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2020年初，一場(chǎng)突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎疫情打斷了中國(guó)社會(huì)發(fā)展匆忙的腳步。這份意外的考卷擺在了所有人的面前，餐飲、旅游等行業(yè)都受到較大沖擊。

春節(jié)假期本應(yīng)是酒類(lèi)消費(fèi)的黃金期，但是為了打贏抗“疫”之戰(zhàn)，全國(guó)14億人居家隔離，酒類(lèi)廠商面臨著酒店賣(mài)不出去酒、聚餐飲酒及走親訪(fǎng)友送禮等需求急劇降低背后的庫(kù)存高企、現(xiàn)金流緊張等問(wèn)題，同時(shí)，企業(yè)復(fù)工還面臨著安全防控和資金安全的雙重挑戰(zhàn)。為此，2月12日，《華夏酒報(bào)》聯(lián)手和君咨詢(xún)，首開(kāi)應(yīng)對(duì)疫情公開(kāi)課《宏觀經(jīng)濟(jì)不確定下，疫情對(duì)酒水行業(yè)的影響與酒企酒商的機(jī)會(huì)與應(yīng)對(duì)》，由《華夏酒報(bào)》總編輯、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友與和君咨詢(xún)集團(tuán)合伙人、和君咨詢(xún)酒水事業(yè)部主任李振江，在抖音平臺(tái)上聯(lián)袂呈現(xiàn)。

《華夏酒報(bào)》愛(ài)與責(zé)任共擔(dān)當(dāng)

1989年10月3日，中國(guó)唯一一份經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)、全國(guó)公開(kāi)發(fā)行的酒類(lèi)行業(yè)報(bào)紙《華夏酒報(bào)》正式創(chuàng)刊。30多年來(lái)，《華夏酒報(bào)》始終站在行業(yè)最前沿，思行業(yè)之所想，急行業(yè)之所需，以對(duì)行業(yè)負(fù)責(zé)任的態(tài)度，不忘初心，與酒業(yè)同行。

面對(duì)突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎疫情，《華夏酒報(bào)》深知，在這個(gè)萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代，全國(guó)酒業(yè)是一盤(pán)棋，武漢乃至湖北酒企并不是孤軍奮戰(zhàn)。由此，《華夏酒報(bào)》在微信公眾號(hào)上第一時(shí)間發(fā)布湖北酒企動(dòng)態(tài)，第一時(shí)間發(fā)出馳援武漢的倡議，是關(guān)愛(ài)，也是責(zé)任。

“我們是官方媒體，肩上挑著的是責(zé)任。我們的記者團(tuán)隊(duì)遍布大江南北，常年深入一線(xiàn)，為的就是通過(guò)手中的這支筆，發(fā)出第一現(xiàn)場(chǎng)的最強(qiáng)音。”在應(yīng)對(duì)疫情公開(kāi)課上，韓文友表示，疫情發(fā)生以來(lái)，《華夏酒報(bào)》心系武漢、心系湖北，1月23日，《華夏酒報(bào)》記者第一時(shí)間連線(xiàn)正在武漢的中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳鐵錘，了解疫情之下當(dāng)?shù)鼐破蟮纳a(chǎn)銷(xiāo)售情況。1月26日，《華夏酒報(bào)》第一時(shí)間發(fā)出了《倡議書(shū)》，正如《倡議書(shū)》中提到的，“酒業(yè)向來(lái)是取之于民，到了關(guān)鍵時(shí)刻，更要用之于民，倡導(dǎo)有能力的酒企和酒商，向武漢乃至湖北人民施以援手，共同抗擊疫情”，號(hào)召酒業(yè)行動(dòng)起來(lái)，馳援武漢；同日，《華夏酒報(bào)》報(bào)道了勁牌有限公司、石花酒業(yè)為武漢捐款、捐物的實(shí)時(shí)消息，得到了全國(guó)廣大讀者的廣泛關(guān)注。

