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本次論壇聚焦吐魯番地區葡萄酒產業做大做強的推進事宜，新疆自治區政協副主席巴代、吐魯番市委書記張文全、中國酒業協會理事長王延才、中國酒類流通協會會長王新國、行業專家、媒體記者、吐魯番葡萄酒企業等近四百人出席了本次論壇。

新疆自治區政協巴代副主席與吐魯番市市委副書記、代市長芒力克·斯依提分別代表自治區和吐魯番市為本次活動致開幕詞。其中，巴代副主席指出，葡萄酒產業是新疆最具優勢和特色的產業之一，近年來，葡萄酒產業各項經濟指標呈現明顯增長，應借助建設絲綢之路核心經濟帶的良好機遇，將吐魯番葡萄酒產業進一步做大做強做深。

這一論壇對外正式披露吐魯番葡萄酒產區的發展現狀和期望。吐魯番位列新疆葡萄酒四大產區之一，吐魯番政府提出，根據打造吐魯番現代特色農業“精品版”的戰略要求，實施“三個三分之一”戰略，即三分之一釀酒、三分之一鮮食、三分之一制干，著力百億元葡萄酒產業目標。

老產區的新探索

首屆吐魯番產區葡萄酒產業發展高峰論壇由吐魯番市葡萄產業發展辦公室、吐魯番市葡萄酒產業發展局、吐魯番市葡萄酒產業協會、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司承辦，主題為“吐魯番老產區，葡萄酒新格局”，旨在探索這一老產區的新特色。

吐魯番產區種植葡萄為國內最早，歷史距今已經2500年，有史書中最早關于葡萄酒的記錄。吐魯番產區具有獨特風土優勢，比如干燥少雨的氣候導致無病蟲害發生，綠洲農業水質好，有利于發展有機葡萄酒，最后是光照優勢，光照時間長，有利于香氣、品質和糖度的形成。

對吐魯番地區有著深入研究的西北農林科技大學李華教授重點分享了吐魯番產區葡萄酒風土研究。李華認為，所謂風土，就是天、地、人和葡萄品種。釀酒工藝只能表現質量，不能創造質量，如果釀酒師可以創造質量，那么風土就是不存在的。

李華表示，老產區旨在繼承，新格局則強調創新，任何一個優秀葡萄酒產區的發展，都是在繼承優良傳統上然后創新。吐魯番產區具有獨特的地理特征，是夏季全球溫度最高的葡萄園，有良好豐富的地下水資源，此外，還有獨特的的葡萄文化，悠久的種植葡萄歷史，品種資源的寶庫。在此基礎上，吐魯番產區應該突出風格，提高質量，降低成本，節能減排，務求尊重自然，順應自然，保護自然自然，才能真正詮釋產地的風土。

中國農學會葡萄分會會長晁無疾則認為，吐魯番產區應該發揮優勢，強化特色，克服同質化問題，注重地區特色品種品系培育與引進，特別是在無核白品種合理利用上，有很大優勢，“吐魯番產區的葡萄酒要適應吐魯番氣候，其特色濃郁協調，應該發展骨干企業加上小酒莊，同時結合觀光旅游，把三大產業結合起來，使得葡萄產業和豐厚的吐魯番歷史文化結合起來”。

中國酒類流通協會會長王新國認為，葡萄酒行業的消費市場在轉變，吐魯番產區和企業要把握脈搏，做好特點營銷，抓住機遇。而中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明在發言中也提出，吐魯番產區和品牌的個性化，是產區和企業的核心競爭力。

老企業的再出發

目前，吐魯番產區以葡萄酒莊集群建設為發展突破口，努力打造集高效農業、綠色工業、特色旅游業、文化產業于一體的特色酒莊和多元復合業態“葡萄與葡萄酒經濟”。其釀酒葡萄種植已初具規模，全市落實釀酒葡萄面積5.115萬畝，近三年來簽約葡萄酒莊共91家，吐魯番產區年產能達8萬千升，開發出了具有本土特色的甜葡萄酒、風干葡萄酒、冰葡萄酒等多種品種。

