景陽岡酒道館的酒都部分主要介紹了景陽岡遠古釀酒的盛況。據(jù)酒道館工作人員介紹,唐代以后,宋代經(jīng)濟、文化空前繁榮,社會倫理、忠義英武、自強不息的理念以及市井民俗,道德禮儀,融入到空前興旺的酒文化之中,遍及城鄉(xiāng)的酒肆、酒坊,豐富多彩的酒儀、酒道,滲透到社會各個階層,華夏大地充溢著濃郁的酒香。
景陽岡一帶香醇甘洌的陳釀,民間的豪爽仗義之風(fēng),成就了陽谷及景陽岡酒業(yè)的發(fā)展。我國釀酒鼻祖儀狄,曾在陽谷境內(nèi)景陽岡附近釀酒,到公元736年(唐玄宗年間)景陽岡已有數(shù)家釀酒作坊,宋神宗年間,神宗御賜“貴人佳酒”金匾,并征調(diào)京城,遂為“貢酒”。至公元1112年,(北宋徽宗政和二年)即是武松打虎的年代,景陽岡酒被譽為“透瓶香”、“三碗不過岡”和“出門倒”,并隨《水滸傳》、《金瓶梅》的問世而廣為流傳。
在酒道館內(nèi),一尊巨大的水滸英雄武松打虎的塑像矗立其中,并以圖文并茂的形式將武松打虎的全過程詳細展現(xiàn)出來,人們在對武松肅然起敬的同時,更品到了景陽岡英雄酒的滋味。館內(nèi)還陳列了一首宋代人贊揚景陽岡酒的詞,詞中寫道: “造成玉液流霞,香甜津潤堪夸,開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬,洞賓曾留寶劍,太白當(dāng)過烏紗, 神仙愛酒不歸家,醉倒景陽岡下”。
為了再現(xiàn)上古陽谷景陽岡的酒都盛象,陽谷縣政府在縣城紫石街修建了仿宋建筑商業(yè)街,在這條街上,酒肆、酒坊比比皆是,高高的牌坊、街門,五光十色的商業(yè)市井,穿流不息的人流,再現(xiàn)了當(dāng)時陽谷重鎮(zhèn)聞香下馬、登高賦詩的繁榮景象,是宋代陽谷酒業(yè)興盛的真實寫照。
緊鄰仿宋商業(yè)街,景陽岡酒業(yè)自己興建的“千秋陽谷”也透出醉人的芳香,那深深的四合院、供奉其中的先師先宗、著名軍事家孫臏的用兵之法、迷魂陣、水滸英雄武松痛打西門慶的連環(huán)故事,與景陽岡酒道館遙相呼應(yīng),相互補充,使歷史的酒香一直飄蕩到現(xiàn)在,襯托出了景陽岡酒都的原始風(fēng)貌。
景陽岡酒業(yè)徐懷謙董事長的《酒都賦》縱論景陽岡酒業(yè)
文章來源華夏酒報古今,引經(jīng)據(jù)典、氣勢磅礴,是對景陽岡酒業(yè)的歷史和發(fā)展的總結(jié)和升華。
陽谷歷史悠久,人杰地靈,毛澤東在對陽谷的批示中親筆寫道:陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉(xiāng)。
酒,融匯宇宙之靈氣,集納五谷之精華,兼容人間豪俠與文雅,絕技釀造,陳年窖藏,于是成為世之瑰寶。酒,是物質(zhì)的,同時又是精神的。沒有文化內(nèi)涵的酒,是平庸粗俗的。
唐宋年間,景陽岡一帶因黃河泛濫淪為荒岡野嶺,但歷代流傳的造酒技術(shù)仍在傳承?!叭氩贿^岡”的透瓶香,演繹出名揚四海的打虎故事和延續(xù)近千年的關(guān)于酒的神話?!⌒轮袊闪⒁詠?,為英雄酒的新生與輝煌開創(chuàng)了空前美好的前景,景陽岡人以卓越的智慧和拼搏精神,堅定奉行“人淳酒純”理念,繼承古樸純正的英雄本色,景陽岡酒已成為歷史悠久、獨樹一幟的英雄酒。
景陽岡酒業(yè),正是珍惜景陽岡酒極其寶貴的文化內(nèi)涵,珍惜這種極高品味的美酒與中國古典名著不可分割的淵源。多年來,景陽岡酒業(yè)非常注重酒文化的傳承與弘揚,上千年的歷史文物及釀造工藝,豐富多彩的文獻資料和傳說故事,使景陽岡英雄酒婦孺皆知,蜚聲中外。
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編輯:趙鑫