面對(duì)嚴(yán)峻的疫情防控形勢(shì)，2月6日，《華夏酒報(bào)》發(fā)出《調(diào)整酒業(yè)發(fā)展節(jié)奏應(yīng)對(duì)疫情沖擊倡議書(shū)》指出，“本次疫情爆發(fā)時(shí)間處在春節(jié)黃金消費(fèi)期，企業(yè)受到延遲復(fù)工復(fù)產(chǎn)等影響，疫情對(duì)酒業(yè)發(fā)展形成了短期沖擊，但不會(huì)改變中國(guó)酒業(yè)長(zhǎng)期向好的發(fā)展趨勢(shì)”。《倡議書(shū)》提振了全國(guó)酒業(yè)抗疫的信心，強(qiáng)化了行業(yè)發(fā)展的信念。

自疫情發(fā)生以來(lái)，酒業(yè)人再一次彰顯出大愛(ài)之情，一批批救援物資，一筆筆愛(ài)心捐款，抵達(dá)武漢，抵達(dá)湖北，《華夏酒報(bào)》微信公眾號(hào)特開(kāi)辟“愛(ài)心群體系列報(bào)道”專(zhuān)欄，征集企業(yè)的愛(ài)心故事，講述酒業(yè)人的大愛(ài)與擔(dān)當(dāng)。

2月8日，在“愛(ài)心群體系列報(bào)道”首篇——《勁牌的英雄本色》一文中，以時(shí)間順序?yàn)檩S，記錄了從大年三十（1月24日）勁牌公司加班完成2000服中藥配方預(yù)防用藥，到大年初一（1月25日）勁牌公司決定捐贈(zèng)5000萬(wàn)元中藥配方顆粒藥品，截至2月6日，勁牌捐贈(zèng)的中藥配方顆粒已達(dá)112萬(wàn)服，“與時(shí)間賽跑，與疫情賽跑”，傳遞出勁牌的大愛(ài)與擔(dān)當(dāng)。隨后，《五糧液的責(zé)任擔(dān)當(dāng)》、《川酒人致敬逆行者》、《人民小酒為人民》、《稻花香，奉獻(xiàn)行動(dòng)者》等一系列稿件，先后在《華夏酒報(bào)》微信公眾號(hào)上刊發(fā)，匯聚成“2020中國(guó)酒業(yè)戰(zhàn)‘疫’力量”，同舟共濟(jì)、共克時(shí)艱。2月18日，《華夏酒報(bào)》作出重大決定：在抗擊疫情期間，整合價(jià)值2020萬(wàn)元的媒體資源，利用《華夏酒報(bào)》融媒體平臺(tái)，集中開(kāi)展開(kāi)辟“好酒好好說(shuō)”特別專(zhuān)欄，無(wú)償在重要版面和時(shí)段，為湖北酒業(yè)乃至全國(guó)酒業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。活動(dòng)推出后受到全國(guó)各酒企的積極關(guān)注與響應(yīng)，目前湖北雙雄醉等酒廠的視頻短片已陸續(xù)登陸《華夏酒報(bào)》微信公眾號(hào)，《華夏酒報(bào)》將為助力酒企走出困境、持續(xù)發(fā)展盡媒體的一份力量。

推動(dòng)酒業(yè)國(guó)際化是順時(shí)應(yīng)需之舉

來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值接近100萬(wàn)億元；人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值70892元，按年平均匯率折算達(dá)到10276美元，首次突破1萬(wàn)美元大關(guān)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)，穩(wěn)中有進(jìn)。目前，雖然短期經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)會(huì)受到疫情的影響，但中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面不會(huì)改變。

在萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代，中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)的鏈接也愈發(fā)緊密。

越來(lái)越多的進(jìn)口酒進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)酒也不斷在國(guó)際展會(huì)中展露身影。從1989年正式創(chuàng)刊至今，《華夏酒報(bào)》初心不改，一直致力于推動(dòng)中國(guó)葡萄酒走向世界。

2019年8月9日，主題為“共享一個(gè)世界，同做一杯好酒”的國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽（IWGC）在蓬萊國(guó)賓酒莊金色大廳舉行。

