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在此次千商大會期間，《中國酒業白皮書》的發布、中國酒業華商獎的頒獎活動等歷年來吸聚行業目光的環節將在此次千商大會上繼續呈現。此外，今年在中國千商大會上將首次發布《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書，通過大數據分析的方式為中國白酒行業未來發展指明方向。
“中國酒業寶典”再出發
《中國酒業白皮書》被譽為中國酒業寶典，從2016年開始，每年發行的《中國酒業白皮書》已成為研究分析中國酒業發展的關鍵資料。
《2016中國酒業白皮書》是千商大會組委會聯合四川大學商學院共同組建經濟學博士專家團隊，經過半年多的深入調研，面向全球發布的中國酒業未來市場大數據。《2016中國酒業白皮書》中提供的酒企調整策略、酒業數據、消費者分析對每一個白酒企業都有重要的現實價值，對于解決白酒企業普遍面臨的困惑有重要參考價值，一經發布便在行業內引起廣泛的關注與好評。
《華夏酒報》總編輯、中國酒業新聞網總編輯，中國千商大會組委會辦公室常務副主任韓文友評價道：“在2016年中國千商大會·烏鎮酒業峰會上，《中國酒業白皮書》受到社會和行業的廣泛關注，記錄了中國酒行業從消費者到行業的發展，一直到每個地區消費者的口味等，是中國酒業大全，也是一年度中國酒業發展的晴雨表，更是一年以來中國酒業發展的歷程，被譽為‘中國酒業寶典’。”
此后，《中國酒業白皮書》的發布成為每年中國千商大會的“重頭戲”。
《2017中國酒業白皮書》對2017年我國酒類行業市場現狀進行了網絡、線下及傳統經營格局下的大數據狀態調查、分析，全面把控我國酒業發展的現狀、趨勢，有利于企業有的放矢地進行生產經營活動。
《致敬40年——2018中國酒業白皮書》內容分為產業篇、流通篇、酒管篇、技術篇、教育篇、文化篇、裝備篇、展會篇、消費篇、人物篇、大事篇、展望篇，通過不同角度與層面回顧改革開放40年來中國酒業的發展歷程，總結歷史經驗，把握歷史規律，展望未來酒業發展，譜寫酒業經濟發展的新篇章。
從2016年到2018年，每年出版的《中國酒業白皮書》都被酒企、經銷商們爭相傳閱。通過閱讀分析，從網絡廣告、網絡營銷、大數據可視化等方面，對中國酒業的現狀以及未來的發展做出正確的解讀與判斷。這對消費群體和消費方式正在發生轉變的酒業來說具有重要意義。
著名白酒專家梁邦昌認為《中國酒業白皮書》意義重大。他表示，千商大會每年出版一本《中國酒業白皮書》，詳盡地分析了我國年度酒業的特點、熱點、焦點和難點話題，權威地分析了我國酒業市場大數據，為酒類行業的生產企業、流通企業、相關企業提供了全面的決策參考，為下一年度企業的市場布局、產品調整、發展戰略提供了有的放矢的意見和建議，開創了我國酒類行業的大數據時代。
2019年，在中華人民共和國成立70年之際，千商大會將發布的《2019中國酒業白皮書》以中國酒業發展變遷為軸心，分門別類地再現中國酒業70年間，在產業、市場、技術（裝備）、消費、監管、教育以及文化等領域取得的成就，為酒類行業的從業者帶來一場思想上的“饕餮盛宴”。
表彰功勛禮贊中國酒業
從2016年開始，每年的中國千商大會除發布《中國酒業白皮書》之外，中國酒業華商獎也是必不可少的重要“曲目”。
中國酒業華商獎設立了影響中國酒業的十大華商人物及影響中國酒業的十大創新品牌，為前一年對中國酒業做出貢獻的人物及品牌頒獎。可以說，中國酒業華商獎是對中國酒業有突出貢獻和卓越表現的品牌和個人的無上榮耀。
中國千商大會組委會辦公室常務副主任、《華夏酒報》總編輯、中國酒業新聞網總編輯韓文友表示，中國酒業華商獎的誕生，不僅是行業的驕傲，更是提升獲獎企業的一個良機，也是對獲獎者行業堅守的肯定，為傳播我國酒類行業發展正能量提供了強有力的輿論支持。
中國酒業華商獎能夠連續三年成功舉辦，并且得到行業內的廣泛關注與好評，與中國酒業華商獎嚴格的評審與投票機制有著密不可分的關系。
中國酒業華商獎評審不收取任何評審費用；評審過程陽光透明，客觀公正，全部按照網絡投票和專家、消費者們的投票產生；為保證投票的客觀公正，杜絕網絡刷票等不正常投票現象的發生，每臺電腦、每個IP地址只能投一次票；嚴禁個別企業炒作或尋找刷票公司，發現此類情況，立即聲明并取消企業參評資格。
中國酒業華商獎歷經四年的發展，已成為中國酒業發展的行業風向標，在“中國千商大會·岳塘酒業峰會”上，第四屆中國酒業華商獎頒獎盛典將如期而至。
此外，在今年的中國千商大會上，還將進行第三屆中國酒業終身成就獎和中國特色名酒頒獎活動。
中國千商大會組委會辦公室常務主任熊玉亮表示，在今年召開的中國千商大會·岳塘酒業峰會上，中國輕工業聯合會中國食品安全工程白酒大數據研究院將聯合中國千商大會組委會首次向社會發布《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書，通過大數據給迷茫中的中國白酒行業的未來發展指明方向。
對于今年在千商大會上發布的《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書，中國輕工業聯合會中國食品安全工程白酒大數據研究院院長、北京工商大學博士生導師楊宏恩講到，《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書重點關注了我國白酒行業的發展，成為行業發展的風向標和決策參考，同時還能夠為企業和消費者提供市場大數據分析。
《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書，具有客觀公正性和數據發布的權威性，不受任何非客觀因素影響，是行業、企業了解市場動態和發展的基礎性工具，更有效地夯實中國白酒企業競爭力指數，力爭成為引導中國白酒企業生產、流通和消費的風向標，為白酒企業以及酒行業發展提供數據參考。
楊宏恩接受《華夏酒報》記者采訪時表示，《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書的獨特優勢都體現在大數據的獲取上。一句話，沒有大數據做基礎，是不可能完成的。6大類、22個具體指標大數據計算，也就是說必須找全每個企業這22個具體指標對應的數據，這才是《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書的精華所在。
在中國千商大會·岳塘酒業峰會開幕式上將首次向社會公開發布《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書，在未來，《中國白酒企業競爭力指數報告（2019）》藍皮書的發布將成為常態。
楊宏恩表示，《中國白酒企業競爭力指數報告》藍皮書的研究和發布都是動態化的，企業和市場在不斷地發展變化，經過課題組研究決定，報請中國輕工業聯合會中國食品安全工程白酒大數據研究院批準，《中國白酒企業競爭力指數報告》藍皮書將每年出版和發布一次，并及時發布大數據調研動態。
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