,山東糖酒會由山東糖酒副食品商業(yè)協(xié)會接管過來,并配備了專門的機構(gòu)、人員,為山東糖酒會的健康持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
2000年秋季,協(xié)會開始逐步將會議的展位規(guī)劃、定價、招商等具體運營工作收回,直接對糖酒會進行組織籌備管理,堅持以社會效益為中心,以促進魯酒發(fā)展為重點的辦會原則,使山東省糖酒會獲得了跨越式發(fā)展。
從參展效果來說,山東省糖酒會確實具有撬動財富的力量,因此成為商家的必爭之地。
在廠商心目中,山東糖酒會的意義不僅是產(chǎn)品展銷,更是展示企業(yè)實力的舞臺、了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)和趨勢的窗口、維系情感和關(guān)系的紐帶。
作為北方地區(qū)糖酒類展會的領(lǐng)航者,山東糖酒會為糖酒企業(yè)開拓山東市場、推進品牌宣傳發(fā)揮著不可替代的作用。
以推動行業(yè)健康發(fā)展為己任
山東糖酒會以服務(wù)企業(yè)為宗旨,以推動全行業(yè)健康發(fā)展為己任,多年來按照以會養(yǎng)會的原則,實施低收費措施,最大限度地降低參會企業(yè)的費用。同時,積極協(xié)調(diào)會議承辦地政府及有關(guān)部門,給廣大參會企業(yè)提供良好、寬松的交易和宣傳環(huán)境,全方位地為參會企業(yè)提供服務(wù),受到參會企業(yè)的廣泛好評。
2021年(第84屆)山東省糖酒會預(yù)備會議暨新聞發(fā)布會上,淄博市張店區(qū)副區(qū)長于洪表示,多年來,山東糖酒會能夠一年兩次不間斷地成功舉辦,這與山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會搭建的平臺、各參展企業(yè)與協(xié)會之間密切的感情紐帶是分不開的。
山東擁有數(shù)百家白酒生產(chǎn)企業(yè),既有泰山、孔府家、景芝、蘭陵等與傳統(tǒng)文化緊密結(jié)合的品牌,也有古貝春、扳倒井、花冠、趵突泉、瑯琊臺、景陽岡、秦池等極具特色文化的品牌。每個魯酒品牌都具有獨特鮮明的文化和故事,百花齊放,熠熠生輝。
在時代與市場的浮沉中,這些魯酒骨干企業(yè)也經(jīng)歷了命運的風(fēng)風(fēng)雨雨。從20世紀(jì)80年代末的崛起,到90年代中期的鼎盛;從90年代中后期的跌入谷底,到2005年后的強勢振興,40多年風(fēng)雨歷程,山東省糖酒會一路相伴,與他們并肩戰(zhàn)斗,共履時艱,共享輝煌。
近年來,隨著形勢的發(fā)展,廣大企業(yè)對山東糖酒會提出了更高的要求。為滿足參展企業(yè)、參會代表對會議不斷增長的各種需求,本屆山東糖酒會將在場地規(guī)劃、會議程序、內(nèi)容活動、宣傳推介等幾方面進行改革創(chuàng)新,更好地為企業(yè)服務(wù):
一是搭建更多的宣傳、推介平臺和途徑,加大對參會企業(yè)宣傳的力度和廣度。完善優(yōu)化山東省線上糖酒會程序,開設(shè)線上山東糖酒會,免費為參展企業(yè)提供增值服務(wù);
二是計劃增設(shè)84屆糖酒會特裝企業(yè)群、酒類標(biāo)準(zhǔn)展位群、食品飲料標(biāo)展群等幾個微信群,細分行業(yè),加強與參展的溝通與交流;加強與行業(yè)內(nèi)外新聞媒體的合作,同時充分利用新媒體、自媒體,擴大會議影響力。加大會議現(xiàn)場直播力度,為廣大消費者提供更直觀的參會體驗;
三是做好組織和服務(wù)工作,努力提高辦會質(zhì)量。根據(jù)新會展中心的場地特點,科學(xué)規(guī)劃,合理布局,優(yōu)化、簡化參展、參會程序,為廣大參會代表提供便捷服務(wù);