兩天的時(shí)間里，來(lái)自全球26個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1516款葡萄酒樣品匯集在蓬萊，50位專(zhuān)業(yè)的國(guó)內(nèi)外評(píng)委在順利完成品評(píng)工作后，又參觀了龍亭酒莊、泰生小鎮(zhèn)和嘉桐酒莊，進(jìn)一步加深了對(duì)蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)融合發(fā)展的了解。韓文友說(shuō)，“首屆IWGC大獎(jiǎng)賽一落地即是一棵大樹(shù)，即是一個(gè)成年人。未來(lái)，國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽將基于樹(shù)立中國(guó)的民族品牌，堅(jiān)定民族品牌的自信心，成為中國(guó)乃至世界最具規(guī)模、最有影響力的大賽。”

加強(qiáng)中國(guó)酒業(yè)與國(guó)際酒業(yè)的交流與溝通，是順應(yīng)世界經(jīng)濟(jì)一體化的應(yīng)時(shí)之舉，《華夏酒報(bào)》作為中國(guó)酒業(yè)的唯一官方媒體，責(zé)無(wú)旁貸。

“2016年，《華夏酒報(bào)》開(kāi)始承辦比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（中國(guó)區(qū)）獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的頒獎(jiǎng)典禮，這是《華夏酒報(bào)》推動(dòng)中國(guó)酒企走出去、宣傳中國(guó)白酒力量的重要方式。”韓文友說(shuō)，“2017年，《華夏酒報(bào)》就正式成為‘酒界奧斯卡’——布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽的官方合作伙伴。2018年5月，在北京海淀區(qū)舉行的第25屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽上，《華夏酒報(bào)》派出全媒體采訪(fǎng)團(tuán)全程報(bào)道大賽盛況，推出兩期中英雙語(yǔ)版大獎(jiǎng)賽特刊，被永久收藏在‘CMB葡萄酒博物館’中，特刊得到了大獎(jiǎng)賽創(chuàng)始人路易·哈弗、大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席卜度安·哈弗以及國(guó)內(nèi)外評(píng)委的一致好評(píng)。”

北京時(shí)間2018年10月20日凌晨，歐洲最大的酒類(lèi)博覽會(huì)“比利時(shí)·世界名品博覽會(huì)MEGAVINO”開(kāi)幕，比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)聯(lián)合華夏酒報(bào)社、北京國(guó)際酒類(lèi)交易所和中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟出“MEGAVINO——中國(guó)世界名酒展”展位，供中國(guó)白酒企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)布展交流，以貴州國(guó)壇老窖為代表的26家中國(guó)白酒的產(chǎn)品得以與國(guó)際消費(fèi)者親密接觸，中國(guó)白酒不僅獲得國(guó)外消費(fèi)者的點(diǎn)贊，部分品牌也與國(guó)外代理商達(dá)成了合作意向。

2019年8月21日～25日，比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽在山西汾陽(yáng)舉辦，《華夏酒報(bào)》分別于8月19日、8月24日編輯出版了兩期中英文《華夏酒報(bào)·2019（山西·杏花村）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽特刊》，全景式地展現(xiàn)了賽事安排與現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)。

“雖然白酒國(guó)際化還有很長(zhǎng)的路要走，但是只要方向?qū)α耍筒慌侣愤h(yuǎn)。自1989年10月創(chuàng)刊以來(lái)，《華夏酒報(bào)》一直致力于為中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展搖旗吶喊，一代代《華夏酒報(bào)》人奉獻(xiàn)的一篇篇報(bào)道、一段段文字，為中國(guó)酒業(yè)的可持續(xù)、健康發(fā)展，起到了一個(gè)酒類(lèi)行業(yè)權(quán)威媒體應(yīng)有的作用。在國(guó)際化的征途上，《華夏酒報(bào)》用行動(dòng)向行業(yè)宣告——路在腳下。”韓文友表示。

