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作為“濃香鼻祖”的瀘州老窖，是在瀘州當(dāng)?shù)?6家明清釀酒作坊的基礎(chǔ)上公私合營建立起來的。作為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這些釀酒作坊歷經(jīng)數(shù)百年歷史的洗禮，如今依舊矗立在“酒城瀘州”的各個(gè)角落。
今天，如果你來到四川瀘州，在這樣一個(gè)中國白酒文化的朝圣之地，你能很直接地聞到酒香，觸摸歷史。閱覽這36家明清釀酒作坊的相關(guān)文字、圖片，你真的會(huì)陶醉在酒城之中。在這里，讓我們走進(jìn)瀘州老窖愛仁堂作坊，品閱一下它的歷史故事。
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