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據了解，上海交通大學公共選修課《葡萄與葡萄酒文化》是由該校農業與生物學院植物科學系果樹研究室王世平和張才喜主講。迄今已開設第八期，面向全校學生，該課程選課人數超1000人。主要在校園內普及葡萄與葡萄酒文化，讓學生多一種興趣愛好。
第八期課程主講老師宋士任介紹，本期課程增設了中國葡萄酒產區內容，目的是讓學生更好的了解中國葡萄酒文化，關注國產葡萄與葡萄酒產業的發展。賀蘭山東麓產區蘭一酒莊、溫家酒堡、華昊酒業、迦南美地、金色美域酒莊10款葡萄酒入選本期課程教學用酒，將在品鑒課向學生展示賀蘭山東麓風土特點，展現寧夏葡萄酒不同品種的特點。
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