新冠疫情對(duì)酒業(yè)影響的十條預(yù)判

為指導(dǎo)廠商認(rèn)清當(dāng)下的宏觀形勢(shì)，摸索出一條著眼于未來(lái)的有效發(fā)展之路，以《宏觀經(jīng)濟(jì)不確定下，新冠疫情對(duì)酒業(yè)影響的十大判斷與機(jī)遇、應(yīng)對(duì)》為主題，李振江提出了新冠肺炎疫情對(duì)酒業(yè)影響的十條預(yù)判。

預(yù)判一：春節(jié)酒業(yè)銷(xiāo)售占全年銷(xiāo)售的30%～35%，這次疫情影響最大的是酒業(yè)銷(xiāo)售端的受阻，伴隨著餐飲、零售、送禮、聚會(huì)的取消，商業(yè)層面消化庫(kù)存的壓力增大，社會(huì)庫(kù)存普遍增多。

今年第一季度影響已成事實(shí)，第二季度也會(huì)受到波及，由此，李振江提出：2020年GDP增幅將在6%以下，酒水行業(yè)降幅保守估計(jì)在8%~15%。

預(yù)判二：疫情促進(jìn)酒水行業(yè)品牌集中度進(jìn)一步加強(qiáng)，和君咨詢(xún)預(yù)判前30名白酒企業(yè)在2020年占比突破65%甚至達(dá)到70%。對(duì)酒企而言，地方性區(qū)域酒業(yè)面臨的挑戰(zhàn)會(huì)更大!

預(yù)判三：消費(fèi)預(yù)期會(huì)進(jìn)一步被抑制，消費(fèi)者不穩(wěn)定情緒將會(huì)有較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，高端產(chǎn)品消費(fèi)將會(huì)大幅度削減，200元以下產(chǎn)品將迎來(lái)新的增長(zhǎng)。李振江表示：“可以預(yù)見(jiàn)，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)主體將下移至200元檔位以下，高檔價(jià)位產(chǎn)品市場(chǎng)容量將會(huì)出現(xiàn)一定比例的縮水。”

預(yù)判四：餐飲渠道短期內(nèi)難以恢復(fù)，零售渠道的新組織與新圈層的拓展將迎來(lái)重要突破機(jī)遇。

以社區(qū)為核心，方圓1公里范圍內(nèi)的零售渠道的立體構(gòu)建與網(wǎng)格化營(yíng)銷(xiāo)管理，將成為最重要的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)場(chǎng)；人聯(lián)網(wǎng)的圈層交易、微商社群營(yíng)銷(xiāo)等形式，是酒業(yè)新零售渠道突破的新方式；最后，構(gòu)建銷(xiāo)售渠道的新組織與新圈層體系，是酒企發(fā)展的新機(jī)遇。

預(yù)判五：對(duì)白酒行業(yè)影響最大，但醬酒、養(yǎng)生酒等具備健康屬性的品類(lèi)企業(yè)可能迎來(lái)新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)與突圍方向。

李振江認(rèn)為，疫情之后，消費(fèi)者對(duì)于醬香品牌的多元化競(jìng)爭(zhēng)仍是主旋律；醬酒增量的關(guān)鍵是核心價(jià)位的換道；醬酒的品牌化建設(shè)會(huì)進(jìn)一步加劇；伴隨著消費(fèi)者“健康意識(shí)”的提升，更加催生具有健康屬性的醬酒、養(yǎng)生酒、葡萄酒等品類(lèi)的發(fā)展，“健康屬性的酒品種”在未來(lái)贏得新的增長(zhǎng)機(jī)遇。[page]

預(yù)判六：自飲渠道占比過(guò)小，依靠自飲渠道過(guò)關(guān)是偽命題；疫情的出現(xiàn)，商業(yè)渠道化、社區(qū)終端化的深耕服務(wù)會(huì)倒逼企業(yè)發(fā)展。

李振江解釋說(shuō)，與美團(tuán)、餓了么等配送平臺(tái)的合作、以社區(qū)為單位構(gòu)建社區(qū)線(xiàn)上交易平臺(tái)，輔以住戶(hù)產(chǎn)品上門(mén)配送服務(wù)，提升消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利及時(shí)效性，從而構(gòu)建酒企發(fā)展的新商業(yè)形態(tài)，將是酒企競(jìng)爭(zhēng)力重構(gòu)的重要布局。