2015年12月，吐魯番產區獲得國家地理標志產品保護。同時，吐魯番產區已經培育出一批特色鮮明葡萄酒生產企業，比如樓蘭酒莊、駝鈴酒莊、車師酒莊、新葡王酒業等。其中，位于吐魯番盆地鄯善縣的樓蘭酒莊最為知名，它是新疆發展的第一家葡萄酒企業，現由浙江商源持有，前身為1976年的新疆鄯善縣葡萄酒廠，今年已走過六十年。

樓蘭酒莊獨一無二的優勢是“母本園”。上世紀80年代，中國葡萄酒泰斗郭其昌先生在甘肅黃羊河、湖北棗陽、山東禹城、新疆鄯善和寧夏玉泉營5個地方建立“母本園”，被譽為“中國現代釀酒葡萄之根”。

樓蘭酒莊現在保留了300多畝“母本園”，這是中國五個母本園中唯一正常運轉的母本園，也是全國面積最大、品種最全，樹齡最長、保存最早的葡萄母本園，包括赤霞珠、柔丁香、西拉、歌海娜、美樂、白羽、貴人香等名優釀酒葡萄品種，樹齡達30年以上，堪稱“西部葡萄酒產業的搖籃”。樓蘭酒莊的深根系列產品正是選用樓蘭母本園老藤葡萄釀制。

樓蘭酒莊總經理許志良分享道，吐魯番產區作為有著悠久歷史的產區，要構筑自己獨有的特點而非一味地模仿。吐魯番產區的產品特點一定是基于吐魯番的風土特點，用吐魯番的種植管理、釀造管理釀出真正的吐魯番特點的酒。許志良提到，樓蘭深根系列葡萄酒正是因為充分挖掘和詮釋了吐魯番產區風土特征，從“根越深、酒越好”這種既符合吐魯番產區特點、消費者又容易接受的角度完成產品訴求，才會在上市后短短的一年內，取得了驕人的成績，擁有優秀的市場表現。

不僅如此，樓蘭酒莊還將區域文化特點融入品牌和產品，打造獨特的文化優勢；將柏孜克里克千佛洞的壁畫元素作為吐魯番的獨特文化內涵的表現，融入產品，打造了包括樓蘭小古堡在內的具備極強市場生命力的“壁畫標”系列產品。

許志良強調，吐魯番葡萄酒產區在發展過程中，要大力培育龍頭品牌。他認為，吐魯番產區具備成長和發展的基礎性優勢，而目前產區化建設的核心工作就是建設全國化乃至國際化大品牌企業。

“龍頭企業的標準是什么？我認為，強大的品牌影響力、較強的行業影響力、廣泛的市場認可和接受度、深入的消費者心智占有缺一不可。只有符合這四大標準，才能成為產區龍頭企業。樓蘭歷經了興衰波折，經過2007年到2010年年的調整與轉型，才逐步建成了今天的真正中國式酒莊，具備了高品質產品的持續生產能力。就在前不久，樓蘭小古堡榮獲世界頂級的羅伯特帕克團隊給予92分的高評分，這在國產葡萄酒中是絕無僅有的。”許志良表示。

除生產能力的調整與擴大，樓蘭酒莊順勢而為，靈活地根據行業環境對營銷戰略進行及時變革也是極具代表性的。在2013年行業進入調整期以后，政務團購收縮，大眾消費崛起，樓蘭酒莊也完成了新一輪的營銷調整，從原有的“團購為主，渠道為輔”的多商策略將定位調整為“渠道為主、團購為輔、通過1+N的產品模式，建設根據地市場”，并通過3年的時間完成了對新疆、浙江雙根據地市場的建設，實現了樓蘭酒莊的團隊和模式的檢驗與儲備，成為了國產葡萄酒中具備良好影響力的品牌。

許志良還揭秘了未來樓蘭酒莊的三年發展規劃。三年內，逐步完成三大板塊市場建設目標：新疆根據地市場實現“雙第一”、浙江戰略核心市場進入前三、打造全國基礎市場實現全面布局。三年內，建設三大產品結構：深根+古堡的戰略大單品、區域性的跟隨產品、定制標產品。

在高峰論壇結束后，與會嘉賓共同走進鄯善樓蘭酒莊，參加了樓蘭酒莊40周年慶典活動。