四是豐富會議內(nèi)容,將組織舉辦山東省最暢銷的魯酒品牌和山東省最具影響力的魯酒品牌經(jīng)銷商頒獎典禮、魯酒高端產(chǎn)品展、迎賓宴會、參會抽獎等活動;
五是繼續(xù)攜手《華夏酒報》舉辦主題論壇、峰會等交流活動,圍繞魯酒品牌建設(shè),重點籌劃好糖酒會主題論壇;
六是強化安全管理,在安全和疫情防控方面確保會議萬無一失。
引導(dǎo)企業(yè)認識面臨的新形勢
在第84屆山東省糖酒會預(yù)備會暨新聞發(fā)布會上,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳對山東酒類市場的行情進行了梳理和分析。
進入2021年以來,魯酒大部分企業(yè)的產(chǎn)銷持續(xù)向好,勢頭強勁,由此可以判定,今年魯酒仍將迎來一個較好的產(chǎn)銷局面,為魯酒的進一步發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ),因此,魯酒要抓住機遇,穩(wěn)扎穩(wěn)打,做好市場,再創(chuàng)新高。最關(guān)鍵的還是要適應(yīng)市場需求,以市場為引導(dǎo),去調(diào)整思路、調(diào)整產(chǎn)品、調(diào)整布局。
近幾年,魯酒圍繞市場需求,積極創(chuàng)新,開發(fā)了一些深受市場歡迎的香型和特色產(chǎn)品,比如古貝春、云門春的醬香產(chǎn)品,花冠的魯雅香、趵突泉的泉香、瑯琊臺的海派香等等,都很受市場歡迎。
“現(xiàn)在消費者的消費水平提升了,市場需求改變了,魯酒就要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),變中低端為中高端。當(dāng)然了,魯酒的市場優(yōu)勢還是低度濃香,一定要堅守這個優(yōu)勢,再把質(zhì)量穩(wěn)定好,就能掌握山東市場的主動權(quán)。”薛劍銳表示。
隨著消費升級,山東白酒高端、次高端發(fā)展勢頭良好,經(jīng)山東糖酒會辦公會研究預(yù)判,未來幾年,山東白酒發(fā)展前景良好。但山東白酒歷來品牌力不強,如何提升魯酒品牌的知名度尤其是美譽度,是當(dāng)下亟待解決的現(xiàn)實問題。
一直以來,魯酒的短板在于品牌力不強。魯酒要振興,首先就要提升品牌知名度和美譽度,讓魯酒品質(zhì)名揚四海,讓魯酒品牌更加深入消費者的心智。而如何借助互聯(lián)網(wǎng)、云平臺等方式提升魯酒品牌的知名度和美譽度,也是魯酒企業(yè)共同關(guān)心的話題。
為引導(dǎo)企業(yè)充分認識行業(yè)面臨的新形勢,主動適應(yīng)市場變化新格局,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會定于2021春季(第84屆)山東糖酒會期間,攜手華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng),于2021年4月17日下午3點在淄博齊盛大酒店多功能廳舉辦2021年(第84屆)山東省糖酒商品交易會主題論壇——“實在品質(zhì) 實在品牌 2021魯酒‘雙品’振興高峰論壇”。
山東省主流白酒企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)將積極參與主題論壇,邀請行業(yè)知名人士、營銷管理專家、品牌傳播專家圍繞魯酒品質(zhì)與品牌,針對行業(yè)熱點、難點問題進行講解。
新時代,消費者對于品質(zhì)與品牌的訴求不斷提升,為魯酒帶來了新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn),魯酒應(yīng)該走向“雙品驅(qū)動”的振興途徑。
未來,魯酒企業(yè)將抱團適應(yīng)新形勢,通過山東糖酒會這樣一個大、特、影響廣泛的平臺,將山東白酒的高質(zhì)量,告訴山東的消費者、全國的消費者。