預(yù)判七：三四線(xiàn)城市及縣域經(jīng)濟(jì)依舊是活躍市場(chǎng)，疫情一旦得到控制，將爆發(fā)超越之前的新活力（社交驅(qū)動(dòng)+收入驅(qū)動(dòng)）。

相較于一二線(xiàn)城市，三四線(xiàn)城市及縣域市場(chǎng)的可支配收入更多，社交親密度高、收入更加穩(wěn)定，更易催生疫情結(jié)束后的消費(fèi)反彈，而且持續(xù)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

預(yù)判八：有互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)及電商布局的酒水企業(yè)，未來(lái)半年里是戰(zhàn)略“奔跑期”，“跑出來(lái)”就是又一個(gè)春天。

李振江認(rèn)為，白酒行業(yè)的線(xiàn)上格局將會(huì)發(fā)生微妙變化；線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)的完善、互聯(lián)網(wǎng)新媒體的立體建設(shè)、消費(fèi)群體互動(dòng)、終端管理的互聯(lián)網(wǎng)化是酒業(yè)下一階段發(fā)展的大轉(zhuǎn)變與大機(jī)遇，接下來(lái)的半年將是最重要的時(shí)間“窗口期”。

預(yù)判九：商業(yè)信心指數(shù)會(huì)隨著疫情的逐漸控制趨于穩(wěn)定，會(huì)隨著政府一系列補(bǔ)貼政策的出臺(tái)平穩(wěn)提升；有效的商業(yè)會(huì)議、組織方式會(huì)成為疫情結(jié)束后恢復(fù)市場(chǎng)的主流方式。

預(yù)判十：春季全國(guó)糖酒會(huì)成為最重要的晴雨表，甚至?xí)蔀榻陙?lái)的“里程碑”會(huì)議，此次糖酒會(huì)會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象級(jí)行業(yè)黑馬。

疫情之下的行業(yè)機(jī)遇與企業(yè)應(yīng)對(duì)之策

李振江提出，疫情之下，要“動(dòng)態(tài)地迎接挑戰(zhàn)，進(jìn)化地應(yīng)對(duì)未知”。對(duì)于酒業(yè)而言，要以積極的態(tài)度、謹(jǐn)慎的求證、快速的反應(yīng)獲得主動(dòng)權(quán)。

李振江指出，酒企發(fā)展當(dāng)下務(wù)必看清兩個(gè)邏輯——“增長(zhǎng)邏輯+消費(fèi)邏輯”。酒水品牌要獲得增長(zhǎng)，需要讓B端客戶(hù)與C端客戶(hù)數(shù)量同步增長(zhǎng)，需要用模式進(jìn)行系統(tǒng)推進(jìn)。

產(chǎn)品增長(zhǎng)的核心是要找準(zhǔn)用戶(hù)價(jià)值和產(chǎn)業(yè)鏈位置，用戶(hù)（商業(yè)用戶(hù)與消費(fèi)用戶(hù)）需要什么產(chǎn)品？

用戶(hù)增長(zhǎng)的核心是要無(wú)限貼近目標(biāo)用戶(hù)的認(rèn)知規(guī)律——什么樣的產(chǎn)品能夠打動(dòng)用戶(hù)（好產(chǎn)品還要有好故事），酒水品牌的增長(zhǎng)邏輯是：商業(yè)渠道追捧的依據(jù)是消費(fèi)者追捧數(shù)量的增長(zhǎng)，在資源有效和可調(diào)配的情況下，撬動(dòng)商業(yè)數(shù)量與質(zhì)量增長(zhǎng)和區(qū)域組織配稱(chēng)服務(wù)體系是發(fā)力的方向之一。

酒水品牌的成長(zhǎng)，要回答清楚給消費(fèi)者帶來(lái)的價(jià)值，是產(chǎn)區(qū)好酒或是時(shí)尚國(guó)貨，亦或是產(chǎn)品的高性?xún)r(jià)比。

