不知道你是否有過這樣的一種感覺?有時,拿起一瓶舊世界出產的葡萄酒非常煩惱,為何法國、意大利、西班牙等舊世界國家總是如此傲嬌!為什么不在酒標上把葡萄酒的相關信息標注得清清楚楚,而總是這樣告訴你——本寶寶來自托斯卡納(Tuscany),我就是托斯卡納葡萄酒的典型風格,喜歡我就帶我回家吧!然而……這可苦了葡萄酒小白們,因為他們并不知道托斯卡納采用什么葡萄品種來釀酒,釀出的葡萄酒又是以什么風格為主,與意大利其他產區所釀葡萄酒有啥區別等等。
相較于簡單奔放的新世界(如美國、智利、澳大利亞),舊世界國家一般不會在酒標上標明所選用的釀酒葡萄品種,因為他們更加注重葡萄酒整體的地域風格。比如,法國的各個法定產區AOC、意大利的各個法定產區DOC都有自己規定的釀酒葡萄品種,產區內的所有酒莊都必須要嚴格遵照當地法規的要求來種植葡萄樹和釀造葡萄酒。
下面就讓這張圖表來告訴大家舊世界國家經典產區的典型葡萄品種,助大家收獲自己心儀的那一瓶美酒。

編輯:張瑜宸