在剛過去的春節(jié),紅酒消費增速加快。
來自酒類垂直電商酒仙網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,與去年同期相比,春節(jié)期間酒仙網(wǎng)白酒品類占到總銷量的70%以上,紅、洋、啤品類銷售占全品類的25%,與白酒銷量的增速放緩相比,這三個品類的銷售額同比增長了190%。
而根據(jù)消費、產(chǎn)品和市場情報供應商英敏特的行業(yè)分析報告,到2017年中國葡萄酒市場消費能力將達到28.27億升,消費總額達到938億元人民幣,增長幅度達102.5%。
面對巨大的市場潛力,入局者眾多。
傳統(tǒng)白酒是一股力量,像茅臺、瀘州老窖、洋河、豐谷酒業(yè)、河南張弓等企業(yè)已經(jīng)于兩三年前宣布布局葡萄酒市場。
另一股力量來自垂直電商,像酒仙網(wǎng)今年將把發(fā)力海外紅酒業(yè)務作為重點,酒仙網(wǎng)于2013年開始布局海外葡萄酒的引入,據(jù)介紹,其采購團隊跑遍全球,比如法國、意大利、美國、澳大利亞等國家,對當?shù)乇娋魄f進行考察,在全球范圍內(nèi)選取質量更好、性價比更高的葡萄酒到中國,通過酒仙網(wǎng)全球直采渠道,讓越來越多的消費者喝到全球最好的葡萄酒。
第三股力量來自于京東這樣的綜合性平臺電商,其運作方式是隨著跨境直購業(yè)務的展開進行。
2015年中國葡萄酒進口明顯回升,加之中國與澳大利亞簽署自由貿(mào)易協(xié)定,中國本土釀酒商被認為將面臨更大的挑戰(zhàn)。另外,在線零售業(yè)對中國人消費習慣的改變直接反映到了葡萄酒行業(yè),葡萄酒電商成為葡萄酒銷售的重要渠道之一,也是增長最快的渠道之一。
在本土葡萄酒與進口葡萄酒之間,一二線城市的進口葡萄酒消費力量大于三四線城市,某進口葡萄酒電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,一二線城市進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的銷量占比為五比五。而國內(nèi)與國外釀造葡萄酒的方式也略有不同,國內(nèi)多是工業(yè)化的方式釀造,而國外葡萄酒多以酒莊的形式生產(chǎn)。
記者了解到,在法國的某些城堡酒莊,一年生產(chǎn)十萬來瓶葡萄酒,而且以人工方式完成。而在歐洲、澳洲,這樣的酒莊很常見,他們多數(shù)歷史悠久,從家族傳承了葡萄酒的釀造方法和工藝,形成的口味和風格迥異。由于每個酒莊都有各自的精神和文化,有些消費者正是沖著某種酒莊的精神而去消費。
近兩年,我國正處在消費升級期,不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國約有1.09億人的中產(chǎn)階級消費人群,未來將是品質消費的時代,像進口葡萄酒這樣的品類將會越來越多地出現(xiàn)在這些家庭的餐桌上。葡萄酒市場的興起還有一個因素是白酒消費的群體面臨斷代,盡管有一些新的8090后群體在消費新起的“江小白”“瀘小二”這樣的酒,但是白酒的主要消費人群還是集中在60后。而這些從小喝咖啡、可樂長大的8090后,才是酒企需要抓住的消費群體。

