
這是繼淡雅五糧醇面市7年之后,五糧醇再一次推出重要產(chǎn)品,更是獨(dú)立的五糧醇品牌管理公司掛牌一年之后首次發(fā)布新品。業(yè)界認(rèn)為,消費(fèi)升級帶來市場對中檔名優(yōu)酒需求的增加,五糧醇推出戰(zhàn)略新品,有快速占領(lǐng)中檔消費(fèi)市場的雄心。
公司化運(yùn)作后首推戰(zhàn)略新品
五糧醇品牌近年來發(fā)展迅速,年銷量突破3萬千升,品牌價(jià)值高達(dá)98.65億元。
五糧液集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,五糧醇快速成長、持續(xù)暢銷的根本就在于其貼近消費(fèi)、不斷升級。在五糧醇的發(fā)展歷程中,有兩個產(chǎn)品線起到了關(guān)鍵的作用:其一是2002年推出的3D五糧醇,其二是2009年上市的五糧醇淡雅系列。
五糧醇淡雅系列的口感很受消費(fèi)者歡迎,與之配套的營銷策略也經(jīng)歷了無數(shù)次的論證和實(shí)踐,“系統(tǒng)的平臺商以及廠商之間命運(yùn)共同體戰(zhàn)略合作”的商業(yè)模式受到了業(yè)內(nèi)追捧。
“淡雅系列的成功是廠商共同努力和精心呵護(hù)的結(jié)果。”五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,這表明“共贏共建,廠商戰(zhàn)略合作打造命運(yùn)共同體”的策略是正確的,以價(jià)格體系為核心的營銷過程管理的理念是正確的,平臺商模式是先進(jìn)的。
今年春季正式上市的五糧醇暢享版、五糧醇第2代淡雅、五糧醇臻選系列、五糧醇榮耀上市20周年紀(jì)念版更被視為又一次貼近市場消費(fèi)趨勢的重大升級,也是繼3D淡雅系列后再次推出的重要戰(zhàn)略新品。
“這也是五糧醇品牌營銷公司成立后首推戰(zhàn)略產(chǎn)品。”相關(guān)人士表示,之前五糧醇的營銷工作由五糧液下屬的職能部門負(fù)責(zé), 2015年在五糧液“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展”戰(zhàn)略引領(lǐng)及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力推動下,五糧液為五糧醇品牌組建了專門的品牌營銷公司,也是五糧液股份公司旗下中端價(jià)位唯一的單品牌專銷公司。
至此,五糧醇走上了“獨(dú)立法人、獨(dú)立財(cái)務(wù)、獨(dú)立業(yè)務(wù)”的公司化獨(dú)立運(yùn)營道路。這是五糧醇在機(jī)制體制上的重要進(jìn)步和創(chuàng)新,也為五糧醇推陳出新、不斷貼近市場打下了良好的基礎(chǔ)。
全面覆蓋中價(jià)位區(qū)間
在行業(yè)率先開創(chuàng)“淡雅”品類的五糧醇,這次重大升級有何玄機(jī)?