從數(shù)量消費(fèi)到質(zhì)量消費(fèi)的轉(zhuǎn)變——不需要更多的東西，而需要更好的東西。酒水品牌為什么更好？自我定義與用戶(hù)定義，需要酒水品牌重新定義產(chǎn)品！

物質(zhì)消費(fèi)到服務(wù)消費(fèi)，從某種意義上說(shuō)，消費(fèi)的不是某個(gè)產(chǎn)品，而是這個(gè)產(chǎn)品背后的服務(wù)，其核心是“深度鏈接與組織”，持續(xù)的“B端+C端”的公關(guān)是關(guān)鍵。

在李振江看來(lái)，品牌重塑的關(guān)鍵點(diǎn)是酒水品牌消費(fèi)訴求的傳導(dǎo)和產(chǎn)品組合的問(wèn)題。

面對(duì)疫情，酒企需要有三大應(yīng)對(duì)策略：

應(yīng)對(duì)一：重新審視年度經(jīng)營(yíng)策略，基于四個(gè)指標(biāo)進(jìn)行修正（現(xiàn)金流、商業(yè)信任、消費(fèi)預(yù)期、組織動(dòng)力）——是為經(jīng)營(yíng)升級(jí)與動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)；酒業(yè)應(yīng)對(duì)疫情要圍繞四個(gè)指標(biāo)開(kāi)展，以期經(jīng)營(yíng)升級(jí)與動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)：

現(xiàn)金流為企業(yè)生存關(guān)鍵，確保最能匯集現(xiàn)金流的市場(chǎng)平穩(wěn)過(guò)渡，穩(wěn)定基本盤(pán)，保證企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)；

充分了解經(jīng)銷(xiāo)商、終端商實(shí)際困難，制定專(zhuān)項(xiàng)幫扶政策、指定強(qiáng)有力負(fù)責(zé)人進(jìn)行推動(dòng)執(zhí)行，以“正視聽(tīng)，正方向、正能量”的三正方針，持續(xù)強(qiáng)化商業(yè)信心，切實(shí)做好全年通盤(pán)考量；

理性看待消費(fèi)預(yù)期與市場(chǎng)恢復(fù)周期，酒企需要進(jìn)一步了解銷(xiāo)售區(qū)域的經(jīng)濟(jì)指數(shù)，并判斷未來(lái)6個(gè)月的消費(fèi)者生活水準(zhǔn)的變化，快速完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、分利機(jī)制的實(shí)施，確保產(chǎn)品的市場(chǎng)活力與消費(fèi)預(yù)期相匹配，不出意外的話(huà)，短期內(nèi)的消費(fèi)預(yù)期降低是必然，200元以下產(chǎn)品的全力布局與結(jié)構(gòu)優(yōu)化是要?jiǎng)?wù)；

“上下一心、齊力斷金”，疫情之下穩(wěn)定并優(yōu)化內(nèi)部管理至關(guān)重要，對(duì)于酒企而言，確立發(fā)展新方向、新目標(biāo)，確保員工正向理解與釋?xiě)眩⒏鶕?jù)新制定的市場(chǎng)節(jié)奏與策略，確定新的組織績(jī)效并最大程度給予資源支持，以此提升內(nèi)部動(dòng)力與效能。

這也是酒企選拔干部、優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)、鍛煉隊(duì)伍的最佳時(shí)機(jī)。

應(yīng)對(duì)二：保守守城無(wú)濟(jì)于事，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)才是正道。應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的三個(gè)組合拳（通過(guò)有效政策出臺(tái)，增強(qiáng)商業(yè)信心，基于廠商終端一體化的區(qū)域命運(yùn)共同體建設(shè)、區(qū)域消費(fèi)者公關(guān)、促銷(xiāo)的引導(dǎo)動(dòng)銷(xiāo)）——是為商業(yè)機(jī)制升級(jí)。

