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在所有的家禽中，雞是對(duì)人類(lèi)最有益處的動(dòng)物之一。2017年是十二生肖中的雞年，我們一起走進(jìn)屬于雞的世界紀(jì)錄。

最古老的雞

在家雞的起源、馴化問(wèn)題上，目前普遍認(rèn)可的仍然是150多年前達(dá)爾文提出的觀點(diǎn)，即認(rèn)為家雞起源于4000年前印度大峽谷地區(qū)的紅原雞，然后向東、向西擴(kuò)散到全球各地。

不過(guò)，2014年11月24日，《美國(guó)科學(xué)院院報(bào)》（PNAS）在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)家研究團(tuán)隊(duì)關(guān)于家雞起源、馴化的研究成果。考古專(zhuān)家對(duì)中國(guó)北方4個(gè)古代遺址出土的39個(gè)雞骨殘骸進(jìn)行了DNA（脫氧核糖核酸）分析，其中最古老的雞骨殘骸出土于河北省徐水縣南莊頭遺址，距今約1.1萬(wàn)年，這也是世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的最早的雞骨殘骸，中國(guó)北方地區(qū)是人類(lèi)最早馴養(yǎng)家雞的地區(qū)之一，可能早在1.1萬(wàn)年前就已經(jīng)在養(yǎng)雞了。

世界上最重的雞

世界上最重的雞是白斑雞。美國(guó)加利福尼亞州的一只白斑雞——“維爾多”體重達(dá)10公斤，號(hào)稱(chēng)“雞中之王”。據(jù)報(bào)道，2005年，湖北荊州曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)一只8個(gè)月大的公雞重達(dá)10公斤，可與“雞中之王”比肩。

最長(zhǎng)壽的雞

海口市秀英區(qū)東山鎮(zhèn)檔黎村村民林先珍家養(yǎng)的一只老母雞至今活了27年。根據(jù)雞的正常壽命8至10年左右推算，這只母雞相當(dāng)于人活了差不多300歲，可謂“母雞中的戰(zhàn)斗機(jī)”。林先珍介紹，1989年他兒子出生的時(shí)候，他的岳母帶來(lái)了這只雞。原本他是準(zhǔn)備將這只雞殺了給妻子吃補(bǔ)身子的，哪知第二天一早這雞就下了蛋，于是就把這只雞給養(yǎng)著，平時(shí)就是喂些稻谷米飯。現(xiàn)在，他的兒子都27歲有小孩了，這只雞還一直活著。林先珍回憶說(shuō)，他每年都養(yǎng)雞，但這只是他養(yǎng)過(guò)的唯一一只孵過(guò)小雞的母雞，所以他對(duì)這只雞的印象非常深刻，不會(huì)跟其它的雞混淆。

世界上最黑的雞

原產(chǎn)于印尼的一種純黑雞，被人們稱(chēng)為“蘭博基尼雞”，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它“Ayam Cemani”，它從里至外包括羽毛、爪子、肌肉和內(nèi)臟器官都是黑色，真的是黑透了。印尼語(yǔ)中Ayam是雞的意思，Cemani在爪哇語(yǔ)中是全黑的意思，實(shí)際上它是原產(chǎn)于印尼的超級(jí)烏雞。

研究表明，蘭博基尼雞的純黑色是纖維色素增生所致，這種基因突變能夠影響色素生成細(xì)胞。對(duì)于普通雞而言，細(xì)胞在胚胎以一定方式結(jié)合形成黑色素生成細(xì)胞；但在蘭博基尼雞體內(nèi)，細(xì)胞侵入組織之后變成纖維組織，例如：肌肉和內(nèi)臟器官，最終使雞呈現(xiàn)出純黑色。

世界上羽毛最長(zhǎng)的雞

在眾多的雞當(dāng)中，羽毛最長(zhǎng)的是雄性的長(zhǎng)尾家雞或地棲性雞。早在17世紀(jì)中葉，日本的西南部就有人開(kāi)始繁殖這種雞了。據(jù)報(bào)道，1972年，日本四國(guó)高知縣的久保田先生喂養(yǎng)的一只長(zhǎng)尾雞的尾羽長(zhǎng)達(dá)10.60米。

日本用人工雜交培育出來(lái)的長(zhǎng)尾雞，尾羽的長(zhǎng)度十分驚人，一般長(zhǎng)達(dá)6～7米長(zhǎng)，最長(zhǎng)的記錄為1974年培育出的一只長(zhǎng)尾雞，尾羽長(zhǎng)度為12.5米。如果讓它站在四層樓房的陽(yáng)臺(tái)上，它的尾羽則可以一直拖到底樓的地面上，稱(chēng)得上世界上羽毛最長(zhǎng)的雞。

最美麗的雞

紫水雞是一種非常珍貴的美麗大型水雞，被譽(yù)為 “世界上最美麗的水鳥(niǎo)”。這種美麗的精靈除尾下覆羽為白色外，羽毛均為藍(lán)紫色，腳暗紅色。紫水雞在全世界共有12個(gè)亞種，中國(guó)的云南亞種分布于云南、四川、廣西、廣東、福建等地。2006年以前，紫水雞在我國(guó)有史以來(lái)記載只有15只，在廣東省和香港特別行政區(qū)，近年來(lái)，我國(guó)個(gè)別地方也發(fā)現(xiàn)有紫水雞。

最丑的雞

一名以色列遺傳學(xué)家Avigdor Cahaner繁育了世界上第一種可以直接炒菜的無(wú)毛雞。原來(lái)，它是由天生脖子上沒(méi)有長(zhǎng)羽毛的雞與正常的普通肉雞雜交而成，是一種根正苗紅的基因交融而產(chǎn)生的優(yōu)良后代。因?yàn)槿頉](méi)有一根羽毛，筋骨畢現(xiàn)，很有些嚇人，稱(chēng)得上全世界最丑陋的雞。這種無(wú)毛雞作為一種新的品種，它脂肪含量較普通雞少，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)，也有天然的缺陷，因?yàn)闆](méi)有羽毛不能保暖，它只能生活在熱帶地區(qū)。另外，因?yàn)楣舛d禿的皮膚，更容易感染寄生蟲(chóng)等病原體。

飛得最高的雞

有文字記載的雞最高可以飛94.64米高。創(chuàng)造這一紀(jì)錄的雞名叫“冠軍”，它創(chuàng)造紀(jì)錄的吋間是1981年3月8日。