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    農(nóng)歷五月初五是傳統(tǒng)的端午節(jié)。這是我國傳統(tǒng)節(jié)日中僅次于春節(jié)的第二大節(jié)日。端午節(jié)又名端陽、端五、重午、蒲午、女兒節(jié)和天中節(jié)。鳳岡縣農(nóng)村還戲稱“農(nóng)夫節(jié)”。除漢族外，土家族、仡佬族、蒙古族、布依族、赫哲族、哈尼族以及苗族、侗族、傣族、白族等十多個(gè)少數(shù)民族都過端午節(jié)。

    在人們的意識中，端午節(jié)主要是吃粽子和紀(jì)念屈原的活動。其實(shí)，端午節(jié)的活動很多。有辟邪、采藥、賽龍舟、包粽子、祭農(nóng)神等等。

    辟邪。辟邪的方式之一是在五月五日這天，以五彩絲系臂，可避免鬼魔侵?jǐn)_和瘟疫入身。辟邪的方式之二是懸艾草于門戶上。可將艾草扎成虎形，稱之艾虎，又稱把門虎將軍。除懸掛艾草外，還可懸掛菖蒲。將菖蒲做成劍或龍，相傳有鎖鬼魂驅(qū)邪魔的功效。辟邪的方式之三是用艾草熏煙以驅(qū)趕蚊繩。辟邪的方式之四是飲雄黃酒或朱砂酒。用雄黃或朱砂入酒飲之，可辟邪解毒。如將酒涂抹額上，胸部和手心、足心，則可避蟲蛇叮咬。如將酒在小孩額上寫一王字，小孩就可平安無事，易長成人。辟邪的方式之五是沐浴。五月五日這天，如用艾草、菖蒲煮湯洗身，則可使身體強(qiáng)健，不受病災(zāi)。辟邪的方式之六是在房內(nèi)貼“五毒圖”。就是用紅紙刻印蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蛤蟆等五種毒蟲之形狀，將針刺在五種毒蟲身上，以示這五種毒蟲不敢接近房屋，若接近，就會自然死亡。

    采藥。采藥就是采集中草藥。端午節(jié)這天上山采的藥質(zhì)量最好。這與草本植物的生長期有關(guān)。因?yàn)楹芏嗖荼局参镌诙宋绻?jié)前后已完全成熟，可以研制成藥。故有“端午節(jié)前都是草，到了端午便成藥”的通俗說法。中草藥醫(yī)生、赤腳醫(yī)生每年端午采的藥可管用一年，普通人家則根據(jù)自己的需要選擇性采藥。

    包粽子。包粽子是端午節(jié)的主要活動。端午粽子的品名很多，形狀不一。有角粽、錐粽、筒粽、秤錘粽等等。縣內(nèi)市民多包用角粽和錐粽。包粽子特講究材料的選擇和技術(shù)的考究。材料以糯米為主。糯米必須是粘性較強(qiáng)，顆粒飽滿、色澤雪白的上等糯米。其次是芭葉和棕葉的選擇。芭葉以灰色的為最好。灰芭葉不但葉面寬大，有韌性，而且包制的粽子有特殊的芳香味。棕葉要尺寸較長的嫩棕葉，不要老棕葉，老棕葉性脆、易斷。將成熟的嫩棕葉撕破、去筋、曬干、韌性強(qiáng)。然后再包扎。包扎粽子的技術(shù)特考究，糯米要用干凈的濕毛巾搓洗，搓洗中用清水沖洗毛巾。芭葉要清洗干凈，掐去葉尖。包扎的形狀要鮮明，灌米的松緊要適度，太緊了，熟不透，太松了，水份重。棕葉的捆扎宜緊不宜松。松了就會垮散。在棕子內(nèi)還可加入紅棗、豆沙、糖、板栗、花生、核桃、芝麻、姜絲、肉末、桂花、香菇、醬油、鹽等餡料和佐料。亦可在糯米中摻合綠豆、碗豆、小麥等食物。我國三年困難時(shí)期包棕子的材料全是米糠、油餅、蕨根粉、山芋粉等代用品和野生食品。但只要技術(shù)過硬，包扎得好，照樣吃得津津有味。

    
   祭祖宗、祭農(nóng)神。粽子包好煮熟后，先祭祖宗，后祭農(nóng)神。卸下三至五個(gè)棕子置入盤內(nèi)，備一小碟白糖，放置堂屋的“香火”案上，擊罄三下，以示祖宗前來品嘗。半小時(shí)候則可取回。然后再取三至五個(gè)棕子連接成串，綁至五尺長的一竹竿上，再配以三首“長錢”，插于老秧地（每年都用作育稻秧的田）內(nèi)，以示敬農(nóng)神（有的地方亦稱敬田家），祈求秋后五谷豐登。三日后取回，再將已吃過的空芭葉綁一串插至田中，以示稻秧屈壯成長，免遭鳥獸踐害。

    賽龍舟。五月五日這天，凡有條件的地方（比如我省的黔東南地區(qū)）都要舉行龍舟大賽活動。這是一項(xiàng)最富有節(jié)慶和聯(lián)歡氣氛的集體競技活動。據(jù)說五月五日是屈原投汩羅江身亡的日子。當(dāng)?shù)厝说弥督螅⒓蹿s往現(xiàn)場搶救，追至河邊不見人影，迅急造船打撈，龍舟便由此而產(chǎn)生。后人就用龍舟競賽悼念屈原。

    悼念屈原。五月五日這天，除以龍舟競渡悼念屈原外，還以棕子解散后投入河內(nèi)，讓其魚蝦搶食，以示屈原得之。在投撒粽子時(shí)，口中念念有詞：一撒河?xùn)|，屈原受用；二撒河西，屈原受之；三撒河中，屈原升空……

    端午節(jié)起源于楚國，定型于南朝，活躍于唐宋，定向于近代，成熟于現(xiàn)代。據(jù)傳，五月是陰與陽，生與死激烈斗爭的一個(gè)月，君子須保持身心的安定，禁絕各種欲望，尤其是色欲，以靜待陰陽的成敗。我國現(xiàn)代農(nóng)村仍以五月為陰陽轉(zhuǎn)換之際，故有“未食五月粽，寒衣不敢送，食過五月棕，寒衣收于柜”的俗語說法。