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其中，4位國際評(píng)委對(duì)強(qiáng)化中外葡萄酒交流以及大賽在國際上的美譽(yù)度起到了重要作用，他們紛紛告訴《華夏酒報(bào)》記者，舉辦IWGC十分有意思并且首屆IWGC舉辦得出乎意料的好。

IWGC的舉辦非常重要和有意義

John Herman Isacs（艾哲庸）

出生于美國紐約美食家族的John Isacs，是個(gè)地地道道的中國通。在記者采訪他時(shí)，他笑稱自己的中文名“艾哲庸”遠(yuǎn)比他的英文本名更有知名度。他不僅是多項(xiàng)國際葡萄酒賽事的評(píng)委，也為多家媒體的葡萄酒專欄主筆，出版了近七十本書籍與雜志。此外，他還是許多企業(yè)、商會(huì)、酒莊的咨詢顧問。

對(duì)于受邀擔(dān)當(dāng)IWGC的評(píng)委，他表示很榮幸。“仔細(xì)算算，我已經(jīng)參加過幾百個(gè)大大小小的葡萄酒比賽，大部分都是國際賽事。但如果真的要推廣中國的葡萄酒文化和發(fā)出中國葡萄酒強(qiáng)有力的聲音，就必須要有深耕于中國葡萄酒市場的比賽。因此，IWGC的舉辦非常重要且有意義。”

艾哲庸告訴記者，雖然IWGC今年剛舉辦第一屆，但如此規(guī)模和精細(xì)化的服務(wù)十分不易，因?yàn)?ldquo;萬事開頭難”。他對(duì)大賽上的一個(gè)小細(xì)節(jié)印象很深刻：“在品評(píng)一開始，大賽做了明確的規(guī)則，既不允許小組間的交流，也不允許組員內(nèi)部交流，每個(gè)評(píng)委獨(dú)立打分，我覺得這點(diǎn)非常好。評(píng)委間沒有通過交流、表情等影響到其他評(píng)委，保證了大賽的公平和公正。”

對(duì)于比賽后的推廣，艾哲庸也給予了專業(yè)的意見和建議。他提出，一定要加大宣傳力度，可以通過大師班或者全國巡展等推廣方式將賽事和獲獎(jiǎng)產(chǎn)品進(jìn)一步普及。同時(shí)，要抓住葡萄酒的特點(diǎn)，講好葡萄酒的故事，讓更多的消費(fèi)者愛上葡萄酒并推廣葡萄酒。關(guān)于未來，他堅(jiān)信，明年的IWGC會(huì)更好。

大賽具有權(quán)威性和很強(qiáng)的傳播力


Ion Luca

剛剛結(jié)束柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽行程后不到一周，Ion Luca從摩爾多瓦又飛到了中國蓬萊，參加首屆IWGC大賽。

這是Ion Luca首次來到蓬萊，他告訴《華夏酒報(bào)》記者：“首屆IWGC選擇在煙臺(tái)蓬萊舉辦非常有意義，因?yàn)榕钊R產(chǎn)區(qū)具有悠久的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)歷史，是中國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區(qū)域之一。IWGC從這里起航，為以后大賽的繼續(xù)推廣和發(fā)展開了個(gè)好頭。”

首屆大賽征得1516款參賽樣品，對(duì)此，Ion Luca表示完全出乎意料。“通常第一年舉辦大賽，樣品都不會(huì)太多，有些大賽舉辦了很多屆，樣品數(shù)還維持在1000款左右。咱們第一屆就有這么多樣品，非常厲害。同時(shí)，也很好地證明了大賽的成功。諸多企業(yè)前來參賽，一方面是對(duì)大賽的信任，另一方面也反映出大賽的權(quán)威性和傳播力。”

經(jīng)過兩天緊張的品評(píng)，Ion Luca表示參賽樣品的質(zhì)量非常高，可以與國際成名的幾大賽事比肩，這說明中國的葡萄酒質(zhì)量在不斷進(jìn)步。此外，大賽邀請(qǐng)的評(píng)委們都非常專業(yè)。

作為小組長，Ion Luca說自己的工作非常輕松：“和我一組的評(píng)委們有釀酒專家、學(xué)者、經(jīng)銷商和質(zhì)檢專家，都從事與葡萄酒息息相關(guān)的行業(yè)，他們非常專業(yè)，在對(duì)好酒的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)上我們是非常一致且能達(dá)成共識(shí)的。”

