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6月3日，由廣州科通展覽有限公司主辦的“第22屆中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展”在亞洲最大展館——中國(guó)廣州進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館A區(qū)開(kāi)幕。展會(huì)以“精品葡萄酒”為核心，建立多國(guó)家、多產(chǎn)區(qū)、多品種的深度展示。展會(huì)面積達(dá)5萬(wàn)平方米，全球53個(gè)世界產(chǎn)區(qū)，1200多家葡萄酒莊、國(guó)內(nèi)外進(jìn)口商及上萬(wàn)家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商參展。在展會(huì)期間還舉行了100多場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)，開(kāi)展首日專業(yè)觀眾就達(dá)到2萬(wàn)多人次。

在展會(huì)期間舉辦的專業(yè)活動(dòng)更成為葡萄酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。6月2日下午，有“酒界達(dá)沃斯論壇”之稱的“第二屆世界葡萄酒烈酒中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展論壇”舉行，本次論壇由《華夏酒報(bào)》、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州科通展覽有限公司聯(lián)合主辦，以“2019，崛起新力量”為主題，針對(duì)2018、2019年葡萄酒行業(yè)發(fā)展情況，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專家、學(xué)者展開(kāi)了詳細(xì)的分析和探討。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大

《華夏酒報(bào)》、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友在會(huì)上對(duì)2018年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。

韓文友在演講中表示，雖然中國(guó)葡萄酒行業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，但是與歐洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)相比，中國(guó)仍未形成以葡萄酒為核心的集約化產(chǎn)業(yè)集群。除了以葡萄酒的原料種植、采摘、釀造生產(chǎn)和營(yíng)銷等組成的產(chǎn)業(yè)鏈為葡萄酒基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)外，中國(guó)在葡萄酒企業(yè)管理、人才教育與培訓(xùn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)相關(guān)的技術(shù)轉(zhuǎn)移、葡萄酒文化推廣等葡萄酒輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍有較大的提升空間。

2018年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量出現(xiàn)四年來(lái)首次下滑。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，受經(jīng)濟(jì)放緩和中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響，進(jìn)口量為67.9萬(wàn)千升，下降8.95%。法國(guó)、澳大利亞、智利在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上呈現(xiàn)“三足鼎立”的狀態(tài)。澳大利亞與智利葡萄酒在中國(guó)的迅猛崛起，除了關(guān)稅政策的原因以外，更集中體現(xiàn)出中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新世界葡萄酒的青睞與喜愛(ài)。

韓文友分析認(rèn)為，中國(guó)酒水市場(chǎng)將有望于2021年達(dá)到4500億美元，這一數(shù)字是2016年的2.2倍，同時(shí)，預(yù)計(jì)占全球銷售量的份額將從2016年的33%上漲到2021年的47%，達(dá)到169億升。未來(lái)，隨著80、90后，甚至是00后消費(fèi)力不斷成長(zhǎng)和崛起，葡萄酒市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，占到更大的市場(chǎng)份額比例。

數(shù)據(jù)顯示，飲用酒種的類別與消費(fèi)者年齡有著很大的相關(guān)性。韓文友表示，“喝酒是次要的，社交才是要緊的”，這是消費(fèi)者在喝酒目的中排名第二的選項(xiàng)。

著名葡萄酒專家李華認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒行業(yè)雖然下滑，但是整體的質(zhì)量水平是在逐步提升的，未來(lái)中國(guó)葡萄酒發(fā)展前景廣闊。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)在是一片沃土，未來(lái)進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)合發(fā)展將成為一個(gè)主要趨勢(shì)。

