中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)
華夏酒報(bào)官方網(wǎng)站
走著走著，時(shí)間來到了2011年。當(dāng)一頁頁日歷自手中翻過，酒香相伴的歲月恍如昨天。
回味這一年，在國(guó)家“十二五”規(guī)劃的指導(dǎo)下，中國(guó)酒業(yè)收獲了幸福的喜悅，這幸福不僅來自漂亮的年終成績(jī)單，更源自發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的時(shí)間過程，源自酒業(yè)壯大成長(zhǎng)的強(qiáng)勁脈搏和勃勃生機(jī)。
“十二五”，讓酒業(yè)更美好
2011年是國(guó)家“十二五”破局之年。中國(guó)釀酒行業(yè)正邁著矯健的步伐跨入新的5年。
據(jù)2011年4月27日《華夏酒報(bào)》報(bào)道，4月25日，在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)三次(擴(kuò)大)會(huì)議上，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才解讀了《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，標(biāo)志著釀酒業(yè)“十二五”規(guī)劃正式實(shí)施。
對(duì)此，《華夏酒報(bào)》于2011年5月6日用兩個(gè)整版，以數(shù)字形式的獨(dú)特視角，從白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、果露酒、酒精等6個(gè)方面為廣大讀者深入解讀《中國(guó)釀酒工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。報(bào)道指出，到2015年，釀酒行業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬千升(含酒精及白、啤、黃、葡、果露酒等六個(gè)子行業(yè))，比“十一五”末增長(zhǎng)25%，年均遞增4.6%;銷售收入達(dá)到8300億元，比“十一五”末增長(zhǎng)63%，年均遞增10%;利稅1660億元，比“十一五”末增長(zhǎng)52%，年均遞增8.7%。
從目前市場(chǎng)體制來說，中國(guó)的釀酒產(chǎn)業(yè)是相對(duì)開放和充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，部分酒類產(chǎn)品的進(jìn)出口關(guān)稅已經(jīng)降為零，國(guó)外資本的大舉涌入，也使得國(guó)內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)較早地進(jìn)入了開放型產(chǎn)業(yè)之列，且隨著釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)在“十二五”期間將逐步升級(jí)。
如何在“十二五”期間發(fā)揮自己的自然優(yōu)勢(shì)和社會(huì)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，是廣大白酒企業(yè)發(fā)展的方向和努力的目標(biāo)。眾多白酒企業(yè)在“十二五”開局之年的手筆與動(dòng)作，說明“十二五”期間白酒市場(chǎng)仍然發(fā)展前景良好。目前，我國(guó)白酒市場(chǎng)空間依然巨大，關(guān)鍵在于企業(yè)如何進(jìn)行市場(chǎng)拓展與破局。5月6日，《華夏酒報(bào)》刊登的《十二五白酒市場(chǎng)舞動(dòng)“破局之間”》報(bào)道給出了5條建議：首先，要搶灘登陸解析“政策優(yōu)勢(shì)”。挖掘并弘揚(yáng)中國(guó)酒文化內(nèi)涵，注重文化開發(fā)和建設(shè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也要發(fā)生變化，緊抓年青一代消費(fèi)群體，探索白酒消費(fèi)新方式。同時(shí)，布局規(guī)劃采用“戰(zhàn)略眼光”，推動(dòng)中國(guó)目前的白酒產(chǎn)品從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，適應(yīng)國(guó)際需求。第三，營(yíng)銷創(chuàng)新整合“由內(nèi)到外”。多渠道營(yíng)銷開發(fā)和應(yīng)用推廣，做強(qiáng)自身品牌、提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)、控制運(yùn)營(yíng)成本，不斷調(diào)整思路出發(fā)，使靠自身強(qiáng)大的品牌力、產(chǎn)品力、控制力向市場(chǎng)要利潤(rùn)成為一種必然。第四，經(jīng)銷代理實(shí)現(xiàn)“多措并舉”。白酒市場(chǎng)仍然需要進(jìn)一步進(jìn)行城鄉(xiāng)市場(chǎng)結(jié)合挖潛和深耕。第五，品牌升級(jí)依賴“科技進(jìn)步”。企業(yè)要深入開展科研攻關(guān)、形成自己的理論體系、技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
