這份監(jiān)測(cè)報(bào)告整合了全球1100家進(jìn)口商、批發(fā)商和零售商對(duì)未來(lái)兩年市場(chǎng)發(fā)展的預(yù)測(cè),以及他們的客戶對(duì)葡萄酒的看法。
根據(jù)這些被訪人士的回答,法國(guó)仍是最受歡迎的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),94%的受訪者都稱(chēng)有售法國(guó)葡萄酒。其次是意大利和西班牙,分別為80%和76%。
智利是所有新世界葡萄酒中提到次數(shù)最多的國(guó)家,其次是澳大利亞和美國(guó)。
法國(guó)則為所有回答中,出現(xiàn)頻率最多的國(guó)家,而且在人們心中地位仍是最高。同時(shí),不管用什么方法衡量,在人們心中,法國(guó)仍是最成功的葡萄酒出產(chǎn)國(guó),這一點(diǎn)在亞洲受訪專(zhuān)業(yè)人士中表現(xiàn)最明顯。
人們?cè)谡劦?ldquo;特別場(chǎng)合”時(shí),也最容易想起法國(guó)葡萄酒;西班牙和智利則最容易和“價(jià)格最實(shí)惠”和“適合日常飲用”相掛鉤。
報(bào)告特別指出,西班牙的葡萄酒在全球市場(chǎng)范圍內(nèi)有巨大的成功潛力。
40%的受訪者,其中一半來(lái)自韓國(guó)、俄國(guó)和加拿大,認(rèn)為到2018年西班牙葡萄酒銷(xiāo)售會(huì)有上升。
在調(diào)查到的七個(gè)市場(chǎng)里,有五個(gè)市場(chǎng)顯示,西班牙葡萄酒銷(xiāo)售前景比法國(guó)和意大利葡萄酒更為樂(lè)觀。
索湃克公司飲品商業(yè)總監(jiān)François Collache稱(chēng):“西班牙葡萄酒的吸引力和其未來(lái)預(yù)計(jì)在多個(gè)市場(chǎng)的成功,歸根結(jié)底在于它們的活力和豐富的酒類(lèi)風(fēng)格,例如有適合每天飲用的簡(jiǎn)單葡萄酒,也有相對(duì)比較多樣的葡萄酒,適合多個(gè)市場(chǎng)各種不同的銷(xiāo)售渠道。而且,這些西班牙葡萄酒中還不乏強(qiáng)大的葡萄酒品牌,來(lái)幫助提升質(zhì)量形象”。
索湃克公司韓國(guó)總監(jiān)補(bǔ)充說(shuō)到,西班牙葡萄酒“通常被消費(fèi)者看為是物美價(jià)廉的美酒,非常有味道,受韓國(guó)人喜歡,喝起來(lái)能讓人聯(lián)想起日本詞語(yǔ)Umami,即第五味道 - 鮮,和西班牙那溫暖熱情的形象,以及日益受歡迎的西班牙美食。和市面上常見(jiàn)的法國(guó),意大利和智利葡萄酒相比,西班牙葡萄酒還具有一定的新鮮感。”