大灣區(qū)葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)新機(jī)遇

據(jù)調(diào)查顯示，2018年廣東省酒類生產(chǎn)總產(chǎn)量約400.91萬(wàn)千升，同比下降4.59%，銷售總額約186億；其中啤酒總產(chǎn)量約376.38萬(wàn)千升，同比下降5.05%；白酒總產(chǎn)量21.39萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.58%；黃酒、露酒及其他酒3.14萬(wàn)千升，同比下降0.63%。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳興武認(rèn)為，大灣區(qū)葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)要面對(duì)新一輪的發(fā)展趨勢(shì)。他說(shuō)：“2018年廣東省酒類銷售總額約586億元（以出廠價(jià)計(jì)算），其中，國(guó)產(chǎn)白酒銷售總額 235億元，啤酒銷售總額156億元，進(jìn)口烈性酒89億元，進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)葡萄酒106億元。高價(jià)位酒類產(chǎn)品（600元以上）約占20%，全年銷售同比下降1.34%；中價(jià)位酒類產(chǎn)品（100～600元）約占30%，全年銷售同比增長(zhǎng)3.16%；低價(jià)位酒類產(chǎn)品（100元以下）約占50%，全年銷售同比下降5.41%。”

陳興武表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展速度和潛力巨大。而且廣東省各經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，葡萄酒市場(chǎng)日趨成熟，消費(fèi)基礎(chǔ)扎實(shí)，中高端酒品消費(fèi)人群逐漸專業(yè)，理性消費(fèi)已成常態(tài)。

深圳市智德?tīng)I(yíng)銷策劃有限公司CEO王德惠表示認(rèn)同，他認(rèn)為，受國(guó)際形勢(shì)、政策效應(yīng)、匯率、關(guān)稅、運(yùn)營(yíng)成本、銷售模式、消費(fèi)模式等因素影響，葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將異常激烈，而國(guó)產(chǎn)精品葡萄酒將越來(lái)越受到市場(chǎng)關(guān)注。

國(guó)外葡萄酒專家看好中國(guó)市場(chǎng)

來(lái)自意大利、希臘、秘魯、美國(guó)等國(guó)家的行業(yè)專家對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的快速發(fā)展表示肯定，他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展表示出較高的預(yù)期。

希臘商務(wù)處代表、希臘葡萄酒大使Liakos Konstantinos與秘魯總領(lǐng)事 Ivan Silva就“從北半球到南半球——世界國(guó)家品牌的中國(guó)發(fā)展之路”的主題與到場(chǎng)嘉賓共同探討了一番。Liakos Konstantinos認(rèn)為，希臘葡萄酒不可忽略的精品特性，與中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)精品化互相呼應(yīng)。葡萄酒大師Konstantinos Lazarakis表示，希臘官方機(jī)構(gòu)將高度關(guān)注希臘葡萄酒在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的拓展，特別是中國(guó)的精品市場(chǎng)，打造希臘有影響力的葡萄品牌。

秘魯總領(lǐng)事 Ivan Silva表示，秘魯和中國(guó)一樣擁有悠久的文明史，印加文化是最燦爛的文化。秘魯葡萄酒年產(chǎn)量接近4千萬(wàn)升，2.2億美元產(chǎn)值。但是，出口量相對(duì)很低，出口量每年只有20萬(wàn)升，未來(lái)會(huì)更關(guān)注中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，開(kāi)拓出口市場(chǎng)，把秘魯?shù)钠咸丫破放圃谥袊?guó)打響。

在“中國(guó)酒業(yè)新力量”圓桌對(duì)話論壇上，相關(guān)專家表示，中國(guó)是當(dāng)今世界關(guān)注的焦點(diǎn)，也是世界最有成長(zhǎng)空間的國(guó)際市場(chǎng)。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的40年里，中國(guó)酒業(yè)獲得了茁壯成長(zhǎng)。很多種力量最終促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)及行業(yè)的發(fā)展。在這場(chǎng)對(duì)話中，國(guó)內(nèi)外嘉賓就資本的力量、品牌的力量、渠道的力量、傳播的力量、形象的力量、教育的力量、技術(shù)的力量等話題進(jìn)行了詳細(xì)的探討。可以說(shuō)，新生的力量、變革的力量將推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)理性有序健康發(fā)展。

在論壇最后，還向?yàn)樾袠I(yè)作出貢獻(xiàn)的人士頒發(fā)了“新銳先鋒人物獎(jiǎng)”、“致敬女性獎(jiǎng)”、“2019優(yōu)秀進(jìn)口商”等獎(jiǎng)項(xiàng)。