形成“葡萄酒+”產(chǎn)業(yè)體系

作為法國勃艮第大學(xué)的教授，Pascal Durand有著非常豐富的葡萄酒營銷、生產(chǎn)、文化推廣、釀酒管理和教育的經(jīng)驗(yàn)，是世界公認(rèn)的葡萄酒專家，并于2016年被蓬萊產(chǎn)區(qū)聘為釀酒顧問。對(duì)于首屆IWGC的舉辦，他認(rèn)為大賽提供了葡萄酒行業(yè)交流最好的舞臺(tái)之一。“IWGC將有不同理解、不同觀點(diǎn)和不同理念的葡萄酒從業(yè)人員匯聚在一起，共同為促進(jìn)中國葡萄酒與世界葡萄酒交流融合做貢獻(xiàn)，走出了一條獨(dú)具特色的成功之路。”Pascal Durand告訴記者，IWGC的舉辦對(duì)于蓬萊產(chǎn)區(qū)對(duì)外宣傳和展示中國葡萄酒的獨(dú)特魅力也提供了非常好的契機(jī)。

蓬萊產(chǎn)區(qū)擁有得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的葡萄酒釀酒歷史。通過大賽廣泛的認(rèn)可度和參與度，讓Pascal Durand更加堅(jiān)信想要將蓬萊產(chǎn)區(qū)打造成像美國納帕谷一樣的“特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集群”——以傳統(tǒng)的葡萄酒種植業(yè)和釀酒業(yè)為基礎(chǔ)，形成涵蓋餐飲、旅游、養(yǎng)生、購物、娛樂等綜合性設(shè)施的鄉(xiāng)村休閑小鎮(zhèn)。“投資葡萄酒事業(yè)，實(shí)現(xiàn)盈利是一方面，但更重要的是要回饋和分享。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，如何留住人才成為新難題。而城市要長久留住人則需要夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，僅僅做好葡萄酒是不夠的，還需要考略如何實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，形成‘葡萄酒+’的產(chǎn)業(yè)體系。”Pascal Durand說道。

這是一場嚴(yán)格、專業(yè)、規(guī)范、透明的大賽

Pierre Vayssiere是今年5月才來到中國的，他告訴記者：“我有很多朋友在北京、上海工作，還有不少法國朋友從事與中國的葡萄酒貿(mào)易工作，經(jīng)常會(huì)聽他們說起中國的葡萄酒市場、文化、消費(fèi)等。但我不想只聽他們說，我想自己親自到中國，走進(jìn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)并進(jìn)一步了解。IWGC提供了一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。在這里，不僅可以品嘗到來自中國各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，還可以和不同的行業(yè)專家、釀酒師、學(xué)者進(jìn)行交流，這對(duì)于進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和了解中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有非常大的幫助。”

第一次擔(dān)任中國葡萄酒大賽的評(píng)委，Pierre Vayssiere表示，完全沒有想到參賽的葡萄酒樣品是如此多并且質(zhì)量也很好。

此外，IWGC的組織和規(guī)劃的專業(yè)程度也令他印象深刻。他說：“志愿者侍酒師團(tuán)隊(duì)服務(wù)很周到，他們的微笑，倒酒的姿勢(shì)都很專業(yè)。并且大賽在各項(xiàng)活動(dòng)上都配備了雙語翻譯，這對(duì)于我們外籍評(píng)委來說很貼心。”

不過，Pierre Vayssiere也表示，在品酒的過程中有點(diǎn)讓他“哭笑不得”——有時(shí)候，一組5款葡萄酒上來，質(zhì)量都還不錯(cuò)。不過有時(shí)候，一組酒上來質(zhì)量都特別好，讓人難以取舍。這說明IWGC的葡萄酒參賽樣品真的是隨機(jī)的，體現(xiàn)了大賽嚴(yán)格、專業(yè)、規(guī)范、透明的辦賽宗旨。

隨著中國葡萄酒市場的崛起，消費(fèi)越來越多元化和碎片化。Pierre Vayssiere說，通過大賽的品評(píng)，發(fā)現(xiàn)中國不僅可以生產(chǎn)好的紅葡萄酒，還可以生產(chǎn)好的甜酒、甚至是果酒和葡萄烈酒。

未來，他笑著告訴記者說，要做中國最好的葡萄酒！