據(jù)悉,此次推出的5款產(chǎn)品,分別為五糧醇暢享版(35°/40°/50°、500ml)68元/瓶、五糧醇第二代淡雅(35°/40°/50°、500ml)128元/瓶、五糧醇臻選6(35°/40°/50°、500ml)168元/瓶、五糧醇臻選10(35°/40°/50°、500ml)268元/瓶、 五糧醇20周年紀(jì)念酒(50°、3L)2999元/瓶。
“新品與老品互補(bǔ)打出組合拳,瞄準(zhǔn)100元~300元價(jià)位段。”五糧醇品牌營銷公司總經(jīng)理田常春這樣描述產(chǎn)品定位。
對于五糧醇推出5大戰(zhàn)略新品,田常春指出,五糧醇原有產(chǎn)品主要承載著五糧液100元價(jià)格帶的戰(zhàn)略地位,雖然價(jià)位覆蓋70元~180元價(jià)格帶,但是主要戰(zhàn)場在100元以下;而隨著五糧醇臻選6和臻選10的推出,彌補(bǔ)了100元~300元價(jià)位帶的空白,將五糧醇的戰(zhàn)略地位從100元價(jià)位段拓展至100元~300元。
田常春表示,現(xiàn)在100元~200元價(jià)位段的市場容量正在快速增長,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)已成為大眾消費(fèi)宴席市場的主流價(jià)位,并且這一趨勢正向全國擴(kuò)散,未來的增長趨勢良好,這個價(jià)位段有重要的戰(zhàn)略意義。所以,五糧醇將通過全新的甄選產(chǎn)品正式進(jìn)軍百元以上市場。
隨著五糧醇暢享版和五糧醇第二代淡雅的推出,新品將以100元左右的定價(jià)與五糧醇的原有產(chǎn)品形成對100元價(jià)格帶的密集覆蓋。
第二代淡雅產(chǎn)品是淡雅口感的再一次升級,目標(biāo)價(jià)位接近100元,要高于紅淡雅,但依然在百元價(jià)位內(nèi),與三代五糧醇、紅淡雅呼應(yīng),形成100元以內(nèi)密集覆蓋的格局。第二代淡雅處于非常成熟的主流價(jià)位之一。各區(qū)域品牌在這一價(jià)位段具有較好表現(xiàn),并被消費(fèi)者廣泛接受,本價(jià)位市場容量同樣巨大,戰(zhàn)略意義重大。所以,第二代淡雅具有提升淡雅定位、豐富百元價(jià)位段產(chǎn)品的重要戰(zhàn)略意義。
五糧醇暢想版定價(jià)略高于三代五糧醇,走性價(jià)比路線,擁有超越同價(jià)位的酒體品質(zhì)。五糧醇品牌公司對暢想版的定位是“包裝簡約大方,讓消費(fèi)者以更實(shí)惠的價(jià)格盡情享受更高的品質(zhì)”;在市場策略上,更為靈活,能夠短期上量,并與競爭品牌直接“格斗”。
20周年紀(jì)念酒6斤裝的大壇產(chǎn)品,主要起到形象展示、紀(jì)念收藏、促銷推廣的作用。
可以看出,本次五糧醇推出的5款戰(zhàn)略產(chǎn)品,在價(jià)位上既有補(bǔ)足也有強(qiáng)化,而在產(chǎn)品的口味與度數(shù)上同樣有創(chuàng)新:本次上市產(chǎn)品均設(shè)置35°、40°、50°三個度數(shù)。其中,40°更被五糧醇奉為黃金酒度——五糧醇通過研究、實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論,未來40°將會是黃金酒度,不僅能提供更柔順的口感,飲用后更舒適,還能充分保留白酒的風(fēng)格特點(diǎn),更符合“淡雅”的特色。
占領(lǐng)中產(chǎn)消費(fèi)市場
作為五糧液旗下核心子品牌之一,定位中低價(jià)位段的五糧醇承載著為五糧液培育基礎(chǔ)消費(fèi)人群的功能和使命,意義重大。因此,業(yè)界認(rèn)為,五糧醇新推出的戰(zhàn)略產(chǎn)品對于市場趨勢的主動適應(yīng),對于中價(jià)位段市場的貼近,對于中產(chǎn)消費(fèi)市場的瞄準(zhǔn),使得五糧醇具備了更多的競爭力。
五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長唐橋和五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長劉中國都對五糧醇有所指示——要創(chuàng)新運(yùn)作。2015年,五糧液公司為推動五糧醇專門成立了品牌營銷公司。這被業(yè)界視為五糧液公司傾力扶持五糧醇的重要動作,希望五糧醇更為專業(yè)化、市場化。