“十二五”期間，白酒市場(chǎng)的破局是希望與挑戰(zhàn)并存的，企業(yè)應(yīng)充分把握機(jī)遇，以“堅(jiān)持科技進(jìn)步、擴(kuò)大應(yīng)用領(lǐng)域、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、擴(kuò)大市場(chǎng)范圍”為戰(zhàn)略指導(dǎo)思想，加快白酒產(chǎn)業(yè)的成熟進(jìn)步，為“十二五”奠定出爆竹炸響般的“開門紅”。
中國(guó)酒市場(chǎng)進(jìn)入金融時(shí)代
進(jìn)入到2011年以來，新成立的各類酒品“交易所”“交易平臺(tái)”多達(dá)十幾家，酒廠、經(jīng)銷商、民間游資、旅游公司甚至個(gè)人，紛紛成為背后參與的力量，基金、期貨、實(shí)物，各類投資方式層出不窮，一時(shí)間，中國(guó)酒業(yè)開始進(jìn)入金融時(shí)代的聲音不絕于耳。
2011年9月9日，《華夏酒報(bào)》刊登的《國(guó)內(nèi)首家酒交易所開業(yè)》一文指出，國(guó)內(nèi)首家酒交易所——明莊酒交易所正式揭牌。該交易所將在全球首次利用自動(dòng)撮合方式交易葡萄酒，即運(yùn)用先進(jìn)的電子商務(wù)技術(shù)，將股票交易理想引入葡萄酒交易。借助這一酒類交易和投資憑條，國(guó)內(nèi)酒類交易將建立和完善市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制，并為投資者打造酒類投資新渠道。
一周后，國(guó)內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易平臺(tái)——四川聯(lián)合酒類交易所正式落戶“中國(guó)白酒之都”宜賓。據(jù)9月21日的《國(guó)內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易所落戶宜賓》記載，開業(yè)運(yùn)營(yíng)后僅20分鐘，該交易所即完成4筆交易共計(jì)350千升原酒，首次實(shí)現(xiàn)電子交易。
該交易所主要是為四川乃至全國(guó)的酒企搭建起一座交易平臺(tái)。不僅可以持續(xù)鞏固宜賓市乃至四川省酒類產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的領(lǐng)先地位。同時(shí)，也為宜賓“中國(guó)酒都”注入全新的內(nèi)涵，打造新的城市名片。此外，還大力提升酒類產(chǎn)業(yè)的金融屬性，帶動(dòng)金融服務(wù)，倉(cāng)儲(chǔ)物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，有效拉動(dòng)地區(qū)GDP 增長(zhǎng)。
同期報(bào)紙還刊登了《攜手中國(guó)銀行 君頂酒莊創(chuàng)新推出個(gè)人紅酒貸款業(yè)務(wù)》的報(bào)道，提到：9月14日，中糧君頂酒莊與中國(guó)銀行在山東省蓬萊市舉行個(gè)人紅酒貸款合作簽約儀式，滿足高端客戶多樣化的投資需求。
此外，繼白糖、棉花、豆粕、石油、金屬等之后，高端酒類作為一種新的期貨品種登陸中國(guó)。據(jù)《中國(guó)期酒交易所開盤交易》報(bào)道，2011年9月19日，中國(guó)期酒交易所開盤交易，首批3個(gè)交易品種全部收出紅盤。這3個(gè)期酒交易品種分別為拉菲古堡2006年年份酒、瑪歌紅亭和53度五星貴州茅臺(tái)。
由于集酒類消費(fèi)性與投資性于一體，加之國(guó)內(nèi)投資品種缺乏而流動(dòng)性又過剩，2011年以來各種酒類金融產(chǎn)品層出不窮。借助這些酒類交易和投資平臺(tái)，我國(guó)酒類交易將建立和完善市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制，為投資者打造酒類投資新渠道，并最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展。
《華夏酒報(bào)》始終與酒業(yè)同行
繼2007年，《華夏酒報(bào)》推出一系列專刊取得了行業(yè)協(xié)會(huì)、專家、讀者和經(jīng)銷商朋友們的認(rèn)可后，2011年5月25日，以服務(wù)河南為己任，重點(diǎn)刊發(fā)河南酒類市場(chǎng)行業(yè)產(chǎn)銷政策、調(diào)查報(bào)告、行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)形象、機(jī)械裝備、相關(guān)配套等信息為主的《華夏酒報(bào)·河南專刊》正式創(chuàng)刊。