疫情期間，經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售、庫(kù)存壓力增大，建立商業(yè)信心與系統(tǒng)化的應(yīng)對(duì)措施是當(dāng)務(wù)之急。因此，提前做好進(jìn)出貨量的準(zhǔn)備、充分溝通及確定應(yīng)急預(yù)案，保障商業(yè)群體的利益，確立合作信心。建立政策扶持機(jī)制，協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品的消化工作，主要從6個(gè)方面進(jìn)行考慮：

根據(jù)春節(jié)進(jìn)貨額度，給予房租及運(yùn)營(yíng)成本補(bǔ)貼機(jī)制，年終返利是否按照季度進(jìn)行兌現(xiàn)，降低經(jīng)銷(xiāo)商資金壓力；

增加庫(kù)存產(chǎn)品促銷(xiāo)扶持政策，疫情過(guò)后，快速幫助經(jīng)銷(xiāo)商消化庫(kù)存；

建立商業(yè)授信機(jī)制，給予經(jīng)銷(xiāo)商一定的授信額度，降低經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

完成新型廠商合作機(jī)制，建立以終端動(dòng)銷(xiāo)為核心的價(jià)值鏈條，將廠商終端的利益分配、合作機(jī)制、幫扶政策等方面進(jìn)行升級(jí)與重構(gòu)，從而確保“廠商終端一體化”的運(yùn)營(yíng)常態(tài)化。

建立“一個(gè)都不能少、一個(gè)都不能丟”的廠商終端共責(zé)共利機(jī)制與信任理念，拿出誠(chéng)意、拿出辦法、拿出長(zhǎng)效方案，逐漸構(gòu)建區(qū)域命運(yùn)共同體，當(dāng)下應(yīng)該是最好的時(shí)機(jī)。

以公關(guān)替代廣告，以活動(dòng)替代促銷(xiāo)，在未來(lái)的幾個(gè)月里，要以季度為單位做規(guī)劃，以月度為單位做評(píng)估，立體化、高頻化地進(jìn)行消費(fèi)群體的動(dòng)銷(xiāo)引導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)以“以動(dòng)銷(xiāo)為核心投入”的“資金使用效率”的提高，幫助經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)上真正建立“財(cái)務(wù)信心”。

應(yīng)對(duì)三：強(qiáng)化以人口數(shù)量為單元的社區(qū)化營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，完善“社區(qū)+門(mén)店+核心人組織+系統(tǒng)化公關(guān)”，這是未來(lái)6個(gè)月及全年提高資金使用效率、搶占消費(fèi)場(chǎng)景、幫助經(jīng)銷(xiāo)商消化庫(kù)存的重要途徑——是為動(dòng)銷(xiāo)模式升級(jí)。

此次疫情中，和君咨詢(xún)發(fā)現(xiàn)，社區(qū)終端的價(jià)值被放大。和君咨詢(xún)認(rèn)為，市場(chǎng)發(fā)展的本質(zhì)是對(duì)于“銷(xiāo)售”資源與購(gòu)買(mǎi)“用戶(hù)”的搶奪，構(gòu)建以人群數(shù)量為單位的社區(qū)化營(yíng)銷(xiāo)體系，即可同時(shí)完成對(duì)于“用戶(hù)與渠道”雙重核心銷(xiāo)售資源的搶奪，“社區(qū)+門(mén)店+核心人組織+系統(tǒng)化公關(guān)”即為銷(xiāo)售最短鏈條的構(gòu)建，建立直達(dá)消費(fèi)C端（居住社區(qū)的消費(fèi)者）的引導(dǎo)消費(fèi)，并將B端（店老板）有效地進(jìn)行組織化鏈接與資源互利。

在“應(yīng)對(duì)疫情公開(kāi)課”的視頻直播中，《華夏酒報(bào)》總編輯、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友與和君咨詢(xún)集團(tuán)合伙人、和君咨詢(xún)酒水事業(yè)部主任李振江，共同解答了熱心網(wǎng)友的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。

在直播的尾聲，李振江與韓文友共同舉杯，共祝酒業(yè)的春天如期而至。