宜賓五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱中玉指出,“把握消費(fèi)趨勢、營銷創(chuàng)新、培育忠誠消費(fèi)者、完善營銷體系、推動渠道轉(zhuǎn)型”是五糧醇未來努力的方向。
業(yè)界認(rèn)為,五糧醇勢必得到五糧液集團(tuán)公司、股份公司的大力支持,聚焦資源重點(diǎn)打造。在品牌影響力、工藝品質(zhì)上,五糧醇更是對五糧液的一脈相承。
“五糧醇是五糧液旗下為數(shù)不多帶有‘五糧’字頭和旗號的核心子品牌,先期無疑借勢五糧液的品牌影響力拓市,如今自身的品牌影響力也極為強(qiáng)大。”有業(yè)界人士認(rèn)為,五糧醇自身品牌價(jià)值已高達(dá)98.65億元,在全國有廣泛的知名度,這是其推出戰(zhàn)略新品的重要基礎(chǔ)。
此外,在品質(zhì)和工藝上,五糧液、五糧醇同樣也是一脈相承。五糧液有著非常嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,是白酒行業(yè)唯一一個3次獲得國家質(zhì)量管理獎的企業(yè)。五糧液的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)全面超越國家標(biāo)準(zhǔn),部分標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)遠(yuǎn)超國際標(biāo)準(zhǔn)。例如,部分重金屬檢查標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格程度就高于國際標(biāo)準(zhǔn)的10倍。此外,五糧液還有嚴(yán)格的原材料管理體系,每一批產(chǎn)品出廠均需經(jīng)過浸泡實(shí)驗(yàn)、翻滾試驗(yàn)、跌落試驗(yàn)、碰撞試驗(yàn)等一系列嚴(yán)格的考核。而五糧醇也同樣得到了嚴(yán)格的品質(zhì)保障體系的支持。
五糧醇和五糧液是“同工藝、同原料、同窖池”。恰到好處的五糧配方雙輪發(fā)酵、包包曲、分層起糟、按質(zhì)并壇等獨(dú)特工藝,保證了五糧醇的品質(zhì)和特色。
對消費(fèi)者消費(fèi)傾向的主動適應(yīng)也是五糧醇的內(nèi)在優(yōu)勢。本次新品在五糧液獨(dú)特風(fēng)味和淡雅五糧醇優(yōu)勢口感的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步融合當(dāng)前舒適型口感的發(fā)展趨勢,并經(jīng)過了數(shù)輪消費(fèi)者測試,最終才得到了現(xiàn)在的優(yōu)異口感。而3種度數(shù)的采用,也更富前瞻性。
業(yè)界認(rèn)為,白酒品質(zhì)口感上的優(yōu)勢,可以轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢,五糧液、五糧醇的品牌號召力,勢必將會在新品上得到體現(xiàn)。
平臺商模式是五糧醇快速發(fā)展的核心要素之一,業(yè)界認(rèn)為,五糧醇經(jīng)過多年發(fā)展,平臺商模式日益完善,本次新品延續(xù)了平臺商模式并作了進(jìn)一步優(yōu)化,新品要求五糧醇公司、平臺商、經(jīng)銷商,三方簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,因此廠商合作關(guān)系更為緊密,確保優(yōu)勢資源將更高效、更直接地投入到市場第一線。
北京盛初咨詢董事長王朝成認(rèn)為,白酒行業(yè)在本輪的調(diào)整中,消費(fèi)者在口感、度數(shù)和品質(zhì),以及消費(fèi)習(xí)慣上又有了新的變化。五糧醇推出的戰(zhàn)略新品與當(dāng)前消費(fèi)趨勢具有內(nèi)在一致性,是積極應(yīng)對變化的表現(xiàn)。因此,他看好五糧醇戰(zhàn)略新品的市場表現(xiàn),認(rèn)為其勢必能夠成為中價(jià)位段具有領(lǐng)導(dǎo)性的品牌。