河南作為中國(guó)酒的發(fā)源地，不僅產(chǎn)量名列全國(guó)前列，還擁有一大批名優(yōu)產(chǎn)品，形成了聞名全國(guó)的“豫酒板塊”。同時(shí)，河南也是全國(guó)最大的酒類消費(fèi)市場(chǎng)之一。交通便利，市場(chǎng)開放包容，全國(guó)眾多酒類品牌逐鹿中原，都有不俗的表現(xiàn)。
《華夏酒報(bào)·河南專刊》的創(chuàng)立將透視豫酒發(fā)展，分析酒業(yè)行情、預(yù)測(cè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為河南酒類生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)的摯友，特別是為河南酒類消費(fèi)者提供健康飲酒的知識(shí)平臺(tái)。
除了在報(bào)紙上增設(shè)地方刊之外，2011年，《華夏酒報(bào)》通過一系列的策劃活動(dòng)，與酒業(yè)協(xié)同發(fā)展，做幸福酒業(yè)的記錄者和傳播者。
2011年是“十二五”的開局之年。“十二五”時(shí)期是釀酒產(chǎn)業(yè)把握機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和技術(shù)升級(jí)，推進(jìn)品牌國(guó)際化發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中指出，釀酒行業(yè)要堅(jiān)持行業(yè)引導(dǎo)、企業(yè)為主的原則開展科技創(chuàng)新，把開發(fā)新技術(shù)，利用新能源，研發(fā)新產(chǎn)品，提高裝備水平和增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力作為中心環(huán)節(jié)。2011年5月27日，《華夏酒報(bào)》刊發(fā)了《全國(guó)釀酒新技術(shù)與市場(chǎng)拓展研討會(huì)召開》的報(bào)道，寫到：5月22日～23日，由《華夏酒報(bào)》與山西省釀酒協(xié)會(huì)共同主辦，晉中市開發(fā)區(qū)華德凈化技術(shù)有限公司承辦的第十屆全國(guó)釀酒新技術(shù)與市場(chǎng)拓展研討會(huì)上，來自全國(guó)大中型白酒企業(yè)的技術(shù)總工們聚首太原，與行業(yè)專家一起共商釀酒技術(shù)進(jìn)步的大計(jì)。
據(jù)《華夏酒報(bào)》2011年6月3日頭版報(bào)道，6月1日～3日，由上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)和華夏酒報(bào)社主辦的第六屆上海國(guó)際酒類商品交易博覽會(huì)在上海國(guó)際展覽中心拉開帷幕。來自法國(guó)、意大利、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、西班牙、智利等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的知名酒莊和進(jìn)口商參展，近200家酒企攜數(shù)千種國(guó)外名優(yōu)葡萄酒前來展示、推廣。《華夏酒報(bào)》不僅為參展商提供了和觀眾溝通交流的窗口，同時(shí)也將國(guó)內(nèi)新鮮的酒業(yè)資訊及時(shí)傳遞給國(guó)外酒商，為酒業(yè)國(guó)際化踏出了堅(jiān)實(shí)的一步。
2011年6月18日，由中華全國(guó)商業(yè)信息中心、華夏酒報(bào)社、蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)有限公司聯(lián)合主辦的“2011中國(guó)(首屆)啤酒高峰論壇”在深圳順利召開。據(jù)2011年6月20日《華夏酒報(bào)》刊登的《中國(guó)(首屆)啤酒高峰論壇在深圳舉辦》報(bào)道指出，圍繞“變革·共贏”的主題，本次論壇深入探討了新時(shí)期的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)、當(dāng)前不足以及發(fā)展方向等問題。論壇上，與會(huì)嘉賓普遍認(rèn)為，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，以及行業(yè)巨頭市場(chǎng)整合漸入尾聲，中國(guó)啤酒面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，一線品牌的傳統(tǒng)實(shí)力范圍正在相互滲透，空洞概念的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)已無法承載啤酒發(fā)展的價(jià)值需求，唯有通過渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，行業(yè)才能走向共贏。
京ICP備2021009094號(hào)??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權(quán)所有 北京華夏酒報(bào)時(shí)代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
